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李倪薇

作品数：1 被引量：29H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇培养基
  • 1篇枯草芽孢杆菌
  • 1篇碱性蛋白
  • 1篇碱性蛋白酶
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇程建军
  • 1篇孙鹏
  • 1篇李倪薇
  • 1篇姚刚

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枯草芽孢杆菌发酵产碱性蛋白酶的研究被引量：29
2009年
对枯草芽孢杆菌发酵产碱性蛋白酶的培养基成分及培养条件进行优化。在单因素试验的基础上通过正交试验确定发酵培养基各成分最适宜配比。采用此优化培养基对发酵菌株的培养条件进行单因素试验。结果表明最佳的发酵培养基成分为:酵母浸粉2%、蔗糖1.0%、吐温-800.5%、硫酸镁0.02%;发酵条件为:接种量4%(V/V)、起始pH9,在150ml的三角瓶中,装液量为25ml,发酵36h。在最佳培养条件下,碱性蛋白酶粗酶活力可达1670U/ml。
姚刚程建军孙鹏李倪薇
关键词：碱性蛋白酶枯草芽孢杆菌发酵培养基
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