李倩
- 作品数:84 被引量:60H指数:5
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- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 蚕蛹油脂的提取技术及其营养、保健功能研究概况
- 蚕蛹油脂富含油酸、亚油酸和α-亚麻酸等多种人体必需的不饱和脂肪酸,具有辅助降血脂、降血糖、改善记忆功能、提高抗氧化、预防脂肪肝的形成和抗血栓等多种保健功能,具有很高的开发利用价值.本文综述蚕蛹油脂营养、保健功能及提取技术...
- 胡腾根邹宇晓廖森泰王思远沈维治穆利霞刘凡李倩
- 关键词:营养功能保健功能
- 一种含有中药益生元的漱口水及其制备方法
- 本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到漱口水中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“...
- 黎尔纳庞道睿邹宇晓王卫飞李倩
- 文献传递
- 桑叶多酚抑制3T3-L1前脂肪细胞向成熟脂肪细胞的分化及脂质生成
- 桑叶是我国传统药食两用植物资源,中医临床常用于脂质代谢紊乱的对症治疗,前期研究结果显示桑叶多酚可有效改善高脂血症大鼠的血脂水平,但相关作用机制缺乏研究。据此,本文以"抗青10号"的桑叶多酚提取物为研究对象,通过3T3-L...
- 李倩代燕丽邹宇晓
- 关键词:3T3-L1前脂肪细胞成熟分化
- 文献传递
- 一种含有中药益生元的漱口水及其制备方法
- 本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到漱口水中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“...
- 黎尔纳庞道睿邹宇晓王卫飞李倩
- 桑枝低聚糖促乳酸菌生长活性优化研究被引量:7
- 2020年
- 为了确定桑枝低聚糖促乳酸菌生长的优化工艺,分别采用物理超声、化学酸解、生物酶法制备桑枝低聚糖。测定桑枝低聚糖对植物乳杆菌、肠膜明串珠菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的促生长作用,发现与物理超声、化学酸解法相比,生物酶法制备的桑枝低聚糖能特异性增殖鼠李糖乳杆菌。采用Box-Behnken响应面设计方法,以鼠李糖乳杆菌增殖率为指标,得到生物酶法制备桑枝低聚糖的优化工艺:β-甘露聚糖酶添加量50.00 mg·mL^-1,酶解时间4 h,酶解温度46℃。按照优化工艺制备桑枝低聚糖,测定桑枝低聚糖对鼠李糖乳杆菌的促生长作用,得到鼠李糖乳杆菌的增殖率为396.30%±0.42%,与预测值相符,表明所得优化工艺可行。研究表明,生物酶法制备桑枝低聚糖能显著提高鼠李糖乳杆菌的增殖活性,可为桑枝低聚糖益生元食品开发提供一定的理论依据。
- 杨诗沅邹宇晓胡腾根李倩黎尔纳廖森泰
- 关键词:生物酶解增殖率
- 发酵固料、发酵饲料及其制备方法
- 本发明涉及一种发酵固料、发酵饲料及其制备方法。以重量份计,所述发酵固料包括30份‑50份的玉米芯、25份‑35份的豆粕、12份‑18份的麦麸、10份‑19份的骨粉和0.1份‑5份的功能性低聚糖。本发明向玉米芯、豆粕、麦麸...
- 黎尔纳邹宇晓王卫飞李倩庞道睿
- 文献传递
- 基于微生物发酵的低糖型桑椹精粉制备工艺研究
- 以改善桑椹精粉的加工特性和保持脱氧野尻霉素(DNJ)、总多酚、总黄酮和花青素等活性成分为目标,通过微生物发酵技术建立营养、外观品质俱佳的低糖型桑椹精粉的制备工艺。将桑椹原浆经肠膜明串珠菌(Leuconstocmesent...
- 龙晓珊廖森泰胡腾根邹宇晓李倩黎尔纳庞道睿沈维治
- 关键词:发酵冻干桑椹活性物质
- 低聚糖及其制备方法、应用
- 本发明涉及一种低聚糖及其制备方法、应用。该低聚糖的制备方法包括:取中药材在水提醇沉工艺中产生的废液,蒸发去除乙醇,过滤,得滤液;对所述滤液进行膜分离得流出液,对该流出液进行膜分离得截留液;向所述截留液中加入大孔树脂脱色,...
- 黎尔纳邹宇晓胡腾根廖森泰王卫飞李倩刘凡
- 文献传递
- 一种桑叶健康食品基料的制备方法
- 本发明公开了一种桑叶健康食品基料的制备方法;包括:a.粉碎:以桑科桑属植物桑树的叶子为原料,表面清洗,晾干后粉碎得到桑叶粉;b.预酶解:桑叶粉原料中按比例加水和纤维素酶,预酶解;c.超声波辅助酶法提取:再次加入一定体积的...
- 刘凡廖森泰肖更生沈维治林光月李倩王思远庞道瑞邹宇晓
- 文献传递
- 一种核桃保健酒的制备方法
- 本发明公开了一种核桃保健酒的制备方法,包括以下步骤:1)新鲜核桃的预处理;2)制备核桃发酵基酒;3)浸泡:将晾干的核桃分心木和核桃青皮浸泡在所述核桃发酵基酒中,浸泡时间60‑90天,过滤,虹吸浸泡液得到核桃基酒;4)醇化...
- 刘凡刘军沈维治林光月李倩邹宇晓廖森泰肖更生
- 文献传递