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香瓜醋酸发酵保健饮料的研究被引量：2: 2007年; 为开发利用我国的香瓜资源,对香瓜醋酸发酵保健饮料的酿制工艺以及调配工艺进行了研究。通过拟水平均匀试验优选出醋酸发酵的最佳工艺条件:酒精发酵的最优条件为:接菌种量10.16%,温度30.62℃,表观糖度20.23°Bx;醋酸发酵的最优条件为:接菌种量为10%,温度29.04℃,酒精度为(v/v)7.015%。通过正交试验优选出最佳的醋酸发酵保健饮料调配方案:香瓜醋250mL/L,香瓜汁50mL/L,甜赛糖-102%,低聚果糖5%。所得的饮料具有清爽宜人、酸甜可口、营养丰富等特点。; 何飞燕廖威蒋治国杨春城; 关键词：香瓜醋酸发酵保健饮料

玉米-豆粕型日粮中添加复合酶对仔猪生长性能及养分消化率的影响被引量：9: 2007年; 选用72头胎次一致,体重约20kg的健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪(公母各半),随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别在基础日粮中添加0.1%,0.2%,0.3%植酸酶和纤维素酶的复合酶制剂,研究复合酶制剂对仔猪生长性能及养分消化率的影响。结果表明:试验组仔猪的平均日增重、饲料转化率以及营养物质的消化率均高于对照组,其中处理Ⅲ的效果最好,但各组的采食量差异不大。; 黄怡李贤刚李兴芳王士长蒋治国; 关键词：仔猪植酸酶纤维素酶养分消化率玉米-豆粕型日粮

日粮添加植酸酶对断奶仔猪生长和消化的研究被引量：3: 2009年; 选用体质量约15kg、健康且公母各半的72头杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每重复6头猪。其中,对照组饲喂基础日粮,1组在基础日粮中添加0.025%的植酸酶,2组在基础日粮中添加0.05%的植酸酶,3组在基础日粮中添加0.075%的植酸酶。结果表明:按0.025%、0.05%和0.075%植酸酶添加量添加的日粮与基础日粮组相比,日增质量分别提高1.11%(P<0.05)、3.7%(P<0.05)和6.48%(P<0.05);料重比分别降低3.35%(P>0.05)、4.6%(P<0.05)和5.44%(P>0.05);磷表观消化率分别提高12.5%(P<0.05)、17.5%(P<0.05)和20%(P<0.05)。试验结果表明:饲料中添加植酸酶可有效提高仔猪的生产性能和饲料的营养成分利用率,尤其是磷的表观消化率得到显著提高,同时可降低粪中钙和磷的排放。植酸酶是一种安全、高效和环保的饲料添加剂。; 蒋治国王士长; 关键词：植酸酶仔猪

猪急性腹泻综合征冠状病毒病原学及防治研究现状: 2023年; 猪急性腹泻综合征冠状病毒(Swine acute diarrhea syndrome coronavirus,SADS-CoV)是2017年首次在中国广东发现的一种新型猪肠道冠状病毒,可引发新生仔猪剧烈呕吐、腹泻、严重脱水甚至死亡。除了对养猪业造成直接威胁外,SADS-CoV还具有潜在的广泛种属嗜性,可能对公共卫生造成威胁。文章对该病毒的分子病原学、检测方法和防治策略进行综述,以期为后续SADS-CoV的科学研究和有效防治提供参考借鉴。; 蒋家霞蒋治国何莹林昌华林宝江覃秀珍吕玲燕胡湘云; 关键词：S蛋白

植酸酶的研究进展及其在饲料中的应用被引量：9: 2005年; 综述了产植酸酶的菌种来源,植酸酶的适宜催化条件,以及植酸酶在饲料中的添加对动物消化代谢的影响,并阐明了影响植酸酶发挥作用的影响因素及未来植酸酶的发展方向。; 蒋治国王士长何飞燕; 关键词：植酸酶植酸酶活饲料消化代谢

一种红肉火龙果果露酒及其制备方法: 本发明提供一种红肉火龙果果露酒及其制备方法，属于果露酒加工技术领域。本发明的红肉火龙果果露酒是以新鲜的红肉火龙果为材料，经果汁制备、酶解、灭酶、轻度发酵、离心除沉淀、调配、陈酿、澄清包装等工艺加工而成。本产品酒体透明澄清...; 何飞燕蒋治国邹文海卢福燊马婷婷; 文献传递

植酸酶的研究进展及其在饲料中的应用被引量：1: 2010年; 磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一。家畜必须从饲料中得到充足的磷才能维持正常生命和生产活动。本文主要对植酸的性质、化学结构、在植物中的分布等进行解释,同时综述了产植酸酶的菌种来源、植酸酶的适宜催化条件及植酸酶在饲料中的添加对动物消化代谢的影响,并阐明了植酸酶发挥作用的影响因素及未来植酸酶的发展方向。; 蒋治国; 关键词：植酸酶植酸酶活饲料

高职教育动物生化实验教学改革的思路探讨: 2009年; 根据高职教育要求,动物生化实验要突出"基础性、实用性、适用性"的原则,努力提高学生实际操作和解决问题的能力。同时,改变考核学生办法,使之更符合教学质量评估的要求。; 蒋治国李苏新; 关键词：教学

双歧乳酸杆菌对矮象草青贮品质和效果的影响被引量：5: 2010年; 为了探讨双歧乳酸杆菌(Bifidobacterium and Lactobacterium)添加剂对矮象草(Pennisetum pur-pureum cv.Mott)青贮发酵的影响,在矮象草中分别添加1%、3%、5%的双歧乳酸杆菌添加剂混合物进行青贮。常温下青贮30d开封,取样测定青贮矮象草的发酵品质和化学成分及青贮效果。结果表明,添加双歧乳酸杆菌显著提高了青贮料中的乳酸/乙酸比值(P<0.05)及乳酸、水溶性碳水化合物、干物质和粗蛋白的含量,同时明显降低了pH值、乙酸和总挥发性脂肪酸的含量,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维也有一定的下降趋势。随着双歧乳酸杆菌添加剂添加量的增加,会进一步提高矮象草的青贮品质和青贮效果。; 李苏新蒋治国; 关键词：青贮矮象草发酵品质

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蒋治国