孙卉
- 作品数：14 被引量：121H指数：6
- 供职机构：昆明理工大学材料科学与工程学院分析测试研究中心更多>>
- 发文基金：云南省科技条件平台建设计划项目云南省应用基础研究基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱法测定运动场所合成材料面层和稀释剂中的短链氯化石蜡被引量：7
- 2018年
- 建立了用于运动场所合成材料面层和稀释剂中短链氯化石蜡(SCCPs)总含量测定的固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱法(SPE-GC-NCI-MS)。对气相色谱和质谱的分析条件进行了优化;试样经超声提取、弗罗里硅土固相萃取小柱净化后,选择性离子监测模式(SIM)扫描,外标法定量。方法在0. 050 1~100. 17 mg/L的宽广范围内有良好的线性关系,线性相关系数R2为0. 999 5,方法检出限低至0. 50μg/g(即0. 000 050%),平均回收率为83. 2%~96. 3%,相对标准偏差为1. 56%~6. 02%。对10批次实际样品进行检测,含量在0. 016%~0. 55%范围内,检测结果满足欧盟对此类物质的限量要求。方法可用于运动场所合成材料面层和稀释剂中短链氯化石蜡的实际检测。
- 黄绍军杜萍刘春侠杨俊杨朝芬孙卉黄秋玲
- 关键词：固相萃取短链氯化石蜡稀释剂
- 丽江产野生青刺果油营养成分分析被引量：25
- 2011年
- 目的:综合研究云南丽江地区野生青刺果油的营养成分和功效。方法:采用国内外公认的标准方法进行常规理化、卫生指标及氨基酸、脂肪酸、无机元素等营养成分分析及评价。结果:青刺果油的特性常数为水分及挥发物0.03%、折光指数1.4716(n20)、相对密度0.9260(d2020)、碘值45.91(以I计)、皂化值0.02%、酸价0.17mgKOH/g,过氧化值1.20mmol/g,属于非干性油脂;营养指标为17种氨基酸总量为46.97%,其中含有7种人体必需氨基酸(异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸),为13.2%,占氨基酸总量的28.1%;富含VA(3.257mg/100g)、VD(1.745 mg/100g)、VE(8.736mg/100g)、VK(0.293mg/100g)、β-胡萝卜素(1.234mg/100g)等;13种矿物质微量元素含量最高的是K,为9.8mg/kg;脂肪酸13种,其中不饱和脂肪酸含量占78.35%,以油酸和亚油酸为主,含量均为38%,饱和脂肪酸、单不饱合脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成比例接近于0.7:1:1,油脂营养结构合理,各项指标均符合部分国家食用大豆油标准(GB/T 1535—2003;Codex-Stan 210)。结论:丽江产野生青刺果油属于适合人类食用的天然功能性营养油。
- 杜萍单云孙卉张先俊张顺功
- 关键词：营养成分脂肪酸微量元素维生素
- 一种鸡肉脯及制备方法
- 本发明公开一种鸡肉脯及其制备方法，属于食品加工技术领域；该鸡肉脯以鸡肉、果蔬渣和燕麦为主要原料，先放入冷冻室冷冻腌制，再进行烘烤和烧烤，然后将果汁喷洒在半成品表面，即得到成品，本发明方法简单，易操作，充分保存了鸡肉的营养...
