您的位置： 专家智库 > >

王芬

作品数：10 被引量：23H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家教育部博士点基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇多糖
  • 5篇紫菜
  • 4篇食品
  • 4篇牛磺
  • 4篇牛磺酸
  • 4篇磺酸
  • 4篇百合
  • 3篇百合多糖
  • 2篇调节活性
  • 2篇休闲
  • 2篇休闲型
  • 2篇深加工
  • 2篇生物制剂
  • 2篇食品深加工
  • 2篇紫菜多糖
  • 2篇酶法
  • 2篇酶法修饰
  • 2篇免疫调节
  • 2篇免疫调节活性
  • 2篇咀嚼片

机构

  • 10篇南京农业大学

作者

  • 10篇王芬
  • 9篇陈志刚
  • 6篇张丹妮
  • 4篇郭晓玉
  • 1篇顾振新
  • 1篇朱会杰
  • 1篇张婷
  • 1篇朱泉

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 6篇2013
  • 1篇2012
共 10 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
百合多糖纯化及分子质量测定被引量：11
2013年
以宜兴百合为原料,采用超声辅助热水法提取百合多糖。百合粗多糖经Sevag脱蛋白,透析后用DEAESepharose Fast Flow及Sephadex G-100色谱柱纯化,得到百合多糖组分LLPS-1、LLPS-2和LLPS-3。经考马斯亮蓝、紫外光谱及高效凝胶过滤色谱(HPGFC)检测,3种百合多糖不含蛋白及核酸,具有较高纯度。经HPGFC测定,3种百合多糖的重均分子质量分别是350.5、403.3kD和146.2kD。
陈志刚朱泉王芬
关键词：百合多糖纯化柱层析分子质量
一种紫菜咀嚼片生产工艺及其产品
本发明属于食品深加工领域，涉及一种紫菜咀嚼片生产工艺及其产品。其特征是以紫菜超微粉碎粉为主要基料，经复配、制软材、造粒、干燥、压片、灭菌和包装工序，制得外观光洁、酸甜适中、口味清新的紫菜咀嚼片。本方法工艺简单，工业化程度...
陈志刚王芬张丹妮
文献传递
一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的方法
本发明涉及一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的技术和方法，属于海洋产品深加工技术领域。其特征是以紫菜为原料，经浸提、过滤、添加壳聚糖、调节pH、充分搅拌、静置、离心等工艺后，获得的紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多...
陈志刚王芬张丹妮郭晓玉
文献传递
一种提高百合多糖活性的酶法修饰制备方法
本发明涉及一种提高百合多糖活性的生物修饰制备方法，属于农产品功能成分制备技术领域。采用复合酶(β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶)法对百合多糖(403.3kDa)进行生物修饰(即酶法可控降解)。修饰后经分离纯化，产物百合多糖的...
陈志刚张丹妮王芬郭晓玉
文献传递
一种提高百合多糖活性的酶法修饰制备方法
本发明涉及一种提高百合多糖活性的生物修饰制备方法，属于农产品功能成分制备技术领域。采用复合酶(β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶)法对百合多糖(403.3kDa)进行生物修饰(即酶法可控降解)。修饰后经分离纯化，产物百合多糖的...
陈志刚张丹妮王芬郭晓玉
文献传递
一种富含γ-氨基丁酸保健水晶粉丝加工新技术及其产品
本发明属于食品加工领域，涉及一种富含γ-氨基丁酸功能因子的保健水晶粉丝加工新技术及其产品。该技术分别以绿豆、蚕豆、土豆淀粉及发芽糙米粉为原料，通过配料、调浆、抽真空、蒸浆、自然冷却、冷藏、切丝、干燥等工艺生产水晶粉丝，产...
陈志刚王芬
文献传递
高效液相色谱法测定紫菜中牛磺酸含量被引量：7
2012年
采用高效液相色谱(HPLC)法测定紫菜中牛磺酸含量。用邻苯二甲醛进行柱前衍生,以XDB C18(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱为分析柱,甲醇-pH5.3醋酸盐缓冲液(30:70)为流动相,流速1.0mL/min,检测波长315nm,温度30℃。牛磺酸质量浓度在5.0～300.0μg/mL范围内线性关系良好(R2=0.9991),平均回收率(n=6)为98.8%,相对标准偏差为1.8%,衍生物在15min内的稳定性良好,最低检出限0.25μg/mL。用本研究建立的HPLC法测定紫菜中牛磺酸含量为(1.04±0.07)%(干质量)。用此方法测定牛磺酸含量不受紫菜中其他成分干扰,简单、快速、专属性强,灵敏度高,结果准确、可靠。
王芬张婷顾振新陈志刚
关键词：高效液相色谱柱前衍生牛磺酸紫菜
条斑紫菜中牛磺酸提取分离纯化研究
牛磺酸是人体的一种半必需非蛋白类氨基酸,广泛分布于人体各器官组织,是人体内含量最大的游离氨基酸,具有多种生理功能。随着人们对牛磺酸生理功能认识的不断加深,牛磺酸被广泛添加到化妆品、医药、运动型饮料、婴幼儿乳粉中,牛磺酸的...
王芬
关键词：牛磺酸HPLC除杂离子交换
一种百合咀嚼片生产技术及其产品
本发明属于食品深加工领域，涉及一种百合咀嚼片生产工艺及其产品。其特征是以百合超微粉碎粉为主要基料，以木糖醇为辅料，经复配、制软材、造粒、干燥、压片、灭菌和包装工序，制得外观光洁、口感细腻、甜味适中的百合咀嚼片。本方法工业...
陈志刚张丹妮王芬朱会杰
文献传递
一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的方法
本发明涉及一种同时有效去除紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖的方法，属于海洋产品深加工技术领域。其特征是以紫菜为原料，经浸提、过滤、添加壳聚糖、调节pH、充分搅拌、静置、离心等工艺后，获得的紫菜提取液中紫菜蛋白和紫菜多糖去除...
陈志刚王芬张丹妮郭晓玉
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0