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尹德成
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家重点基础研究发展计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
管露
江南大学食品学院
孙秀兰
江南大学食品学院食品科学与技术...
单晓红
江南大学食品学院
张银志
江南大学食品学院食品科学与技术...
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孙秀兰
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尹德成
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食品工业科技
年份
1篇
2012
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过敏原分离纯化技术的研究进展
被引量:3
2012年
过敏原是引起过敏反应的抗原性物质,对它的检测是预防发生过敏反应的重要方法,而过敏原分离纯化是过敏原检测技术的基础。主要叙述了过敏原的致敏机理,同时详细叙述了沉淀法、疏水性相互作用色谱、离子交换色谱、亲和色谱、凝胶过滤色谱、膜分离、蛋白质组学和人工合成过敏原技术在过敏原分离纯化中的研究进展,重点介绍蛋白质组学和人工合成过敏原技术这两种分离纯化的新方法。
孙秀兰
单晓红
张银志
管露
尹德成
关键词:
纯化
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