- 杜萍杨芳李庆王铁旦孙卉黄绍军冯雯周荣锋
- 文献传递
- 云南野生黑虎掌菌元素分析和风味研究被引量：12
- 2010年
- 采用气相色谱质谱分析、氨基酸分析、电感耦合等离子体质谱分析方法,研究了云南野生食用黑虎掌菌独特的风味成分。研究结果首次发现,室温下黑虎掌菌中含挥发性芳香物质42种,主要为脂肪烃醇类、烯烃类和芳香性杂环类,非挥发性的滋味活性物质氨基酸17种,矿物质微量元素10种以及稀土元素9种。表明了黑虎掌菌具有较高的营养价值和药用价值。
- 杜萍张先俊何素芳孙卉
- 关键词：香味成分氨基酸微量元素稀土元素
- 丽江产玛卡根茎裂解-气相色谱-质谱分析被引量：12
- 2011年
- 综合研究云南丽江玛卡的裂解产物特征。采用裂解-气相色谱-质谱方法对丽江产玛卡根茎进行分析。结果共鉴定出裂解产物4 9个,主要为酚类、酮类、醛类、烯烃、芳烃、萜类、杂环等化合物,其中相对含量最高的是苯酚6.274%,其次是肉豆蔻酸酯异丙酯4.702%,2,3-二氢苯并呋喃4.433%,其余相对含量在1%以上的化合物有25个、0.5%～1%的有19个、0.5%以下有2个,其他主要产物为D-柠檬烯、2,3-二甲基-2-环戊烯-1-酮、苯乙腈、吲哚、萘等。
- 单云孙晓东杜萍孙卉张先俊姚敏杨勇武张晶
- 关键词：裂解气相色谱-质谱联用
- 界面化学氧化聚合制备聚(1-氨基-5-氯蒽醌)纳米纤维的方法
- 本发明公开了一种界面化学氧化聚合制备聚(1-氨基-5-氯蒽醌)纳米纤维的方法，该方法将氧化剂溶于水，单体1-氨基-5-氯蒽醌溶于与水不互溶的有机溶剂并加酸质子化，然后两者混合，单体在两相界面与氧化剂接触而发生聚合反应，制...
- 黄绍军杜萍孙卉黄秋玲
- 文献传递
- 一种玛卡活性萃取物的制备方法
- 本发明提出一种玛卡活性萃取物的制备方法，先将玛卡鲜根或干根预处理后，再用预热的混合溶剂处理后渗漉两次，浓缩液再加入添加剂后冷冻干燥，即得到玛卡活性萃取物。本发明的方法简单，易操作；充分和全面地集中了玛卡的营养成分和活性物...
- 杜萍王铁旦周荣锋黄绍军孙晓东单云孙卉刘润民
- 文献传递
- 四个不同产地淫羊藿热裂解产物对比分析被引量：1
- 2012年
- 采用裂解色谱法研究比较4个产地淫羊藿的裂解组分。结果表明:4个产地的淫羊藿裂解产物分别为云南6 8个、吉林4 8个、辽宁5 1个、四川5 6个,主要为酚类、酮类、醛类、烯烃、芳烃、萜类、杂环类化合物;主要裂解产物为苯酚(相对含量在5%～8%之间),其他为环戊烯酮类、苯酚衍生物、2,3-二氢-苯并呋喃等;不同地域的同种药材其裂解产物分布基本相同,但各组分的含量差异却很大;高效液相色谱法测定不同地域淫羊藿中淫羊藿甙含量表明:云南为5.49%、四川为12.85%、辽宁为1.95%、吉林为2.82%,差异比较大。
- 杜萍陈金素何素芳孙卉刘春侠
- 关键词：淫羊藿热裂解
- 基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱的火麻油中萜烯类、大麻素类成分分析
- 2024年
- 基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱分析方法,对火麻油中特色的萜烯、脂肪酸和大麻素类化学成分进行分析,并利用数据软件进行主成分分析。结果表明,云南火麻油中含有较为丰富的特征风味性萜烯类成分,如β-石竹烯、β-月桂烯、柠檬烯等;火麻油中脂肪酸含量丰富,尤其亚麻酸和亚油酸接近黄金比例,营养价值高;在不同品种、不同工艺火麻油中均检测到微量、多种大麻素成分,脱壳工艺使火麻油中大麻素成分含量明显降低,冷榨工艺更适合火麻油加工。通过本研究对我国火麻油的食品安全性进行讨论并提出建议。最后对萜烯和大麻素进行主成分分析,找出其中的重要区分物质,对4种火麻油样本进行完美地区分与鉴定。
- 张瑞婷蔡尤西张浩孙卉孙卉滕亚君李晓蕾
- 关键词：主成分分析气相色谱-质谱法超高效液相色谱
- 云南野生牛肝菌中的有害物质
- 我国拥有丰富的野生食用菌资源和悠久的采集食用野生菌的历史,云南是我国野生食用菌种类和采集量最大的地区,已记录野生菌达882种。美味牛肝菌为云南传统的大宗出口商品,年出口产值为几千万美元,是云南出口创汇的支柱产品。近年来,...
- 杜萍孙卉姜婧张先俊
- 关键词：牛肝菌重金属农药残留尼古丁
- 文献传递
