魏丽娟
- 作品数：27 被引量：90H指数：6
- 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技重大专项计划国家级星火计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术石油与天然气工程更多>>
- 菠菜采后保鲜包装技术研究进展被引量：1
- 2020年
- 目的通过介绍国内外针对菠菜的贮藏保鲜包装技术,以及其对菠菜采后生理生化、营养成分、硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,为菠菜贮藏保鲜及有害物质的控制提供理论参考。方法分析目前主要用于菠菜贮藏保鲜包装的方法,包括低温、气调、1-MCP处理、辐照、二氧化氯和臭氧等,同时针对菠菜在贮藏过程中容易积累硝酸盐和亚硝酸盐的问题,综述不同贮藏方式对菠菜贮藏过程中硝酸盐和亚硝酸盐的影响及调控。结论各种传统贮藏保鲜技术仍存在一定缺陷,尤其是质量安全问题;同时要结合基础研究,明确贮藏方式与菠菜衰老、有害物质的形成机制等的关系,以期为菠菜贮藏保鲜和质量安全研究提供新的研究方向和思路。
- 慕钰文冯毓琴魏丽娟李翠红
- 关键词：菠菜贮藏保鲜技术硝酸盐亚硝酸盐
- 拉枝角度对普通型和短枝型“富士”苹果树体生长生理特性和果实品质的影响被引量：10
- 2018年
- 对不同拉枝角度对普通型和短枝型"富士"苹果树体生长特性和果实品质的影响进行对比研究。结果表明:普通型"富士"苹果主枝拉枝角度为110°时,成枝量、成花率、叶片净光合速率、叶片叶绿素含量、果实品质和株产量高于其它处理,而叶片蒸腾速率明显低于其它处理,而且各个指标连续5年均较稳定。但短枝型"富士"苹果主枝拉枝角度为110°时,各指标极不稳定,容易出现大小年,且树势易衰弱;当拉枝角度在90°时,各指标变化趋势与普通型"富士"110°时相当且稳定。说明短枝型"富士"拉枝角度为90°时较适宜,普通型"富士"拉枝角度为110°时较适宜。
- 李长亮冯毓琴陈玉梁李翠红慕钰文魏丽娟
- 关键词：拉枝角度果实品质
- 陇东地区苹果矮砧密植栽培现状及发展建议被引量：14
- 2017年
- 综合分析了甘肃省陇东地区苹果矮砧密植栽培技术的必要性、现状及存在的问题,从加强科技服务体系建设,保障标准化生产有序推进;加大技术和物资投入,建设标准化基地;健全良种苗木繁育体系,培育优质壮苗等方面提出了相应的发展建议。
- 慕钰文冯毓琴张永茂李翠红魏丽娟
- 关键词：苹果栽培模式
- 一种蔬菜保鲜包装箱
- 本实用新型公开了一种蔬菜保鲜包装箱，涉及蔬菜包装领域，包括通风式蔬菜包装箱，所述通风式蔬菜包装箱的上端外表面设置有雾化防护盖板。本实用新型所述的一种蔬菜保鲜包装箱，通过设置的通风式蔬菜包装箱包括底座、夹层保温箱、通风窗、...
- 冯毓琴李翠红魏丽娟
- 不同保鲜剂对鲜切娃娃菜贮藏品质及抗氧化活性的影响被引量：4
- 2021年
- 为改善兰州高原夏菜娃娃菜鲜切后的贮藏品质,以兰州高原夏菜娃娃菜为试材,分别使用0.5 mmol/L水杨酸、0.1%溶菌酶和6 mg/L二氧化氯3种保鲜剂和蒸馏水浸泡鲜切娃娃菜,通过测定鲜切娃娃菜的色差值、失重率、叶绿素含量和过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性等指标,研究不同保鲜剂对鲜切娃娃菜贮藏品质及抗氧化活性的影响。结果表明:0.1%溶菌酶、0.5 mmol/L水杨酸和6 mg/L二氧化氯均可有效保持鲜切娃娃菜的感官品质,延缓营养物质的消耗,提高娃娃菜贮藏期间的抗氧化活性。从总体效果来看,0.1%溶菌酶处理效果最好,能够有效抑制贮藏期间鲜切娃娃菜叶绿素、抗坏血酸(VC)、总黄酮、总酚的消耗,使POD活性增加、PPO活性降低。
- 李翠红魏丽娟李长亮冯毓琴
- 关键词：溶菌酶抗氧化活性
- 保鲜剂对百合鳞片常温贮藏期间品质及抗氧化活性的影响被引量：10
- 2018年
