2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
吴昊
作品数:
1
被引量:0
H指数:0
供职机构:
黄冈师范学院
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
李贤
黄冈师范学院
张干伟
黄冈师范学院
孙素玲
黄冈师范学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
水解
1篇
酶解
1篇
酶解条件
1篇
花生粕
1篇
碱性蛋白
1篇
碱性蛋白酶
机构
1篇
黄冈师范学院
作者
1篇
孙素玲
1篇
张干伟
1篇
吴昊
1篇
李贤
传媒
1篇
湖北农业科学
年份
1篇
2012
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
花生粕蛋白酶解条件的优化
2012年
采用Alcalase碱性蛋白酶水解花生粕,设计单因素试验和正交试验考察水解时间、花生粕质量分数、酶用量、温度、pH等因素对水解度的影响,优化提取工艺。结果表明,最佳的水解条件为酶解温度60℃、pH 8.5,反应体系中花生粕和酶的质量分数分别为5%和7%,酶解时间4 h。在此条件下花生粕蛋白的水解度可达29.18%。
孙素玲
吴昊
李贤
张干伟
关键词:
花生粕
水解
碱性蛋白酶
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张