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卢大新
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
王银瑞
西北农林科技大学
陈锦屏
西北农林科技大学
田呈瑞
西北农林科技大学
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作者
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田呈瑞
1篇
陈锦屏
1篇
王银瑞
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卢大新
传媒
1篇
陕西农业科学
年份
1篇
1991
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巴山木竹笋加工原料保藏技术的研究
被引量:1
1991年
通过试验,优选出巴山木竹笋加工原料最佳的保藏方法是用亚硫酸盐溶液进行半成品保藏。在低温的石灰岩溶洞中,保藏液最佳配方是,有效SO_2浓度0.1%,CaCl_20.5%,pH值为3.0:常温保藏时最佳配方为,有效SO_2浓度0.2%,pH值3.0.
陈锦屏
田呈瑞
王银瑞
卢大新
曾光林
关键词:
竹笋
保藏
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