王贵芳
- 作品数：14 被引量：22H指数：2
- 供职机构：帝斯曼(中国)有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 牛奶中抗生素残留的预防措施及最新检测手段
- 叙述了抗生素药物如何进入到牛奶中,在牛场如何采取有效措施预防抗生素的污染。帝斯曼公司最新的广谱检测工具,在更短的时间内完成大量样品的自动检测,可以帮助牛奶产业链更高效地为消费者提供无抗、安全的乳制品。
- 王贵芳
- 关键词：牛奶抗生素残留
- 利用β-半乳糖苷酶水解乳糖并生产含GOS的牛奶
- GOS作为益生源广泛应用在食品工业中，特别是婴幼儿配方食品和乳品中。本文探讨了利用β-半乳糖苷酶水解乳糖生产低乳糖奶的同时生成GOS的工业可行性。
- 王贵芳赵少华
- 关键词：牛奶低聚半乳糖Β-半乳糖苷酶
- 低乳糖乳制品市场前景分析被引量：1
- 2012年
- 本文分析了中国低乳糖奶市场的发展和产品结构,及乳业发达的欧美国家的市场产品和趋势,展望了中国未来低乳糖市场的巨大潜力。
- 王贵芳赵少华
- 关键词：低乳糖乳制品
- 牛奶中抗生素残留的预防措施及最新检测手段
- 叙述了抗生素药物如何进入到牛奶中,在牛场如何采取有效措施预防抗生素的污染.帝斯曼公司最新的广谱检测工具,在更短的时间内完成大量样品的自动检测,可以帮助牛奶产业链更高效地为消费者提供无抗、安全的乳制品.
- 王贵芳
- 关键词：牛奶抗生素残留食品检测食品安全
- 文献传递
- 牛奶中抗生素残留的预防措施及最新检测手段被引量：3
- 2008年
- 叙述了抗生素药物如何进入到牛奶中,在牛场如何采取有效措施预防抗生素的污染。帝斯曼公司最新的广谱检测工具,在更短的时间内完成大量样品的自动检测,可以帮助牛奶产业链更高效地为消费者提供无抗、安全的乳制品。
- 王贵芳
- 关键词：牛奶抗生素残留
- 低乳糖乳制品的广阔市场前景
- 本文分析了中国低乳糖奶市场的发展和产品结构,与乳业发达的欧美国家的市场产品和趋势,展望了中国未来低乳糖市场的巨大市场潜力。
- 王贵芳赵少华
- 关键词：低乳糖乳制品
- 文献传递
- 酪蛋白水解肽PeptoPro(R)——新的功能性饮料添加剂
- 本文介绍了一种用专利酶水解的酪蛋白肽Peptopro(R),该水解肽以二肽和三肽为主,并且经过了脱苦处理,不仅苦味低而且可以不经消化直接吸收,用于运动饮料中,运动中及运动后食用可帮助运动员快速恢复,运动过程中与碳水化合物...
- 王贵芳赵少华
- 关键词：功能饮料运动饮料饮料添加剂
- 文献传递
- 低乳糖乳制品的广阔市场前景
- 王贵芳赵少华
- 关键词：低乳糖乳制品
- 农家干酪的制作工艺
- 本文简述了农家干酪在欧洲和在美国的历史，详述了短时凝乳的加工工艺，各步骤的参数，操作要点和注意事项，以及农家干酪的CODEX标准。
- 王贵芳
- 关键词：农家干酪技术标准
- 文献传递
- 低乳糖乳制品的广阔市场前景
- 本文分析了中国低乳糖奶市场的发展和产品结构,及乳业发达的欧美国家的市场产品和趋势,展望了中国未来低乳糖市场的巨大市场潜力。
- 王贵芳赵少华
- 关键词：低乳糖乳制品
- 文献传递
