赵悦
- 作品数：2 被引量：36H指数：2
- 供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 生姜多糖的提取及脱蛋白研究被引量：24
- 2008年
- 以新鲜的生姜为试材,通过正交试验研究了生姜多糖的最佳提取方案,比较了三氯乙酸法、鞣酸法和Sevag法脱蛋白的效果。结果表明:在温度为60℃、固液比为1:10、时间为3h时,生姜多糖的提取率最高;以3倍体积95%的乙醇提纯处理多糖后,生姜多糖粗得率为20.43%±0.23%。脱除多糖中的蛋白质以鞣酸法较好,除蛋白后得到的多糖纯度为73.11%±0.05%。
- 秦卫东马利华陈学红赵悦
- 关键词：生姜多糖脱蛋白
- 膜技术分离纯化牛蒡多糖的研究被引量：12
- 2009年
- 研究了膜技术分离纯化牛蒡多糖的过程。首先,以蛋白脱除率、多糖损失率为指标,比较了三氯乙酸法、鞣酸法、Sevage法几种常用的除蛋白方法,结果表明:鞣酸法除蛋白的效果最佳,蛋白质总去除率为67.87%,糖损失率为18.18%;其次,以膜通量和透过液中糖浓度为指标,研究了不同分子量的超滤膜、超滤压力、料液温度对超滤效果的影响。结果表明:采用截留相对分子质量10万的超滤膜,在压力为0.25MPa,料液温度为40℃时,膜通量最大,而且膜污染较轻,多糖得率为25.8%,多糖纯度为73.27%。
- 马利华秦卫东陈学红赵悦
- 关键词：牛蒡多糖脱蛋白膜技术
