王聪
- 作品数：6 被引量：26H指数：4
- 供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院膜技术研究所更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 葵花籽油酶法提取的研究被引量：6
- 2012年
- 采用水酶法从葵花籽中提取葵花籽油。通过对比试验确定最佳用酶,利用单因素和正交试验探讨原料烘烤时间、酶用量、酶解时间以及料液比对提油效果的影响,并通过验证试验对正交试验结果进行了验证。结果表明:中性蛋白酶试验效果最好;水酶法提取葵花籽油的最佳工艺参数为:烘烤时间16h,酶用量1%,酶解时间4h,料液比1:5(w/v)。验证试验结果表明葵花籽游离油得率80.94%,过氧化值4.57mmol/kg,渣中蛋白含量3.36%。
- 王旭毛波王聪杨青万端极
- 关键词：葵花籽油水酶法葵花蛋白
- 膜技术分离纯化燕麦蛋白的工艺研究被引量：3
- 2011年
- 根据酶法提取燕麦中的燕麦蛋白,将浸提液过滤后通过膜设备工作过程进行除杂浓缩。经过实验得出,微滤膜、超滤膜和纳滤膜分别选用MF1、UF2和NF1作为最佳膜设备。对燕麦提取液进行除杂浓缩,能够去除大部分的固形杂质,并将水提液浓缩11.88倍,将测定得到燕麦蛋白的含量达到92.76%。
- 赵博宇王聪谢鑫
- 关键词：燕麦蛋白微滤膜超滤膜纳滤膜
- 低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选被引量：2
- 2010年
- 从内蒙古宝格达山高山冻土以及乳制品中分离到25株嗜冷菌,利用产低温β-半乳糖苷酶的模型筛选,获得1株低温酶高产菌株C。在以乳糖为主要碳源的发酵培养基中,该低温酶的最适pH值为6.4,最适作用温度为32℃,不同金属离子对酶活影响:Mn2+>Mg2+>K+>Na+>Ca2+>Fe2+>Cu2+>Zn2+。4℃相对酶活为总酶活的30%。
- 马宏伟王聪胡立新
- 关键词：乳制品嗜冷菌酶学性质
- 高温蒸煮结合溶剂提取法提取杜仲胶的工艺研究被引量：4
- 2012年
- 采用高温蒸煮结合溶剂提取法提取杜仲叶中杜仲胶,并通过单因素实验对提取工艺条件进行了优化。结果表明,首先在150℃加入9%的NaOH高温蒸煮4 h,使杜仲叶中的纤维素、木质素等物质分解;再依次用乙醇、石油醚提取,杜仲胶提取率为2.96%、纯度为86.61%。此方法可降低溶剂用量、减少环境污染。
- 王聪毛波王旭杨青万端极
- 关键词：杜仲叶高温蒸煮溶剂提取杜仲胶
- 膜技术分离纯化金银花绿原酸的工艺研究被引量：6
- 2011年
- 以金银花为原料,通过微滤、超滤、纳滤3级膜纯化金银花中的绿原酸。结果表明:微滤膜Ⅱ、超滤膜Ⅰ、纳滤膜Ⅰ组合能达到纯化效果,微滤膜通量186.7 L(/h.m2),透过率92.2%,超滤膜通量50.1 L(/h.m2),透过率89.7%,纳滤膜通量32.8 L(/h.m2),透过率1.5%。
- 潘广勇谢鑫王聪
- 关键词：绿原酸微滤膜超滤膜纳滤膜
- 膜技术分离纯化南瓜果胶的工艺研究被引量：5
- 2012年
- 利用提取糖分后的南瓜渣进行果胶的提取,采用膜分离技术改进传统工艺,对南瓜提取液进行除杂浓缩,再经过醇沉精制,最后通过真空干燥得到果胶产品。试验结果显示,经过膜除杂和浓缩后的果胶溶液,不仅能减少后续乙醇的使用量,而且还能提高果胶的纯度。因而采用此工艺可降低成本,提高经济效益。
- 毛波王旭王聪万端极
- 关键词：南瓜果胶膜技术
