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李晓欢
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
供职机构:
广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
张宏梅
广东工业大学轻工化工学院食品科...
黄绍松
广东工业大学环境科学与工程学院...
周汉基
广东工业大学轻工化工学院食品科...
骆麟虎
广东工业大学轻工化工学院食品科...
李发俊
广东工业大学轻工化工学院食品科...
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医药卫生
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耐药性分析
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机构
1篇
广东工业大学
作者
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冯伟冲
1篇
李发俊
1篇
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1篇
周汉基
1篇
黄绍松
1篇
张宏梅
1篇
李晓欢
传媒
1篇
中国公共卫生
年份
1篇
2010
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酸奶中乳酸菌对2种抗生素耐药性分析
被引量:11
2010年
目的研究酸奶中乳酸菌对氨苄青霉素和四环素耐药性,对乳酸菌携带的抗性基因进行检测。方法从市售酸奶中分离并鉴定乳酸菌;采用纸片扩散法检测分离的菌株对四环素和氨苄青霉素的耐药性;设计引物,通过聚合酶链反应(PCR)扩增2种抗生素的耐药基因。结果从4种酸奶中分离鉴定出7株乳酸菌,均对氨苄青霉素或四环素耐药。PCR扩增得到5株菌携带对氨苄青霉素产生抗性的基因(Amp)为阳性,所有的菌株对四环素的耐药基因(Tet)均为阴性。结论部分对人体有一定生理功能的乳酸菌表现为耐药性,耐药性可以避免抗生素对菌体的杀灭,但是乳酸菌可能作为耐药性传播中间宿主应引起注意。
张宏梅
黄绍松
周汉基
冯伟冲
李晓欢
骆麟虎
李发俊
关键词:
乳酸菌
耐药基因
酸奶
抗生素
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