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赖永红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：绵阳农业专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇玉米粉
  • 1篇玉米粉条
  • 1篇米粉
  • 1篇米粉条
  • 1篇粉条
  • 1篇辅助剂

机构

  • 1篇绵阳农业专科...

作者

  • 1篇罗学刚
  • 1篇赖永红

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇1992
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
纯玉米粉条加工用辅助剂
1992年
粉条,是我国人民所喜好的家常食品之一。粉条的加工历来以豆类、薯类淀粉为原料。
罗学刚赖永红
关键词：辅助剂
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共1页<1>
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