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焦玲

作品数:11 被引量:2H指数:1
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金:湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 7篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 7篇脂肪酶
  • 7篇酵母
  • 7篇毕赤酵母
  • 4篇乳香
  • 3篇稻米
  • 3篇乙酸
  • 3篇乙酸乙酯
  • 3篇乙酯
  • 2篇油脂水解
  • 2篇人体必需微量...
  • 2篇微量元素
  • 2篇消费者安全
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦芽
  • 2篇麦芽
  • 2篇酶学性质
  • 2篇面包
  • 2篇固态法
  • 2篇富硒
  • 2篇富硒酵母

机构

  • 11篇长沙理工大学

作者

  • 11篇焦玲
  • 10篇谢定
  • 8篇盛敏
  • 7篇谢易真
  • 7篇朱婧
  • 6篇文李
  • 5篇方芳
  • 2篇刘瑞兴
  • 2篇李晓文
  • 2篇姜博
  • 1篇陈平
  • 1篇郑瑞娜

传媒

  • 2篇食品与生物技...
  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2018
  • 2篇2016
  • 3篇2015
  • 5篇2014
11 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种乙酸乙酯的合成方法
本发明涉及一种利用基因工程技术催化合成乙酸乙酯(EA)的方法,提供了一种低损耗、低能耗的乙酸乙酯生产方法。其技术方案是将稻米脂肪酶基因展示在毕赤酵母表面构建具有酶活力的基因工程菌,通过该基因工程菌的扩增培养使稻米脂肪酶产...
谢定焦玲谢易真文李方芳
文献传递
毕赤酵母展示稻米脂肪酶催化乙酸乙酯研究
2018年
论文利用展示在毕赤酵母表面的稻米脂肪酶作为催化剂在正己烷中催化合成乙酸乙酯,考察了稻米脂肪酶的酶活、底物摩尔比、反应温度、反应时间和3A分子筛添加量对合成乙酸乙酯反应的影响.结果表明,在15 m L正己烷体系中,n(乙酸/乙醇,摩尔比)为1.2∶1,稻米脂肪酶的酶活为15 750 U/g,发酵时间为4 h,反应温度为40℃,3A分子筛添加质量为8%是合成乙酸乙酯的最佳条件。在此条件下,稻米脂肪酶催化合成乙酸乙酯的转化率达到90.92%。
焦玲谢定文李姜博陈平郑瑞娜
关键词:毕赤酵母
一种小麦发芽产物的综合利用方法
本发明提供了一种小麦发芽产物的综合利用方法,所述方法包括:挑选具有发芽力的小麦发芽4d~10d或到芽长20mm~60mm、根长30mm~80mm后,收集分离产生的麦芽、须根及脱芽根小麦,干燥后的脱芽根小麦可用作饲料、酿造...
谢定焦玲朱婧盛敏谢易真
文献传递
酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法
本发明公开了一种酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法,将稻米脂肪酶展示在毕赤酵母表面,扩增培养48~96h,使稻米脂肪酶产量随酵母产量大幅增加,以重量计将该展示了稻米脂肪酶的酵母菌1~4份加入200-300份乳脂液中于3...
谢定文李方芳朱婧盛敏焦玲谢易真
文献传递
展示在毕赤酵母表面稻米脂肪酶的性质研究被引量:2
2014年
人工合成酵母菌壁蛋白(GCW14)与稻米脂肪酶(RL)组合基因(GCW14-RL),将其亚克隆到pPICgk载体后转化到GS115酵母菌中,成功构建了pPIC9k—GCW14-Rlipase载体,并将RL展示在毕赤酵母GS115表面;同时对其酶学性质进行研究,发现其在30~45℃的温度范围都能发挥作用,最适pH为8.0,重复使用5次依然可以保持80%以上的活性。
朱婧谢定文李盛敏焦玲方芳
关键词:稻米脂肪酶毕赤酵母酶学性质
酵母展示脂肪酶生产乳香富硒蓝莓醋的方法
本发明公开了一种酵母展示脂肪酶生产乳香富硒蓝莓醋的方法,一方面将稻米脂肪酶展示在毕赤酵母表面,扩增培养48~96h,使稻米脂肪酶随酵母产量大幅增加,以重量计将该展示了稻米脂肪酶的酵母菌1~4份(湿重)加入200-300份...
谢定朱婧盛敏焦玲刘瑞兴李晓文谢易真
文献传递
一种小麦发芽产物的综合利用方法
本发明提供了一种小麦发芽产物的综合利用方法,所述方法包括:挑选具有发芽力的小麦发芽4d~10d或到芽长20mm~60mm、根长30mm~80mm后,收集分离产生的麦芽、须根及脱芽根小麦,干燥后的脱芽根小麦可用作饲料、酿造...
谢定焦玲朱婧盛敏谢易真
文献传递
毕赤酵母展示海藻糖合成酶及其性质研究
2016年
利用毕赤酵母表面展示天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)海藻糖合成酶(Trehalose synthesase,TS,EC 5.4.99.16)并研究其酶学性质。人工合成酵母内源壁蛋白(GPI-modified wall proteins,GCW14)与天蓝色链霉菌海藻糖合成酶组合DNA(GCW14-TS),将其亚克隆到pPIC9k载体后转化到GS115酵母菌中,成功构建了pPIC9k-GCW14-TS载体,并将TS展示在毕赤酵母GS115表面,然后对其酶学性质进行研究。发现其在30~45℃温度范围都能发挥作用,最适pH为8.5,K^+、Mg^(2+)等金属离子对其有促进作用且重复使用5次后仍然可以保持75%以上的酶活性。该基因工程菌具有海藻糖合成酶固定化酶性质,可用于将麦芽糖转化为海藻糖的产业化生产。
盛敏谢定文李焦玲姜博方芳刘雄赳
关键词:海藻糖合成酶毕赤酵母
毕赤酵母展示稻米脂肪酶催化生成乙酸乙酯的研究
乙酸乙酯是工业上十分重要的一类芳香酯,广泛应用于食品、医药、纺织等领域中,其合成方法一直受到重视。目前对于乙酸乙酯的生产主要集中在化学催化法合成或从天然植物中分离提取来获得,酶法催化合成乙酸乙酯的文献鲜有报道。本论文对展...
焦玲
关键词:乙酸乙酯毕赤酵母
酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法
本发明公开了一种酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法,将稻米脂肪酶展示在毕赤酵母表面,扩增培养48~96 h,使稻米脂肪酶产量随酵母产量大幅增加,以重量计将该展示了稻米脂肪酶的酵母菌1~4 份加入200-300 份乳脂液...
谢定文李方芳朱婧盛敏焦玲谢易真
文献传递
共2页<12>
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