韦艳君
- 作品数：47 被引量：84H指数：5
- 供职机构：广西轻工业科学技术研究院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 酶法耦合分级膜制备右旋糖酐的研究被引量：1
- 2015年
- 右旋糖酐酶按2.5 U/300 m L与肠膜明串珠菌种子液同时加入发酵培养基,反应24 h后可定向合成重均分子量集中在10~100 ku之间的右旋糖酐。发酵液经0.45μm和100、50、30、10 ku分级膜滤可分别获得符合药用级别要求的重均相对分子质量为67、42、20 ku的右旋糖酐产品。与传统方法相比,酶法耦合分级膜法可有效控制右旋糖酐分子量分布,产品纯度高、产率高、反应条件温和,能耗低、成本低、易于实现工业化。
- 姜毅雷光鸿王元春曹敏韦艳君
- 关键词：右旋糖酐膜分离
- 响应面法优化DSA电极反应脱色混合汁的工艺条件被引量：3
- 2010年
- 以糖厂混合汁为原料,以脱色率为评价指标,在单因素实验的基础上,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原理,采用对主要因素电解电压、电解时间、电解液初始pH值的3因素3水平的响应面分析法,对电解脱色混合汁的条件进行优化。结果表明,电解脱色混合汁的最佳工艺条件为电压16 V,电解时间38 min,初始pH6.9,电极间距1 cm时,混合汁脱色率为48%。
- 韦艳君陈山邹青松李素霞王清王晓
- 关键词：响应面分析法
- 一种鱼骨膨化休闲食品及其制备方法
- 本发明公开了一种鱼骨膨化休闲食品及其制备方法。利用鱼下脚料为原料，经清洗、绞碎、加水稀释至一定底物浓度，加入蛋白酶在保持适当的温度、pH值条件下酶解数小时后，过筛除去肉、脂肪及其它残留物，再经去腥处理得到干净、无腥味的鱼...
- 陈军何洁雷光鸿罗左青黄忠华姜毅王元春韦艳君曹敏梁智
- 文献传递
- 一种制糖专用絮凝剂及其制备方法
- 本发明公开了一种制糖专用絮凝剂及其制备方法，包括以下重量份数的原料：不同分子量5.0×10<Sup>6</Sup>~3.5×10<Sup>7</Sup>和阴离子度0~40%的聚丙烯酰胺70~99份、分子量为5.0×10<...
- 罗左青雷光鸿韦艳君姜毅梁智王元春曹敏黄忠华陈军
- 文献传递
- 电化学法在食品工业的研究进展
- 2010年
- 电解对染料废水脱色效果明显，对食品农产品加工储藏中有害菌具有杀菌抑菌作用，在食品工业上是一个很有潜力的新技术。基于电解脱色杀菌过程机理的特点，对电化学脱色杀菌的研究进展情况进行介绍。
- 韦艳君陈山邹青松李素霞王清王晓
- 关键词：电解脱色杀菌食品
- 资源化利用磷酸制备D-木糖和L-阿拉伯糖的研究被引量：1
- 2014年
- 以蔗渣为原料,经水解、水解液磷酸根沉淀、纯化、制备,得到D-木糖、L-阿拉伯糖。结合甘蔗制糖工艺,磷酸根沉淀经酸溶解处理后,作为甘蔗制糖过程必须使用的加工助剂加入到蔗汁中进行资源化再利用。按照影响酸催化水解的主要影响因素:水解温度(A)、水解时间(B)、酸浓度(C)、液料比(D)进行试验并扩大中试,在最佳工艺条件下L-阿拉伯糖得率为4.20%,木糖得率为26.02%。
- 魏承厚雷光鸿张帆姜毅韦艳君王元春曹敏
- 关键词：蔗渣磷酸D-木糖L-阿拉伯糖
- 一种用模拟流动床分离精制高纯度L-阿拉伯糖、D-木糖的方法
- 本发明公开了一种用模拟流动床分离精制高纯度L-阿拉伯糖、D-木糖的方法。蔗渣、蔗髓或甘蔗叶为原料，经水解、纯化后，用模拟移动床色谱分离装置进行分离，得到纯度＞90%的L-阿拉伯糖溶液及纯度＞85%的D-木糖溶液，结晶得纯...
- 姜毅雷光鸿魏承厚罗左青曹敏黄忠华姚晓麦韦艳君梁智滕碧蔚
- 文献传递
- 自动糖汁锤度在线检测装置的研究及应用被引量：1
- 2011年
- 介绍了一种基于惠斯通桥式测量的糖汁锤度检测装置,应用该装置测量,误差范围在0.50Bx以内,成本低廉,积垢干扰小。系统设计还增加了自动采样及自动清洗装置以克服糖浆内杂质过多,常堵塞采样管路等问题,系统软件设计增加采用CRC校检功能,不受工业现场恶劣环境影响。
- 姚晓麦秦嘉耘韦霁韦艳君
- 关键词：电桥糖汁锤度
- 糖汁锤度在线自动检测装置
- 一种糖汁锤度在线自动检测装置，包括进料装置、传感器和控制器，其特征在于：所述的进料装置左上方设有进料电磁阀，糖汁从进料电磁阀进入进料装置，进料装置左侧设多余糖汁的溢流管，进料装置底部设有排底电磁阀，所述的传感器有电桥传感...
- 姚哓麦罗左青雷光鸿梁智韦霁韦艳君黄忠华姜毅王元春曹敏陈军何洁苏键李可成谭邓宏
- 文献传递
- 明串珠菌在食品行业的研究进展被引量：4
- 2011年
- 基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做为有益菌的应用价值。同时从来源、危害、检测和控制方面综述了制糖工业中明串珠菌的防控研究情况。
- 韦艳君陈山秦嘉耘冯紫艳韦霁姚晓麦
- 关键词：明串珠菌食品