- 以兰州地产鲜百合为试材,采用0.5 mmol/L水杨酸和6 mg/L二氧化氯两种保鲜剂分别浸泡鲜百合鳞片5 min和10 min,并常温下贮藏的处理方法,研究不同保鲜剂处理对百合鳞片贮藏过程中褐变度、抗坏血酸(Vc)含量、总酚、黄酮以及抗氧化活性等指标的影响,通过品质与抗氧化活性之间的相关性分析,确定水杨酸和二氧化氯的保鲜效果及其最佳使用浓度。结果表明,水杨酸和二氧化氯均可有效保持百合的感官品质,延缓营养物质的流失。其中以0.5 mmol/L的水杨酸浸泡10 min的处理效果最好,能够更好地延缓百合鳞片的褐变,抑制Vc、总黄酮、总酚含量的下降,降低多酚氧化酶活性,提高了DPPH自由基、羟基自由基清除能力和总抗氧化能力。
- 李翠红冯毓琴魏丽娟慕钰文张振华
- 关键词：保鲜剂二氧化氯百合贮藏保鲜抗氧化活性
- 根系局部施肥与肥水耦合技术研究综述被引量：1
- 2016年
- 肥水耦合研究一直是节水技术和合理施肥研究的一个重要方面。从根系分区施肥技术、肥水耦合对植物根系影响及其作用机理、局部施有机肥与肥水耦合结合对植物叶片光合特性的影响等方面综述了肥水耦合相关研究。
- 李翠红张永茂冯毓琴陈大鹏慕钰文魏丽娟
- 关键词：肥水耦合
- 苹果矮化砧木抗寒性的评价与比较被引量：16
- 2017年
- 【目的】研究不同苹果矮化砧木半致死温度与耐寒性的关系及抗寒性水平,以明确不同苹果矮化中间砧抗寒力,为筛选适合出甘肃省栽植的抗寒矮化砧木提供理论依据。【方法】以8个矮化中间砧1年生成熟枝条为试材,分别在-15、-20、-25、-30、-35℃条件下进行低温胁迫处理,以4℃冰箱处理的枝条为对照,测定不同低温处理下各个砧木电导率、游离脯氨酸、可溶性糖、蛋白质、丙二醛、SOD、POD酶活性等生理指标的变化。【结果】各个砧木抗寒性与相对电解质渗出率存在极显著负相关,与MDA含量也存在及显著负相关;抗寒性与游离脯氨酸含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、POD和SOD存在极显著的正相关。【结论】通过系统聚类分析,在相似系数7.0水平上矮化砧木共分为3类,第1类为GM256。第2类:SH38、SH40、SH1、SH6。第3类:T337、M9和M26。
- 李翠红张永茂冯毓琴慕钰文李长亮魏丽娟
- 关键词：矮化砧抗寒性
- 4个柱形苹果品种在甘肃的生长习性及生理特性研究被引量：1
- 2017年
- 为探讨柱形苹果在甘肃地区栽植的生态适应性和生长习性,分别对陇南市礼县、天水市秦州区和甘谷县等不同生态地区栽植的4个柱形苹果品种的枝类组成、座果率进行了调查比较,同时进行了叶片光合指标以及果实品质测定。结果表明:鲁加1号树体相对较矮小,主枝细长,侧枝相对较多,花量较大,光合能力强,果个大,产量高,可溶性固形物、Vc、总酚含量高,综合品质优于润太1号和舞乐、舞姿,且硬度小,树体抗寒、抗旱能力强。综合不同柱形苹果品种的各个指标,认为柱形苹果品种鲁加1号更适宜在甘肃地区种植。
- 魏丽娟冯毓琴李翠红慕钰文李长亮
- 关键词：生长习性光合指标果实品质
- 冰水混合物结合溶菌酶对菠菜品质及硝酸盐含量的影响被引量：5
- 2020年
- 为改善兰州高原夏菠菜的贮藏品质,本实验研究了常温水(CK)、1 g/L溶菌酶、2.3 mg/L臭氧水及冰水混合物结合溶菌酶4种处理对菠菜贮藏期品质及硝酸盐含量的影响。结果表明:冰水+溶菌酶处理能使菠菜保持较高VC、叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白、叶酸水平和硝酸还原酶、过氧化物酶活力,减缓草酸、硝酸盐、亚硝酸盐的形成,贮藏期间平均色差?E分别比1 g/L溶菌酶、2.3 mg/L臭氧水及CK组高14%、17%和30%,在贮藏第8天时,CK叶绿素含量比冰水+溶菌酶组低66%,贮藏第10天时,CK组的VC含量比冰水+溶菌酶组低35%,叶酸损失率仅为CK组的一半,硝酸盐、亚硝酸盐积累显著低于其他3组(P<0.05)。综上,冰水+溶菌酶处理很好地保持了菠菜贮藏期的品质,能延长菠菜货架期,使其具有良好的商品价值。
- 李翠红魏丽娟慕钰文冯毓琴
- 关键词：冰水混合物溶菌酶菠菜硝酸盐
