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李慧惠

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：长安大学环境科学与工程学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇微生物
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇长安大学
  • 1篇陕西省微生物...

作者

  • 1篇党永
  • 1篇慕娟
  • 1篇问清江
  • 1篇李叶昕
  • 1篇李文柯
  • 1篇张烁
  • 1篇李慧惠

传媒

  • 1篇陕西农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
木聚糖酶的开发与应用被引量：14
2012年
木聚糖酶是可以降解木聚糖的水解酶,分为内切酶和外切酶。木聚糖是以木吡喃糖为单位的由β-1,4键连接的半纤维素,在自然界中含量占生物量的30%。不同微生物产生的木聚糖酶,具有不同的酶学特征及应用领域。利用微生物发酵开发木聚糖酶应用于造纸工业、食品工业、饲料工业、制药工业等众多领域,既有利于资源利用,又利用环境保护。
慕娟问清江党永李叶昕张烁李文柯李慧惠
关键词：木聚糖酶微生物发酵
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