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李玉玲

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学理学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇维生素E
  • 1篇桔皮
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化物
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物

机构

  • 1篇内蒙古农业大...

作者

  • 1篇付忠实
  • 1篇李蜀眉
  • 1篇盛显良
  • 1篇李玉玲
  • 1篇兰海龙

传媒

  • 1篇内蒙古农业大...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄酮类化合物抗氧化物性能的比较研究被引量：6
2011年
用80%、90%和95%的乙醇提取桔皮中的黄酮类化合物,通过DPPH法研究其抗氧化性能及影响因素,并与维生素C、维生素E的抗氧化性能比较。结果表明,90%乙醇提取的黄酮类化合物与维生素C都有较强的抗氧化能力,维生素E的抗氧化性能较低。
李蜀眉付忠实兰海龙李玉玲盛显良
关键词：桔皮黄酮类化合物维生素C维生素E
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