黄旭琳
- 作品数：4 被引量：23H指数：3
- 供职机构：广东药科大学更多>>
- 发文基金：广东省科技厅国际合作项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-多糖纳米颗粒的制备及生物活性研究被引量：14
- 2016年
- 目的制备负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-多糖纳米颗粒及评价其生物活性。方法以反溶剂法和静电沉积法制备负载姜黄素的核/壳型复合纳米颗粒,以扫描电镜观察形貌,DPPH·法测定抗氧化活性,平板抑菌试验测定抗菌活性,模拟体外消化试验测定消化吸收率。结果纳米颗粒为表面光滑的球形,平均粒径为133 nm;姜黄素纳米颗粒对DPPH·自由基的清除率明显高于姜黄素乙醇溶液,清除率分别为(13.89±0.69)、(16.73±0.097)μg/m L;纳米颗粒的抑菌效果较差;纳米颗粒包埋的姜黄素消化吸收率提高了4倍。结论纳米颗粒包埋的姜黄素具有较高的抗氧化活性及消化吸收率,在功能性食品及药物方面有良好的应用前景。
- 黄旭琳黄晓霞钟南京高永清胡坤
- 关键词：姜黄素玉米醇溶蛋白多糖抗氧化活性
- 广东地区GNB3基因多态性与原发性高血压遗传易感性研究被引量：1
- 2013年
- 目的研究GNB3基因多态性与广东地区原发性高血压遗传易感性的关系。方法收集广东地区有代表性的正常人和原发性高血压患者血液样本各50份,共100份。对GNB3(人类G蛋白β3亚单位)基因A(-350)G位点PCR扩增,测序,后进行A(-350)G位点基因分型,再利用统计学分析其与广东地区原发性高血压遗传易感性的关系。结果高血压组和正常血压组的GNB3A(-350)G位点基因型分布分别为:GG:0.956、1.000;GA:0.044、0;AA:0、0.高血压组和正常血压组的GNB3A(-350)G位点等位基因分布分别为:G:0.978、1.000;A:0.022、0。结论在广东人群中,尚未发现GNB3基因多态性与原发性高血压遗传易感性有关。
- 李海燕黄旭琳黄梓杨陈少莲张咏莉
- 关键词：高血压
- 负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-果胶纳米颗粒制备及抗氧化活性研究被引量：8
- 2015年
- 以反溶剂法制备负载姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒,并以静电沉积法使果胶多糖吸附到纳米颗粒表面形成核/壳型复合纳米颗粒。研究果胶浓度、pH值对纳米颗粒稳定性的影响及纳米颗粒的储存稳定性,并比较纳米颗粒包埋的姜黄素与游离姜黄素的抗氧化活性。结果表明,当胶体分散液中果胶浓度为0.11%时,能形成稳定的胶体纳米颗粒;胶体颗粒在酸性和中性pH条件下非常稳定,平均粒径小于250 nm,而在pH6~6.5时,粒径较大（d〉300 nm）;胶体颗粒分散液经常温储存1个月后仍非常稳定。纳米颗粒包埋的姜黄素具有较强的抗氧化活性,其总抗氧化能力约为姜黄素乙醇溶液的2倍。
- 黄晓霞黄旭琳胡坤
- 关键词：姜黄素玉米醇溶蛋白果胶抗氧化活性
- 负载白藜芦醇的Zein-果胶核/壳型纳米颗粒制备及生物活性研究
- 天然多酚白藜芦醇广泛存在于多种植物中，具有多种有益人体健康的保健功能，如抗氧化、保护心血管、预防神经退行性疾病及抗癌等。但由于白藜芦醇存在水溶性低、稳定性差、在体内代谢迅速等缺陷，其生物效应大大受限。利用纳米输送系统包埋...
- 黄旭琳
- 关键词：白藜芦醇玉米醇溶蛋白
- 文献传递
