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周卫宁

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇黄金梨
  • 1篇MA贮藏

机构

  • 1篇烟台大学

作者

  • 1篇王美兰
  • 1篇刘萌
  • 1篇叶兴华
  • 1篇周志才
  • 1篇姜齐永
  • 1篇周卫宁

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄金梨MA贮藏保鲜袋的设计
2010年
为了延长黄金梨的贮藏期,用正交试验和多元回归方法,设计用于黄金梨长期贮藏的MA贮藏保鲜袋。在贮藏温度为(1±0.5)℃,用该保鲜袋保藏黄金梨的气体平衡组成为1.5%～2.4%CO2、14%～15.9%O2,贮藏期可以达到210d以上,较好地保持了黄金梨的品质。
叶兴华姜齐永刘萌周卫宁王美兰周志才
关键词：黄金梨MA贮藏
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共1页<1>
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