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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇液相
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  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇多肽
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇福州大学

作者

  • 1篇洪晶
  • 1篇陈涛涛
  • 1篇户佩
  • 1篇张杨
  • 1篇胡海峰
  • 1篇陈小燕

传媒

  • 1篇福州大学学报...

年份

  • 1篇2015
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
胡萝卜籽抗氧化肽的分离纯化及活性研究被引量:1
2015年
采用凝胶过滤色谱Sephadex G-50和反相高效液相色谱对胡萝卜籽中的抗氧化肽进行分离纯化.以DPPH自由基(2,2-二苯基-1-苦肼基)清除率为指标,测定多肽的抗氧化活性.采用电喷雾电离质谱法测定该多肽的相对分子质量.研究结果表明:经过分离纯化,得到一个具有较强抗氧化活性的多肽,在质量浓度为1 mg·m L-1时,其DPPH自由基清除活力达到(92.02±0.47)%,相对分子质量为339.3 u,由3个氨基酸残基组成.
户佩胡海峰陈涛涛陈小燕张杨洪晶
关键词:多肽纯化抗氧化高效液相色谱
共1页<1>
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