过尘杰
- 作品数：20 被引量：36H指数：4
- 供职机构：浙江农业商贸职业学院更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金长江学者和创新团队发展计划浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理环境科学与工程更多>>
- 常见化妆品原料对杨梅叶原花色素的稳定性影响
- 2017年
- 该文主要研究硼酸、丙三醇、透明质酸钠、尼泊金甲酯和V_C这几种常见化妆品原料对杨梅叶原花色素稳定性的影响,为杨梅叶原花色素作为功能性成分在化妆品中添加进行初步探究。通过设计对照试验,利用香草醛-硫酸法测定原花色素含量的变化,以此为依据对稳定性进行研究。结果发现,常见的化妆品原料中,作为收敛剂的硼酸,当其浓度>1%时,原花色素的稳定性会随硼酸浓度的升高而降低,这与硼酸影响pH有关;作为保湿剂,丙三醇比透明质酸钠对杨梅叶原花色素的稳定性影响小;浓度低于0.04%范围内,尼泊金甲酯这种防腐剂对原花色素几乎无影响;V_C可以有效提高杨梅叶原花色素的稳定性。因此,若将杨梅叶原花色素作为功能性成分加入化妆品,可选择与低浓度的硼酸及尼泊金甲酯,丙三醇,V_C进行复配。
- 过尘杰傅瑜
- 关键词：原花色素稳定性
- 胶囊
- 1.本外观设计产品的名称：胶囊。;2.本外观设计产品的用途：用于容纳冻干茶粉。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：组件1立体图。;5.组件2‑组件12各视图与组件1各视图相同，省...
- 周雨馨过尘杰郑和怡金晋宏杨镠刘天煜屠绮慧
- 一种杨梅叶原花色素化妆水及其制备方法
- 本发明公开了一种杨梅叶原花色素化妆水及其制备方法，以体积1L计，该杨梅叶原花色素化妆水包括：乙醇50-200mL、甘油50-150mL、硼酸1-20g、抗坏血酸0.2-1g、氢氧化钾0-0.5g、杨梅叶原花色素0.1-1...
- 叶兴乾傅瑜过尘杰陈建初刘东红
- 文献传递
- 一种食品加工用材料配比装置
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种食品加工用材料配比装置，包括壳体，壳体的上端一侧连通有若干个装料罐，每个装料罐的底端均连接有导料管，每个导料管上均连接有第一电磁阀与流量计，壳体的内部底端连接有混合箱，混合箱的上...
- 过尘杰
- 文献传递
- 不同清洗方式对水果农残的影响被引量：4
- 2019年
- 清洗是减少水果农药残留的最简单方法,而不同清洗方式对农药残留的去除效果不一样。其中,清水洗涤操作简便,成本低,但若想提高农残的去除率,可以用氯水洗涤或用其他化学品的稀溶液洗涤。盐水、淘米水、洗洁精、果蔬洗涤盐等生活常用清洗方式对农残的影响说法不一。在实际使用中,不仅要考虑去除农药残留的效果,还应综合考虑洗涤剂的残留、对水果营养成分的影响等因素。
- 过尘杰
- 关键词：清洗方式水果农药残留
- 不同成熟度桑椹多糖在体外粪菌发酵中的代谢特性
- 2024年
- [目的]研究不同成熟度桑椹多糖的体外酵解特性和肠道菌群调节作用。[方法]对桑椹青果、红果和紫果中的多糖进行体外粪菌发酵,测定体系的pH、短链脂肪酸和底物的变化情况,利用16S rDNA测序分析菌群结果。[结果]3种桑椹多糖均能被降解利用,并产生高含量的乙酸、丙酸和丁酸等代谢产物。而紫果和红果桑椹多糖的促短链脂肪酸生成能力强于青果。此外,它们还能选择性地调节肠道菌群,促进拟杆菌属(Bacteroides)、副拟杆菌属(Parabacteroides)、考拉杆菌属(Phascolarctobacterium)等的增殖,抑制梭杆菌属(Fusobacterium)等有害菌的生长。[结论]不同成熟度桑椹中的多糖均具有益生活性,可有效调节肠道菌群和产生有益代谢产物。其中,成熟度最高的紫果桑椹中的多糖效果最佳。
- 过尘杰陈健乐吴家雄程焕程焕叶兴乾
- 关键词：桑椹成熟度多糖体外发酵
- 茶食品开发现状及发展趋势浅析被引量：10
- 2021年
- 茶叶中含有多种营养成分,以食品为载体,相对于传统冲泡方式,可以更有效地保留并利用这些营养成分。根据市场主流产品与常见食品分类体系,一般可将茶食品分为茶餐类、休闲茶食品和功能性茶食品三大类,本文分析了这三大类茶食品的开发现状及发展趋势,希望对发展茶食品行业提供一定参考。
- 过尘杰
- 关键词：茶食品
- 一种果蔬复合颗粒饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种果蔬复合颗粒饮料及其制备方法，以重量百分比计，该果蔬复合颗粒饮料包括以下原料：芹菜汁15~30%、橙汁20~30%、番茄汁5~10%、胡萝卜彩珠3~5%、悬浮剂0.3~0.5%、白砂糖5~7%、防腐剂适量...
- 叶兴乾傅瑜过尘杰孙玉敬陈建初刘东红
- 文献传递
- 一种杨梅叶原花色素化妆水及其制备方法
- 本发明公开了一种杨梅叶原花色素化妆水及其制备方法，以体积1L计，该杨梅叶原花色素化妆水包括：乙醇50-200mL、甘油50-150mL、硼酸1-20g、抗坏血酸0.2-1g、氢氧化钾0-0.5g、杨梅叶原花色素0.1-1...
- 叶兴乾傅瑜过尘杰陈建初刘东红
- 文献传递
- 浅析果蔬农残检测技术的实际应用被引量：4
- 2018年
- 果蔬农残检测技术在实际应用过程中,由于品种多、流转快,往往受到场地、设备、时间、人员等的限制,故传统的经典实验室方法使用频率较低,以使用快速检测方法为主。但快速检测的方法存在结果可信度低、重复性差等缺点,为了弥补这种不足,需要在设备购买、人员培训、规范操作等方面有所加强,尽可能的提高快速检测结果的精确度与准确度。
- 过尘杰
- 关键词：农残检测实际应用
