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孔超

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：天津市教育招生考试院更多>>
发文基金：天津市哲学社会科学研究规划项目更多>>
相关领域：文化科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇豆腐
  • 1篇一村一品
  • 1篇明清
  • 1篇明清时期

机构

  • 1篇天津市教育招...

作者

  • 1篇孔超

传媒

  • 1篇党课

年份

  • 1篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
熏豆腐与“一村一品”
2017年
曲阜名吃熏豆腐，起源于明清时期专门为衍圣公府提供宴用豆腐的泗水县金庄乡西岩店村，流行于泗水、曲阜、邹城一带。熏豆腐风味独特，物美价廉，堪比南方人的腊肉，深受当地人喜爱。
孔超
关键词：豆腐明清时期
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共1页<1>
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