目的：探讨体验式饮食课堂在2型糖尿病患者饮食教育中的应用效果。方法采用自身对照研究，对40例2型糖尿病患者应用体验式饮食课堂进行健康教育，通过比较患者在健康教育前和健康教育后3个月糖尿病饮食知识掌握达标率以及3项血糖指标的变化。结果健康教育后，40例患者2型糖尿病饮食知识掌握达标率比健康教育前明显提高，且差异有统计学意义（P 〈0.05）；健康教育后，静脉血浆空腹血糖、餐后2 h 血糖和糖化血红蛋白全部达标的患者由健康教育前的0升到42%。结论体验式饮食课堂应用于2型糖尿病饮食教育中，可有效提高患者的饮食治疗依从性，帮助患者控制血糖。
