丛玉婷
- 作品数：45 被引量：99H指数：6
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家海洋公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- DVS乳酸菌种菌株的分离鉴定与生化特性分析
- 乳酸菌是一群通过发酵糖类，产生大量乳酸的细菌总称。酸奶是采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂发酵牛乳制成的饮料。直投式发酵剂(DirectedVatSet，DVS)是指一系列高度浓缩和标准化的冷冻或冷冻干燥发酵剂菌种...
- 丛玉婷
- 关键词：乳酸菌菌种分离乳品工业
- 文献传递
- 利用免疫共沉淀联合质谱技术筛选盐藻MAPK的互作蛋白被引量：2
- 2020年
- 为进一步探究杜氏盐藻促有丝分裂原活化蛋白激酶(DsMAPK)的功能,采用免疫共沉淀联合质谱技术筛选盐藻MAPK的互作蛋白。将pGS21a-MAPK质粒转入大肠杆菌BL21中表达MAPK蛋白并制备多克隆抗体;将培养至对数生长期的盐藻细胞进行盐胁迫处理,然后提取盐藻总蛋白,并进行SDS-PAGE和Western blotting检测;以内源性靶蛋白为诱饵,将细胞总蛋白与MAPK抗体进行共孵育,将经蛋白A/G琼脂糖珠纯化的免疫共沉淀复合物进行质谱检测。结果表明,制备的多克隆抗体特异性良好;筛选出165种特有的差异蛋白。通过GO和KEGG分析发现,这些差异蛋白主要参与了新陈代谢、遗传信息的传递以及信号转导等生物学调控过程。蛋白质互作网络分析发现,直接与MAPK相互作用的蛋白有4种。本研究结果为深入研究杜氏盐藻响应盐胁迫的分子机制提供了参考。
- 岳金荣丛玉婷邢震宇高相楠王明芳柴晓杰
- 关键词：杜氏盐藻MAPK质谱技术
- 原位杂交技术检测菲律宾蛤仔的帕金虫病
- 2013年
- 根据帕金虫基因的特点及它的靶基因序列,从已构建的帕金虫基因组文库中,设计合成了核酸探针序列。采用原位杂交的方法,对菲律宾蛤仔体内的一种帕金虫进行原位杂交检测。实验结果表明,该方法可以从患病的菲律宾蛤仔的切片中检测到该寄生虫,对该寄生虫的mRNA均有阳性杂交信号出现。
- 王丽梁斌卢亚楠丛玉婷刘丹梁玉波
- 关键词：帕金虫原位杂交菲律宾蛤仔
- 发酵乳球菌菌株的PCR鉴定被引量：3
- 2007年
- 对9株发酵乳球菌标准菌株进行MRS固体平板培养基划线分离和镜检观察,采用特异性PCR对其进行鉴定,划线分离得到11株菌;依据各菌种代谢酶编码基因序列差异设计菌种特异性PCR引物,进行PCR扩增,将其在菌株水平上鉴定为9株菌(6株乳酸乳球菌、2株嗜热链球菌和1株无乳链球菌)。实验还获得了2个乳酸乳球菌的种特异性PCR引物LclamyLF-R和LclmapA2F-R、2个嗜热链球菌的种特异性PCR引物SttglgPF-R和SttamyLF-R以及可能是标准菌株AS1.1936的株特异性的PCR引物LclamyYF-R。
- 王庭柱高学军丛玉婷杨振宇
- 关键词：乳酸乳球菌嗜热链球菌PCR
- EZAL-MY96型发酵剂中3株菌株的生化特性分析
- 2006年
- 对EZAL-MY96发酵剂中3个乳酸菌菌株的生化特性进行了分析。测定3株菌株的生长曲线;采用pH计、乳酸测定试剂盒、硫酸苯酚法、黏度计和气相色谱仪分别对3株菌在pH变化、合成乳酸、多糖、黏度和乙醛进行了测定与分析。结果表明,乳酸是影响发酵液pH值的主要物质,多糖质量分数不是影响发酵液黏度的主要因素,3株菌株均是菌数达到对数生长期最高点时合成的乙醛量达到最大值。
- 丛玉婷高学军刘衍芬秦君
- 关键词：乳酸菌乳酸多糖乙醛
- 一种嗜热耐高温多聚半乳糖醛酸酶MlPG28B、编码基因及制备方法
- 本发明公开了一种嗜热耐高温多聚半乳糖醛酸酶MlPG28B，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；其编码基因的DNA序列如SEQ ID NO.2所示；制备方法依次按照如下步骤进行：将如SEQ ID NO.3所示的基因构建...
