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白玉

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目辽宁省科学技术基金大连市科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇单胞菌
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇假单胞菌
  • 1篇胞外多糖

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇肖珊
  • 1篇王晗
  • 1篇张星星
  • 1篇王际辉
  • 1篇叶淑红
  • 1篇白玉
  • 1篇孙红梅

传媒

  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
海洋假单胞菌胞外多糖的抗氧化性被引量：6
2012年
利用海洋假单胞菌PT-8发酵胞外多糖,对其发酵液进行乙醇沉淀,Sevag法除蛋白,透析、冷冻干燥后得到纯化的胞外多糖(EPSs)。用分光光度法测定多糖的还原力以及在不同体系中对羟自由基、DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。结果表明,多糖具有较强的还原力、羟自由基和超氧阴离子的清除能力,多糖对DPPH的清除作用较弱,低于同等条件下的维生素C。
孙红梅张星星白玉王际辉王晗肖珊叶淑红
关键词：假单胞菌胞外多糖抗氧化性
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