苏菊
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
- 供职机构：黑龙江省卫生防疫站更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超高压对肝吸虫囊蚴杀灭作用的研究初报被引量：9
- 1996年
- 当前生活水平日益提高,人们吃腻了熟食,开始向食生猛海鲜方向发展。所谓生猛,即强调鲜、活、生、嫩。如炝、涮、灼、烫、醉、渍、糟、烤、甚至于生食。“杀生鱼”(生鱼片)则是最常见的一种生食食品,但是在东南亚,特别是我国肝吸虫流行广泛,危害严重,有23个省市自治区有此病流行,人群感染率5.9～35％,患病后引起肝区不适,阻基性黄胆。
- 孙秀琴刘爱芹舒晶李懿宏赵素云王家玮博力艳张丽欣李占胜苏菊郭万俊
- 关键词：水产品超高压杀灭作用
