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张志香

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：泰安市卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇吊白块
  • 1篇盐酸副玫瑰苯...
  • 1篇试纸
  • 1篇酸法
  • 1篇馒头
  • 1篇甲醛测定
  • 1篇副玫瑰苯胺
  • 1篇变色酸法

机构

  • 1篇泰安市卫生防...

作者

  • 1篇赵爱华
  • 1篇杨平
  • 1篇张洪昌
  • 1篇王玉莲
  • 1篇张志香

传媒

  • 1篇中国卫生检验...

年份

  • 1篇1993
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
泰安市馒头中掺吊白块情况的检测报告被引量：1
1993年
本文对市售17份馒头样品以自家蒸馒头为对照进行了吊白块含量的测定,结果发现市售馒头中88.24％非法掺入吊白块。同时用快速检验、甲醛含量测定和二氧化硫含量测定作了比较,发现快速检验灵敏度较低,甲醛测定方法受干扰因素较多,并对测定过程中提出了几点注意事项。
赵爱华张志香王玉莲杨平张洪昌
关键词：吊白块甲醛测定盐酸副玫瑰苯胺变色酸法
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