刘东辉
- 作品数:7 被引量:14H指数:2
- 供职机构:内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域:医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 骆驼脂肪的理化性质及应用研究
- 本课题由国家自然科学基金项目(31360397)、国际科技合作项目(2015DFR30680,ky201401002)和内蒙古自治区重大专项的经费支持。本文研究了骆驼脂肪的理化特性以及骆驼脂肪在软膏制品中的应用。经感官评...
- 刘东辉
- 文献传递
- 一种抗风湿关节炎乳膏组合物及其制备方法
- 本发明涉及一种抗风湿关节炎乳膏组合物,还涉及所述抗风湿关节炎乳膏组合物的制备方法。该组合物含有驼油、薄荷醇、沙棘油、乳化剂、润肤剂、保湿剂、防腐剂、增稠剂、香精等。本发明抗风湿性关节炎乳膏膏体颜色淡黄亮泽、质地细腻、对皮...
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- 双峰骆驼肉挥发性风味物质的分析
- 2017年
- 采用固相微萃取与气相色谱-质谱法联用(SPME-GC-MS)的方法,对乌拉特后旗戈壁红驼腹部、腿部、尾部3个部位骆驼肉中的挥发性风味物质进行检测,并进行归纳与猜想。结果表明:3个部位的挥发性风味物质种类分别有36、24、26种,通过对挥发性物质的定性定量分析,确定骆驼肉主体风味物质为醛类、酮类、醇类和烃类化合物,其中醛类物质所占比例最高,在骆驼肉的挥发性风味物质中起到重要作用,与醇类、烃类和含硫含氮化合物的共同作用构成了骆驼肉的特征风味。此研究为全面了解骆驼肉的独特风味及不同部位骆驼肉的风味物质的种类和数量有一定的参考作用,为骆驼肉资源更好地开发和利用奠定一定基础。
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- 关键词:固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性风味物质
- 驼乳对2型糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用被引量:11
- 2019年
- 目的:探讨驼乳对2型糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:高糖、高脂联合链脲佐菌素(STZ)诱导2型糖尿病小鼠模型,将造模成功的小鼠随机分为模型组、病理组、驼乳组。灌胃4周后,检测各组小鼠血清中三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-c)、高密度脂蛋白(HDL-c)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA),及肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)水平;采用HE染色光镜观察肝脏组织的病理变化。结果:与模型组相比,驼乳能有效缓解糖尿病小鼠的症状,明显降低血清TG、TC、LDL-c的水平。增加SOD、CAT的活力,降低MDA水平,并能改善肝脏的病理变化。结论:驼乳具有改善糖尿病小鼠肝脏功能,改善肝脏氧化应激和改善血脂代谢的作用,对2型糖尿病造成的肝脏损害具有一定的保护作用。
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- 关键词:驼乳2型糖尿病血脂氧化应激肝功能
- 驼乳与其他动物乳比较研究
- 驼乳有着'沙漠白金'的美称,富含维生素C和人体所需的不饱和脂肪酸及特殊的活性蛋白物质等。驼乳营养价值丰富,易被人体消化吸收,并且能够杀菌抑菌调节免疫,对肺结核、高血压、糖尿病等均有一定的辅助治疗作用,是极具潜力的优势资源...
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- 关键词:驼乳理化特性保健功能
- 文献传递
- 灌胃不同奶样对BALB/c小鼠致敏性的影响被引量:1
- 2017年
- 本试验研究了驼奶、牛奶和人奶对BALB/c小鼠的致敏性强弱,将60只小鼠随机分为5组,每组12只,分别为β-乳球蛋白(β-lg)组(阳性对照组)、牛奶组、驼奶组、人奶组和空白组(阴性对照组),每组分别灌胃1mg/g体重的样品和0.3μg/g体重的霍乱弧菌毒素(CT),空白组灌胃PBS和CT,每周1次。灌胃6周后,通过观察过敏症状,检测血清特异性免疫球蛋白E(IgE)和IgG1、血浆组胺水平及血管通透性等指标,比较几种奶源的致敏性强弱。结果显示,驼奶组、人奶组和空白组小鼠体重正常增长,而β-lg组和牛奶组的体重增长有减慢的趋势。与空白组相比,β-lg组和牛奶组的血清特异性IgE和IgG1水平极显著升高(P<0.01),组胺水平极显著升高(P<0.01),血管通透性增加,过敏症状明显;而驼奶组小鼠血清IgE和IgG1水平极显著低于牛奶组(P<0.01),但与人奶组相比无显著差异(P>0.05),过敏症状轻微,表明驼奶的致敏性明显低于牛奶,且与人奶相似。
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- 关键词:BALB/C小鼠过敏Β-乳球蛋白
- 一种抗风湿关节炎乳膏组合物及其制备方法
- 本发明涉及一种抗风湿关节炎乳膏组合物,还涉及所述抗风湿关节炎乳膏组合物的制备方法。该组合物含有驼油、薄荷醇、沙棘油、乳化剂、润肤剂、保湿剂、防腐剂、增稠剂、香精等。本发明抗风湿性关节炎乳膏膏体颜色淡黄亮泽、质地细腻、对皮...
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- 文献传递