- 杨国军刘思仪田林芳丛玉婷王连顺卢亚楠王丽
- 文献传递
- DVS乳酸菌种在我国的应用及其开发研制被引量：10
- 2004年
- DVS发酵剂是高度浓缩和标准化的冷冻或冷冻干燥型发酵剂,它可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵。本文总结了丹麦汉森公司、法国罗地亚公司、丹麦丹尼斯克公司等生产的菌种的种类、组成、特性、包装、运输、保藏及其应用概况。并简要介绍了DVS乳酸菌种的菌株分离鉴定、超浓缩培养、冷冻干燥、复合发酵、成本核算和未来发展趋势,为我国DVS菌种开发研制提供了有关的数据信息。
- 丛玉婷高学军
- 关键词：乳酸菌种冷冻干燥发酵剂原料乳保藏
- EZAL-MY96乳酸菌种菌株分离鉴定被引量：9
- 2004年
- 目的 :对引进法国罗地亚EZAL -MY96直投式酸奶发酵剂 (DVS)进行菌株分离鉴定。方法 :利用半选择性培养基进行发酵剂菌株分离 ,并采用糖发酵实验和RAPD指纹图谱进行鉴定。结果 :EZAL -MY96中球菌的平板菌落与光镜显微观察、糖发酵实验和RAPD指纹图谱均只有 1种情况 ,而杆菌均有 2种情况。结论 :从EZAL -MY96菌种中共分离到 3株菌 ,其中 1株鉴定为嗜热链球菌 ,1株为德氏乳杆菌保加利亚亚种 ,另
- 丛玉婷高学军刘衍芬秦君
- 关键词：乳酸菌种糖发酵RAPD
- 壳寡糖对仿刺参体腔液细胞免疫的影响
- 2016年
- 考察了三种抗凝剂对仿刺参体腔细胞的抗凝效果,研究了壳寡糖作为免疫添加剂对仿刺参体腔液细胞吞噬能力的影响,利用化学发光法检测壳寡糖对吞噬过程中活性氧作用的影响。结果发现,无菌海水对刺参体腔细胞具有一定的抗凝效果,且细胞形态和活性保持较好,将壳寡糖以1%、3%的质量浓度添加入到基础饲料中,分别检测体腔液细胞吞噬情况和呼吸氧爆发情况,结果表明壳寡糖可显著提高仿刺参体腔液细胞吞噬能力和活性氧水平(P<0.05),总体表现为1%壳寡糖组>3%壳寡糖组>对照组。
- 卢亚楠王武李明张建清王丽丛玉婷
- 关键词：仿刺参壳寡糖活性氧
- 砂海螂群体表型性状和重量性状的相关及通径分析被引量：5
- 2018年
- 从大连旅顺龙王塘海域的四龄野生砂海螂(Mya arenaria)群体中随机选取50个个体,测量其壳长(X_1)、壳高(X_2)、壳宽(X_3)以及重量性状活体重(Y_1)、软体重(Y_2)等5项性状,计算性状间的相关系数,采用相关与通径分析方法分析了表型性状对重量性状的影响。结果表明受测的5个数量性状间的相关性均达到显著水平(P<0.05),相关系数从0.676到0.931。表型性状对活体重和软体重具有相同的影响:对二者起直接作用最大的均是壳长,其值分别为31.80%和23.90%;对二者起间接作用最大的均为壳宽,其值分别为10.80%和8.40%;壳高的作用最小。多元回归分析分别建立了壳长(X_1)、壳高(X_2)、壳宽(X_3)与活体重(Y_1)和软体重(Y_2)关系的回归方程,分别为:Y1=1.421X_1+1.563X_2+0.722X_3-125.360,Y2=0.348X_1+0.390X_2+0.169X_3-28.119。研究结果为砂海螂选择育种提供了理论依据,即以提高活体重或软体重为目标,主要选择壳长,同时加强对壳宽的协同作用。
- 王丽丛玉婷卢亚楠魏杰王媛
- 关键词：表型性状重量性状通径分析
