张建琪
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：西华大学更多>>
- 发文基金：国家中医药管理局度中医药行业科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 黑果枸杞色素在水溶液中的降解动力学及护色剂的筛选被引量：7
- 2016年
- 以-定时间内黑果枸杞水溶液紫外-可见吸收光谱Aλmax的变化为参数,用多个动力学模型进行拟合,以建立降解动力学方程;通过比较不同添加剂对黑果枸杞水溶液的紫外-可见吸收光谱及Aλmax随时间的变化情况筛选护色剂.结果表明：黑果枸杞色素水溶液的降解动力学基本符合Weibull模型;添加量为0.4～80.0 mg/mL的柠檬酸对黑果枸杞色素有稳定作用,可使溶液颜色变为桃红色;添加量为4.0～80.0 mg/mL的抗坏血酸无护色作用,且使降解规律有所改变（基本符合Baker-Lonsdale模型）;添加量为250.0 mg/mL以上的NaCl对色素有稳定作用,且能使溶液保持紫色;钙离子和多元醇类物质无护色作用;硼酸使其褪色速率变慢,体积分数为50%的乙醇则加快其褪色,提示黑果枸杞色素的降解机理可能为非酶途径,而与邻二酚羟基有关.
- 张建琪杨文宇石冬俊唐盛骆春旭
- 关键词：黑果枸杞花色素降解护色
- UPLC结合化学计量法对不同产地黄芪的快速鉴别被引量：13
- 2017年
- 目的建立UPLC-DAD法测定黄芪中4种黄酮类成分的测定方法,结合化学计量学方法快速鉴别黄芪的产地。方法采用UPLC法测定5个省份20批黄芪药材中毛蕊异黄酮苷、芒柄花苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素4种黄酮类成分,运用聚类分析、主成分分析、判别分析方法综合分析不同产地黄芪质量。结果以毛蕊异黄酮苷、芒柄花苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素4种黄酮类成分的量为标准,进行聚类分析与主成分分析,两者结果一致,可将不同黄芪产地区分为3大类。判别分析进一步以Fisher判别函数的形式将内蒙古、四川、吉林产地较准确进行区分,甘肃与陕西的样品出现了误判,初始分组的正确率为85%。结论 UPLC结合化学计量法可快速、准确鉴别黄芪产地,研究结果也可为不同产地黄芪的质量评价提供科学的依据。
- 贺敬霞牟倩倩张建琪田茜何晨尹蓉莉李化
- 关键词：黄酮UPLC聚类分析主成分分析
