黄洁
- 作品数：28 被引量：47H指数：4
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家生猪现代产业技术体系建设项目山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 一种涂布棒放置架
- 一种涂布棒放置架，它包括底座和旋转圆盘，圆形底座中央处固定一个向上延伸的芯轴，在芯轴上套置旋转圆盘，在所述旋转圆盘的上表面沿周向均匀设置若干插孔，所述插孔深度在4厘米到5厘米之间，孔距在3厘米到4厘米之间，且所述旋转圆盘...
- 呼红梅郭建凤王怀中王彦平黄洁张印蔺海朝
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- 一种母猪体重测量尺
- 本发明公开了一种母猪体重测量尺，其结构包括基座和伸缩软尺，所述的基座内部为空腔，在基座的后侧空腔内设有伸缩软尺，所述的伸缩软尺的自由端延伸至基座的外部，所述的伸缩软尺的一侧上端设有腰围刻度，下端对应腰围刻度设有体重标识；...
- 成建国林松蔺海朝郭建凤伊惠张琳黄洁
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- 一种畜禽养殖场沼液处理装置
- 本发明公开了一种畜禽养殖场沼液处理装置，包括第一处理池、第二处理池、第三处理池和第四处理池，在第一处理池和第二处理池之间设有第一沙滤坝，在第二处理池和第三处理池之间设有第二沙滤坝，在第三处理池和第四处理池之间设有第三沙滤...
- 成建国林松郭建凤伊惠黄洁张琳
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- 一种利用发酵床生物热发酵饲料的猪舍
- 本实用新型公开了一种利用发酵床生物热发酵饲料的猪舍，其结构包括猪舍本体，所述的猪舍本体由墙体和舍顶构成，所述的猪舍本体的底面两侧分别设有纵向发酵床，两个纵向发酵床平行设置，在两个纵向发酵床之间设有一横向发酵床，所述的纵向...
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- 一种母猪体重测量尺
- 本实用新型公开了一种母猪体重测量尺，其结构包括基座和伸缩软尺，所述的基座内部为空腔，在基座的后侧空腔内设有伸缩软尺，所述的伸缩软尺的自由端延伸至基座的外部，所述的伸缩软尺的一侧上端设有腰围刻度，下端对应腰围刻度设有体重标...
- 成建国林松蔺海朝郭建凤伊惠黄洁张琳
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- 一种畜禽养殖场沼液处理装置
- 本发明公开了一种畜禽养殖场沼液处理装置，包括第一处理池、第二处理池、第三处理池和第四处理池，在第一处理池和第二处理池之间设有第一沙滤坝，在第二处理池和第三处理池之间设有第二沙滤坝，在第三处理池和第四处理池之间设有第三沙滤...
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- 猪肉质量追溯技术体系研究与建立被引量：2
- 2017年
- 可追溯系统(TraceabilitySystem)是在产品供应的整个过程中对产品的各种相关信息进行记录存储的质量保障系统，其目的是为了保障产品质量安全，给消费者提供准确而详细的有关产品的信息。国际食品法典委员会(CAC)与国际标准化组织ISO把可追溯性的概念定义为“通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力”。可追溯是确保食品安全的有效工具。目前，许多国家的政府机构和消费者都要求建立食品供应链的可追溯机制，许多国家已开始制定相关的法律，以法规的形式将可追溯纳入食品物流体系中。目前加拿大、日本、澳大利亚、荷兰、英国和欧盟争相发展和实施家畜标识制度和畜产品追溯体系，有的已立法强制执行。这些国家大都采用统一的电子耳标或DNA作为个体标识，由统一的国家中央数据库对信息进行管理。
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- 关键词：质量追溯质量保障系统国际标准化组织猪肉相关信息
- 一种全株青绿玉米颗粒饲料生产方法
- 本发明公开了一种全株青绿玉米颗粒饲料生产方法。该方法将发酵的全株青绿玉米粉碎后，添加全价饲料，在外源菌、酶作用下二次发酵，二次发酵产物与淀粉混合物、浓缩料混合，再经挤压冷制粒得到全株青绿玉米颗粒饲料。该方法在粉碎、添加外...
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- 养猪场自动给料食槽装置
- 养猪场自动给料食槽装置，属于养殖饲养设备领域，储料箱设有锥形仓，食槽的槽腔呈半圆形腔且一侧设导料板，蛟龙主体倾斜设在锥形仓下方，且进料口连通锥形仓的底端出料口，一级导料管的一端与蛟龙主体的出料口连通，另一端向下倾斜并穿过...
- 呼红梅朱荣生武英王怀中林松王彦平郭建凤张琳黄洁
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- 不同贮藏温度对真空包装冷鲜肉蛋白质氧化和微生物菌相的影响被引量：2
- 2015年
- 为研究贮藏温度对热缩真空包装冷却肉蛋白质氧化程度和微生物菌相变化的影响,探讨宰后猪肉中微生物增殖与蛋白质氧化程度变化的关系,确认危害拐点。宰后猪肉24h排酸后取背最长肌,热缩真空包装后分别在15℃、4℃条件下贮藏至35d,隔天取样进行微生物培养和蛋白质氧化指标测定。结果表明,热缩真空包装冷却猪肉15℃、4℃条件下贮藏35d期间,肌肉中微生物变化趋势与其丙二醛含量、蛋白质羰基和组胺含量的变化趋势一致,与其总抗氧化能力的变化趋势相反。15℃条件下贮藏冷却肉中微生物的增殖、蛋白质羰基含量、丙二醛和组胺含量显著高于4℃条件下贮藏的冷却肉。4℃条件下贮藏肌肉中的微生物繁殖从第18d开始增殖速率增加,达到105,肌肉中蛋白质羰基、丙二醛和组胺含量在冷却肉贮藏第2-16d间增加迅速,而后一直保持在较高水平,分别增加24.06%、79.74%和112.49%,肌肉的总抗氧化能力在贮存4-10d降低幅度最大,达到81.27%,12-35d趋于平缓。
- 呼红梅王彦平张印黄洁林松武英
- 关键词：猪肉微生物菌相
