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吡咯喹啉醌二钠盐加工环境的稳定性研究: 2024年; 为研究吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ·Na2)在2种常见饮料剂型(固体饮料、近水饮品)中的稳定性。以PQQ·Na2含量为核心指标,通过影响因素试验(压力、pH值、杀菌强度)、加速试验、光照试验和长期试验系统性地考察PQQ·Na2在饮料开发、生产、储存过程中的稳定性。结果表明,PQQ·Na2在固体饮料中受压片压力影响较小,且具有良好的光稳定性;加速试验中,最大衰减率为17.93%;长期试验中,平均衰减率为9.32%。PQQ·Na2在近水饮品中具有光敏性,光照4周衰减率高达92.29%;长期试验中,平均衰减率为21.50%。此外,pH值对近水饮品中PQQ·Na2的稳定性有显著影响,当pH<4.0时,饮品色泽变化显著。3种杀菌条件(90℃/30 min,121℃/15 min,130℃/15 s)对PQQ·Na2稳定性无显著影响。研究为PQQ·Na2在饮料剂型中的应用提供参考。; 徐天姿范恩宇范恩宇李小佳范秋领邓颖颖范秋领; 关键词：加工环境稳定性饮料

黑柄炭角菌(乌灵菌)粉改善睡眠作用以及对小鼠大脑神经递质及其受体的影响被引量：4: 2022年; 本研究探讨了黑柄炭角菌菌核乌灵菌粉的改善睡眠作用以及对小鼠大脑神经递质及其受体的影响。144例小鼠随机分为低、中、高3个剂量(0.25、0.5和1.0 g/kg bw)的乌灵菌粉实验组和1个空白对照组,进行了30 d的灌胃干预,从小鼠睡眠行为和其大脑组织中神经递质及其受体两个方面进行分析。结果显示,乌灵菌粉无直接催眠作用,对小鼠正常生长和体重增长无显著影响。相比于对照组,乌灵菌粉3个剂量实验组巴比妥钠诱导的入睡潜伏期均显著缩短(P<0.05),戊巴比妥钠阈下剂量下入睡动物数均有增加,戊巴比妥钠诱导的睡眠时间仅有中、高两个剂量组显著增加(P<0.05),低剂量组睡眠时间增加不显著(P>0.05)。低、中、高3个剂量组小鼠大脑组织中γ-氨基丁酸A型受体(GAB_(A)AR)表达量均显著上升(P<0.05),γ-氨基丁酸B型受体(GABA_(B)R)表达量却显著下降(P<0.05),5-羟色胺(5-HT)和γ-氨基丁酸含量均显著上升(P<0.01)。综上所述,乌灵菌粉具有明显的改善睡眠功效,其作用机制可能是通过提高脑中5-HT和GABA含量,促进小鼠大脑组织中GAB_(A)AR受体表达来实现。; 范恩宇魏振华范秋领郝淑娟; 关键词：睡眠行为 5-羟色胺

具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法: 本发明涉及一种具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法。本发明的目的是提供一种纯天然、安全可靠、口感好的具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法，在利用粗粮为原料的八宝粥基础上特别添加了高原植物青稞和水溶性膳食纤维，以达到改善肠...; 舒志成刘小杰蒋红芳范秋领李言郡

一种具有改善高血压功能的提取物的制备方法: 本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种具有改善高血压功能的提取物的制备方法。杜仲和葛根提取物的干燥粉末与莱菔子和山楂混合进行粉碎，然后用热水进行加热回流提取，过滤后，残渣继续按之前方法提取，合并提取液减压浓缩后真空干燥...; 袁谱龙范秋领李言郡邓颖颖魏振华陈妮; 文献传递

具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法: 本发明涉及一种具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法。本发明的目的是提供一种纯天然、安全可靠、口感好的具有润肠通便功能的保健粥及其制备方法，在利用粗粮为原料的八宝粥基础上特别添加了高原植物青稞和水溶性膳食纤维，以达到改善肠...; 舒志成刘小杰蒋红芳范秋领李言郡; 文献传递

牛磺酸复合饮料抗疲劳的实验研究被引量：11: 2013年; 通过动物试验研究牛磺酸复合饮料的抗疲劳作用。将雄性SD大鼠按体重随机分为4组,即空白对照组、阳性对照组、低剂量和高剂量牛磺酸复合饮料组。在给予受试物30d后测定各组大鼠爬杆时间和负重游泳的持续时间。试验前及试验第35天,大鼠在水温25℃±1℃的水中游泳90min,测定乳酸脱氢酶(LDH)、血乳酸(LAC)、血尿素氮(BUN)和肝糖原等生化指标。结果显示牛磺酸复合饮料组大鼠爬杆、游泳时间明显长于对照组(P<0.01);服用牛磺酸复合饮料的大鼠LDH活力、肝糖原均比对照组显著增加(P<0.01),运动后血乳酸水平及BUN明显降低(P<0.01)。由此可得出牛磺酸复合饮料具有抗疲劳作用。; 翟鹏贵刘小杰舒志成范秋领; 关键词：牛磺酸 L-肉碱抗疲劳乳酸脱氢酶血乳酸

13种茄属植物倍半萜类成分和药理活性研究进展被引量：5: 2020年; 13种茄属植物包括白英、青杞、水茄、洋芋、假烟叶树、苘麻叶茄、欧白英、泰茄、刚果茄、多毛番茄、刺天茄、喀西茄和红花茄中含有多种多样的倍半萜类化学成分,具有抗菌、抗肿瘤、抗炎等药理活性。本文通过对13种茄属植物中的倍半萜类化学成分和药理活性进行综述,以期对全面了解其化学成分和相关药理作用的物质基础提供参考。; 袁谱龙范秋领李言郡李言郡; 关键词：茄属抗肿瘤药理作用

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范秋领