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钟洁

作品数：3 被引量：57H指数：3
供职机构：合肥学院更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇生物学

主题

  • 2篇多糖
  • 1篇三十烷醇
  • 1篇生物量
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇物量
  • 1篇金针
  • 1篇金针菇
  • 1篇金针菇多糖
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体
  • 1篇菌丝体生长
  • 1篇猴头
  • 1篇侧耳

机构

  • 2篇合肥学院
  • 2篇安徽省水产学...
  • 1篇合肥联合大学

作者

  • 3篇于宙
  • 3篇钟洁
  • 2篇吴克
  • 1篇蔡敬民
  • 1篇李舜

传媒

  • 3篇安徽农业科学

年份

  • 1篇1998
  • 1篇1997
  • 1篇1994
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
三十烷醇对侧耳菌丝体生长的调节作用被引量：9
1994年
本文研究了三十烷醇对侧耳菌丝体生长的影响。试验结果表明，三十烷醇对侧耳菌丝平板培养、瓶栽培养和液体培养的最大增长率为９．１１％、１７．１０％和３６．１７％，其最佳促进生长浓度为０．０５ｐｐｍ０．１ｐｐｍ和０．０５ｐｐｍ、通过对侧耳菌丝在深层发酵时总糖、总氮利用情况的测定。证明了添加适量的三十烷醇．菌丝对碳、氮源利用的增加与其生物量形成的增加呈现明显的正相关。
蔡敬民钟洁于宙顾金柱李舜
关键词：三十烷醇侧耳菌丝生物量食用菌
金针菇多糖的分离和分析被引量：25
1998年
本文采用正交法对金针菇多糖（ＦＶＰ）的提取、除蛋白、醇析等进行了实验，目的在于寻求工业化生产ＦＶＰ的最佳工艺条件。经试验得出，用水提取ＦＶＰ时水温在８０℃，用水量为３０倍体积，提取时间１ｈ，其提取得率可达质量百分数Ｗ为１０．２８，醇析时在乙醇最终体积分数为６０％～７０％时，得率可达质量百分数Ｗ为８０；除蛋白时采用Ｓｅｖａｇ法时，氯仿与正丁醇体积比为０．２∶０．０４，并它们体积之和为提取液的０．２４倍时，一次去除蛋白可达质量百分数Ｗ为９７．８。用鞣酸除蛋白时，最终鞣酸在提取液中浓度为质量百分数Ｗ为０．３时可去除质量百分数Ｗ为５６．６７蛋白质。对Ｓｅｖａｇ处理５次后的多糖提取液进行理化组份分析结果表明：含糖蛋白、葡萄糖、氨基酸，主要组成份为甘氨酸、天门冬酰胺、Ｌ－赖氨酸和Ｌ－组氨酸。
于宙钟洁吴克
关键词：金针菇多糖
猴头多糖的提取和分析被引量：24
1997年
实验表明，猴头用水抽提并经体积分数为６０％醇析后，所得到的猴头多糖（ＨＥＰ）主要为含蛋白的三种多糖混合物。在抽提时加入一定量的ＮａＣｌ、Ｎａ２ＣＯ３、（ＮＨ４）２ＳＯ４均可提高对ＨＥＰ的抽提率。用最终浓度质量分数为０．３％鞣酸处理ＨＥＰ虽可去除其中的大部分蛋白，但多糖损失较多。而适当的醇析（乙醇含量在体积分数为６０％情况下）也可达到去除ＨＥＰ中的部分蛋白的目的。
于宙钟洁吴克
关键词：猴头多糖
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