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徐文芳

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：西安工程大学环境与化学工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇绿茶
  • 1篇茶多糖

机构

  • 1篇西安工程大学

作者

  • 1篇范泳
  • 1篇徐文芳
  • 1篇原龙

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
绿茶中提取茶多糖最佳工艺的优化被引量：12
2010年
采用单因素实验和L9(34)正交实验对绿茶中茶多糖的提取工艺进行了研究,研究了料水质量比、浸提温度、浸提时间、浸提次数对茶多糖提取的影响。结果表明,影响茶多糖得率的主次因素为:料水质量比、浸提温度、浸提次数、浸提时间;最佳提取工艺条件为:料水质量比为1∶25,提取温度85℃,提取时间为90min,提取1次。在此最佳工艺条件下,茶多糖得率为1.92%。
原龙范泳徐文芳
关键词：茶多糖
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