刘河汝
- 作品数：9 被引量：15H指数：3
- 供职机构：北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室更多>>
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用
- 目的 初步探讨纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用.方法 纳豆脂肽0,0.25,0.5,1,2,4和8 mg· L-1作用MCF-7细胞12h后,MTT法检测细胞存活率,活细胞工作站观察细胞形态学改变,流式细...
- 安秀峰安雪娇刘河汝张波
- 关键词：人乳腺癌细胞细胞凋亡细胞周期
- 大豆异黄酮对不同时期子代雄性大鼠生殖性状及ER-β受体表达的影响被引量：4
- 2012年
- 目的:研究大豆异黄酮孕期和出生后暴露对子代雄性大鼠生殖系统发育相关指标以及ER-β受体表达的影响。方法:SD大鼠随机分为对照组(玉米油)、大豆异黄酮50、200、400 mg/kg体重和已烯雌酚(DES)0.1 mg/kg体重组,母鼠从妊娠0 d开始灌胃各组药品,子鼠21 d断奶后开始灌胃直至处死。子代雄性大鼠每组随机取6只分别在49 d、90 d处死,观察生殖系统发育相关指标并检测睾丸组织ER-β受体表达情况。结果:①对于不同年龄段子代雄鼠,大豆异黄酮各剂量组以及DES组每日平均摄食量均无显著性差异,但49～90日龄子鼠大豆异黄酮200 mg/kg体重、400 mg/kg体重组以及0.1 mg/kg体重DES组的食物利用率显著下降。②大豆异黄酮剂量为50 mg/kg体重以上时,不同年龄段的子鼠体重均显著下降(P<0.05)且90日龄子代雄鼠体重变化大于49日龄子代雄鼠。③随着大豆异黄酮剂量的增加,睾丸重量、睾丸精子头计数和每日精子生成量呈显著下降趋势且90日龄子鼠以上指标的变化比49日龄子代雄鼠变化更加明显。④随着大豆异黄酮剂量的增加,不同年龄段子代雄鼠各剂量组ER-β受体表达与对照组比较均呈上升趋势且90日龄子代雄鼠上升趋势大于49日龄子代雄鼠。结论:大豆异黄酮孕期和出生后暴露可干扰子鼠雄性生殖系统的发育,ER-β受体表达变化可能是其机制之一。
- 代晓曼郭小虎安秀峰刘河汝张波
- 关键词：大豆异黄酮雄性生殖
- 植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响被引量：3
- 2013年
- 目的初步探讨植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响。方法采用体外细胞培养的方法,用不同浓度的植物甾醇与细胞共同培养,倒置显微镜观察细胞形态,MTT法测定细胞存活率,流式细胞术测定细胞凋亡率。结果与对照组比较,从1μmol/L植物甾醇起即对细胞的存活率有明显影响,差异有统计学意义(P<0.01);植物甾醇浓度由低到高,随着浓度的增加,对细胞的形态影响越明显,突触变短,胞体萎缩甚至死亡;不同浓度的植物甾醇可引起细胞不同程度的早期凋亡。结论植物甾醇对体外培养的人神经母细胞瘤SHSY5Y细胞有潜在的毒性作用,能够抑制细胞增殖和引起细胞凋亡。
- 刘河汝安秀峰代晓曼张波
- 关键词：植物甾醇细胞存活率细胞凋亡
- 壳聚糖与葡萄糖美拉德反应条件及其产物抗氧化性能的研究被引量：2
- 2013年
- 以壳聚糖作为氨基供应体,以葡萄糖为羧基供体制备美拉德反应产物(MRPs),研究了浓度比、温度、pH值、加热时间对美拉德反应的影响,并通过清除·OH、清除O2-·、清除H2O2、清除NO2-、还原能力等体系研究了美拉德反应产物的抗氧化性能。结果表明葡萄糖和壳聚糖产生美拉德反应的最优反应浓度比为1:1、最适温度为120℃、pH值为4.0、加热时间为2h;CG-MRPS清除H2O2和亚硝酸盐的能力与0.5 mg/mL的Vc相当,还原能力、清除羟基和超氧阴离子自由基的能力稍弱于Vc。
- 郭丽萍刘河汝朱英连
- 关键词：壳聚糖葡萄糖美拉德反应抗氧化性能
- 植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响
- 目的 实验研究植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响,探讨植物甾醇的体外神经毒性作用.方法 用浓度为0,0.5,2,8和32 μmol·L-1的植物甾醇与未分化的人神经母细胞瘤SH-SY5Y...
- 刘河汝安秀峰代晓曼张波
- 关键词：植物甾醇细胞毒性细胞存活率
- 纳豆脂肽诱导人乳腺癌细胞MCF-7凋亡的机理研究
- ：初步探讨纳豆脂肽诱导人乳腺癌细胞MCF-7凋亡的可能作用机制.方法：流式细胞术研究纳豆脂肽对MCF-7细胞凋亡和细胞周期的影响;单细胞凝胶电泳研究纳豆脂肽对MCF-7细胞DNA损伤的影响;western blot蛋白免...
- 刘瑞雪刘河汝冯莉李勇超张波
- 关键词：乳腺癌MCF-7细胞细胞凋亡
- 植物甾醇的安全性研究进展被引量：4
- 2013年
- 植物甾醇是一类以环戊烷全氢菲为主体骨架,3位羟基的甾体化合物,广泛存在于各种植物油、坚果、植物以及蔬菜水果中。植物甾醇具有降低血清中胆固醇的作用,在防治前列腺疾病、抗癌、抗炎、提高免疫力等方面也具有重要作用。目前作为功能性食品添加剂和食品原料出现在各类食品中。本文就植物甾醇的应用与安全性研究新进展进行综述。
- 张波刘河汝安秀峰代晓曼
- 关键词：新资源食品植物甾醇胆固醇安全性
- 纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用被引量：2
- 2014年
- 目的:研究纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用。方法:通过酸沉、有机溶剂提取以及活性炭吸附等方法从纳豆发酵液中提取纳豆脂肽。MTT法测定纳豆脂肽对MCF-7细胞增殖的影响;流式细胞仪检测纳豆脂肽对MCF-7细胞凋亡和周期的影响。结果:纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的增殖有显著抑制作用且抑制率随纳豆脂肽浓度的增加而上升,其IC50为3.68μg/mL。纳豆脂肽可以影响MCF-7细胞的凋亡率,并将细胞周期阻滞在S期。结论:纳豆脂肽能显著抑制体外培养的人乳腺癌细胞MCF-7的增殖,引起人乳腺癌细胞MCF-7的凋亡。
- 安秀峰刘河汝代晓曼张波
- 关键词：人乳腺癌细胞细胞凋亡细胞周期
