王媛媛
- 作品数：12 被引量：45H指数：4
- 供职机构：山东理工大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学电气工程更多>>
- 一种溶剂提取生姜油的方法
- 一种溶剂提取生姜油的方法，其特征在于采用如下步骤：新鲜生姜清洗切片后，放入烘箱55~60℃烘干，然后将烘干生姜粉碎至60-80目，以沸程60~90的石油醚作为提取剂，采用料液比1∶3~1∶5，提取温度为40~55℃，提取...
- 郭衍银王媛媛赵炳坤李玲年彬彬
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- 生姜有效成分提取及其特性研究
- 生姜块茎营养丰富,主要成分有生姜油、姜油树脂、姜辣素、淀粉、膳食纤维、蛋白质等,但其作为一年一作的栽培作物,其市场的均衡供应主要依靠贮藏保鲜,而贮藏过程中易腐烂变质,严重影响了生姜的充分利用。如果能够把生姜中的生姜油、淀...
- 王媛媛
- 关键词：生姜有效成分提取膳食纤维
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- 一种基于改进的鲸鱼算法的机组组合出力分配方法及系统
- 本发明涉及一种基于改进的鲸鱼算法的机组组合出力分配方法及系统，所述分配方法包括：根据预测风速确定风电组出力；确定发电机组的运行参数；基于所述风电组出力和所述发电机组的运行参数确定风电、火电机组组合的目标函数和约束条件，构...
- 窦震海王梓辰董军司书千于泽旭乔萌萌赵晔解瑞硕王媛媛
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- 一种生姜贮藏过程中高氧高二氧化碳气调抑虫方法
- 一种生姜贮藏过程中高氧高二氧化碳气调抑虫方法，其特征在于采用如下步骤：生姜采收后按照常规方法放入姜窖，释放田间热3-5天后；向姜窖中通入高氧高二氧化碳气体，其中二氧化碳质量分数为10%～25%，其余为氧气，直至气体将姜窖...
- 郭衍银李玲王媛媛
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- 一种联合提取生姜淀粉、纤维素的方法
- 一种联合提取生姜淀粉、纤维素的方法，其特征在于采用如下步骤：（1）原料浸提：取60-80目生姜粉或提取生姜油后烘干的残渣，以pH？9-11的NaOH溶液在30-50℃浸泡原料1.5-2.5h，料液比为1：13-1：16；...
- 郭衍银王媛媛李玲年彬彬
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- 含风能并网的多区域电力系统的分散协调调度
- 王媛媛
- O_2联合CO_2气调对西兰花活性氧代谢及保鲜效果的影响被引量：26
- 2013年
- 设置100%O2、80%O2+20%CO2、60%O2+40%CO2、40%O2+60%CO2、20%O2+80%CO2气体组合,以自然大气为对照(CK),对15℃贮藏过程中西兰花的活性氧代谢及品质指标进行测定。结果表明:100%O2处理促进西兰花呼吸和乙烯释放,加速过氧化氢(H2O2)和超氧阴离子自由基(O-2·)产生以及丙二醛(MDA)积累,促进叶绿素和VC含量的降低,缩短了保鲜期;而20%O2+80%CO2处理虽能很好的维持叶绿素含量,但易导致西兰花VC的迅速丧失并产生异味现象;40%O2+60%CO2处理显著降低呼吸速率和乙烯释放量,减少H2O2和O-2·产生,抑制MDA的积累,并较好的维持了叶绿素和VC含量,表现出很好的保鲜效果。
- 郭衍银李玲陈东王媛媛庞芳
- 关键词：西兰花气调保鲜高氧高二氧化碳
- 一种溶剂提取生姜油的方法
- 一种溶剂提取生姜油的方法，其特征在于采用如下步骤：新鲜生姜清洗切片后，放入烘箱55~60℃烘干，然后将烘干生姜粉碎至60-80目，以沸程60~90的石油醚作为提取剂，采用料液比1：3~1：5，提取温度为40~55℃，提取...
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- 溶剂提取生姜油的工艺优化研究被引量：8
- 2014年
- 以生姜为试材，采用石油醚（沸程60-90℃）、环己烷、乙醚、正戊烷4种萃取剂，研究了生姜干鲜材料、物料粒度、料液比、萃取温度、蒸馏温度等因素对生姜油萃取率的影响，以期研究溶剂提取生姜油的最佳工艺。结果表明：单因素试验条件下，石油醚为生姜油的适宜萃取剂，过60目筛的干姜粉较适于生姜油的提取，料液比为1：3g／mL、萃取温度45℃和0．7kPa压力下蒸馏温度45℃适于生姜油的提取；正交实验表明，最佳优化工艺为萃取料液比1：3．5g／mL，萃取温度40℃，萃取时间30min，在此工艺条件下，生姜油提取率为4．3％，且所得生姜油具有纯正的生姜风味。
- 王媛媛赵炳坤郭衍银年彬彬
- 关键词：生姜生姜油姜粉石油醚
- 一种生姜贮藏过程中高氧高二氧化碳气调抑虫方法
- 一种生姜贮藏过程中高氧高二氧化碳气调抑虫方法，其特征在于采用如下步骤：生姜采收后按照常规方法放入姜窖，释放田间热3-5天后；向姜窖中通入高氧高二氧化碳气体，其中二氧化碳质量分数为10%～25%，其余为氧气，直至气体将姜窖...
- 郭衍银李玲王媛媛
