梁智
- 作品数：61 被引量：71H指数：5
- 供职机构：广西轻工业科学技术研究院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
- 海藻酮糖研究进展概述被引量：2
- 2014年
- 海藻酮糖是一种新型的甜味剂。介绍了它的结构、性质及其作者在研究试验中总结的生产和提取方法,以便人们更好的了解和利用该产品,有利于促进新糖品的生产与开发,延长蔗糖深加工的产业链,提高附加值,实现综合利用。
- 黄忠华梁智滕碧蔚郑宏涛
- 关键词：分离纯化异麦芽酮糖
- 正交试验法优化低聚果糖浓缩工艺
- 2017年
- 目的:优选低聚果糖一效真空减压浓缩工艺。方法:以低聚果糖的降解率为指标,采用L_(16)(4~5)正交试验,考察浓缩时间、浓缩温度和溶液pH对低聚果糖稳定性的影响。结果:低聚果糖的最佳一效真空减压浓缩工艺为:60℃水浴条件下真空减压浓缩在2小时内完成,溶液pH控制在5.5。结论:以低聚果糖的降解率为指标对低聚果糖一效真空减压浓缩工艺进行控制,是控制低聚果糖成品纯度的有效途径之一。
- 曹敏雷光鸿王元春黄忠华米运宏蓝伯广梁智
- 关键词：低聚果糖降解率正交试验
- 一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法
- 本发明公开了一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法。以氯酸钠为原料，蔗糖、葡萄糖、制糖生产过程中的糖汁或制糖生产过程中的糖浆为还原剂，在磷酸作用下制备高纯度二氧化氯，反应产生的磷酸盐可作为制糖生产中所用的澄清助剂加入糖...
- 雷光鸿姜毅王元春罗左青曹敏雷鸣魏承厚姚晓麦黄忠华韦艳君梁智
- 文献传递
- 小颗粒淀粉的研究开发现状
- 2015年
- 小颗粒淀粉的制备方法主要有两种,一种是通过以机械破碎为主的微细化法,一种是不经物理或化学改性处理,从植物原料中天然提取。小颗粒淀粉在溶解性、分散性、流变性、膨润力、糊化性等方面均比普通淀粉具有显著优势,在食品工业、日用品、化妆品、生物化工等领域有特殊作用。
- 姜毅雷光鸿王元春曹敏韦艳君梁智
- 关键词：微细化
- 新型制糖复配絮凝剂的优化研究
- 2012年
- 本研究以糖厂中和汁为原料,以絮凝沉降速度为评价指标,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,采用对主要因素阴离子度、添加量、溶解转速的3因素3水平的响应面分析法,模拟得到二次多项式的预测模型。对复配絮凝沉降中和汁的条件进行优化,结果表明:复配絮凝沉降中和汁的最佳工艺条件为阴离子度33.68%、添加量2.75 ppm、溶解转速为549 r/min,此时絮凝沉降速度为15.7 cm/min。通过与常用絮凝剂的对比试验可知该复配絮凝剂更适用于我国制糖行业。
- 韦艳君罗左青雷光鸿姜毅姚晓麦王元春曹敏黄忠华梁智
- 关键词：制糖复配絮凝剂响应面分析法
- 从木薯渣中提取小颗粒淀粉的研究
- 2015年
- 木薯渣以复合酶进行酶解,得到的淀粉乳经分离精制、脱水干燥得到小颗粒淀粉。从廉价的木薯渣中提取天然的小颗粒淀粉,无需球磨、改性等工艺,能耗低、成本低、工艺简便,得到的小颗粒淀粉粒径均匀,平均粒径5-6μm,有效解决了木薯渣脱水干燥困难、综合利用率低及小颗粒淀粉生产成本高的问题,并为木薯淀粉生产企业开辟了减轻环保压力、提高经济效益的新途径。
- 姜毅雷光鸿王元春曹敏韦艳君梁智
- 关键词：木薯渣复合酶资源化利用
- 一种无硫山药干片的加工方法
- 本发明公开了一种无硫山药干片的加工方法，是将山药清洗后，山药带皮进行干热灭酶处理，经去皮切片后，再进行超声护色处理、静置护色处理、真空干燥即可制成山药干片产品。本发明结合山药带皮干热灭酶处理和高温超声护色处理，同时使用真...
- 陈军梁智苏键何洁黄忠华
- 文献传递
- 海藻酮糖液的制备
- 2015年
- 以异麦芽酮糖母液为原料,利用模拟移动床分离母液中的海藻酮糖和异麦芽酮糖,制备海藻酮糖液。选用漂莱特钙型色谱分离型树脂作为分离剂,去离子水为洗脱剂,在合适的中试条件下实现了海藻酮糖和异麦芽酮糖的有效分离。模拟移动床海藻酮糖和异麦芽酮糖出口产品纯度分别为70.96%和53.08%。
- 黄忠华覃怀怀梁智雷光鸿刘慧霞姜毅王元春曹敏
- 关键词：模拟移动床异麦芽酮糖
- 海藻酮糖测定方法的探讨被引量：1
- 2016年
- 文章采用高压液相色谱法(HPLC)测定海藻酮糖的含量,通过分析比对两个厂家的液相色谱系统和四种不同厂家和类型的液相色谱柱测定结果的差异,最终确定用Waters公司氨基型碳水化合物分析专用柱来测定溶液中海藻酮糖的含量,流动相为乙腈:水=(4:1),示差折光检测器。
- 黄忠华梁智
- 关键词：液相色谱
- 一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法
- 本发明公开了一种基于制糖工艺的高纯度二氧化氯制备方法。以氯酸钠为原料，蔗糖、葡萄糖、制糖生产过程中的糖汁或制糖生产过程中的糖浆为还原剂，在磷酸作用下制备高纯度二氧化氯，反应产生的磷酸盐可作为制糖生产中所用的澄清助剂加入糖...
- 雷光鸿姜毅王元春罗左青曹敏雷鸣魏承厚姚晓麦黄忠华韦艳君梁智
- 文献传递
