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徐斌

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院膜技术研究所更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇生物酶法
  • 1篇酶法
  • 1篇酶解
  • 1篇膜技术

机构

  • 1篇湖北工业大学

作者

  • 1篇沈瑞敏
  • 1篇王金
  • 1篇万端极
  • 1篇廉志清
  • 1篇彭小文
  • 1篇徐斌

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物酶法耦合膜技术制备活性短肽的工艺研究
2010年
主要探讨生物酶法耦合膜技术生产活性短肽的工艺中各级膜工作过程和其他流程试验,采用正交试验确定了最佳酶解条件:加酶量2%、料液比1∶4、酶解时间3h。鱼初加工的下脚料,鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼鳞等经过该工艺过程,最终得到了活性短肽产品,86%以上肽为易于人体吸收的生物活性短肽。
王金沈瑞敏彭小文廉志清徐斌万端极
关键词：膜技术酶解
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共1页<1>
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