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杨勇
作品数:
2
被引量:39
H指数:2
供职机构:
怀化职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
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合作作者
向敏
怀化职业技术学院
匡晓东
怀化职业技术学院
李彦杰
西南农业大学食品科学学院
杨勇
西南农业大学食品科学学院
余晓琴
西南农业大学食品科学学院
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2篇
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2篇
轻工技术与工...
1篇
医药卫生
1篇
农业科学
主题
1篇
药理
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营养品质
1篇
生理活性
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酮类
1篇
酮类化合物
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总黄酮
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总糖
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藜芦
1篇
橄榄
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橄榄酒
1篇
类化
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类化合物
1篇
化合物
1篇
化学防癌
1篇
黄酮
1篇
黄酮类
1篇
黄酮类化合物
1篇
活性
1篇
激素
1篇
激素样作用
机构
2篇
西南农业大学
2篇
怀化职业技术...
作者
2篇
匡晓东
2篇
向敏
2篇
杨勇
1篇
李彦杰
1篇
余晓琴
1篇
杨勇
传媒
1篇
酿酒
1篇
中国食品添加...
年份
1篇
2005
1篇
2004
共
2
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相关度排序
被引量排序
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橄榄酒营养品质的常规分析与评价
被引量:5
2005年
橄榄酒色纯甜香 ,并因其含黄酮类化合物而具有抗氧化、抗菌、保健等功效 ,本文采用常规分析方法 ,对橄榄酒中微量元素、总黄酮、总糖进行分析测定 。
向敏
匡晓东
杨勇
杨勇
关键词:
橄榄
营养品质
总糖
黄酮类化合物
总黄酮
白藜芦醇及其药理保健功能的研究
被引量:34
2004年
白藜芦醇存在于多种植物之中 ,研究表明它具有化学防癌、保护心血管系统、雌激素样作用、影响骨代谢等多种生理活性。本文综述了其基本理化性质、合成方法、分离提取、检测以及主要生理活性。
向敏
匡晓东
杨勇
李彦杰
杨勇
关键词:
白藜芦醇
药理
化学防癌
雌激素样作用
保健功能
生理活性
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