郭睿 作品数:31 被引量:150 H指数:7 供职机构: 山西省农业科学院 更多>> 发文基金: 国家现代农业产业技术体系建设项目 国家科技部农业科技成果转化资金 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 生物学 更多>>
一种富集多酚类化合物的老陈醋及其制备方法 本发明公开了一种富集多酚类化合物的老陈醋及其制备方法,将现有酿醋原料谷糠、稻壳等改为成本低、多酚含量高的苦荞秸秆,配合相应的酿造工艺,使成醋中的多酚含量大大提高。在控制成本、保证产量的前提下,极大增强了老陈醋的保健功效。 杨玲 郭旭凯 郭睿 段冰 邵强 柳青山 程永钢 李慧明 李文清文献传递 播种深度对高粱出苗和幼苗生长的影响 被引量:14 2014年 为了明确高粱的适宜播种深度,观察不同高粱品种对不同播种深度的耐深播差异,研究了8种播种深度对3个高粱品种出苗和幼苗生长的影响,出苗时记载不同播种深度下高粱的出苗速度和出苗率,出苗结束后,调查其地上部分幼苗生长量、胚轴长度和种子根长度。结果表明:随着覆土厚度的增加幼苗出苗速度明显减慢。在播深3 cm、5 cm和7 cm处理下,各品种从播种至出苗需要5天,在播深8 cm、10 cm、12 cm和13 cm处理下,需要5~7天,在播深17 cm处理下为7~11天。在播深12 cm、13 cm和17 cm处理下‘晋中0822’较其他2个品种从播种至出苗所需时间早2~4天。不同播深处理下高粱完成出苗所需要时间也不尽相同。在播深3 cm、5 cm和7 cm处理下,各品种完成出苗所需时间为9天,在播深8 cm、10 cm、12 cm和13 cm处理下,需要9~13天,在播深17 cm处理下需13天。品种‘晋中0822’在播深8 cm、10 cm、12 cm和13 cm处理下9天完成出苗,较其他2个品种早。播种深度对3个高粱品种的出苗率亦有显著影响。随着播种深度的增加,3个高粱品种的平均出苗率不断降低。3 cm和5 cm为高粱最适播种深度。在播深3 cm、5 cm、7 cm、8c m、10cm和12 cm处理下品种‘晋中0822’出苗率显著高于其他品种。此外,播种深度对幼苗的生长发育也有显著影响。随着播种深度增加,3个高粱品种的地上部分幼苗生长量和种根长显著降低,而胚轴长度显著增加。在3cm和5 cm播深处理下幼苗生长量、种根长和胚轴长与其他各处理差异显著。在播深7 cm、8 cm、10 cm、12 cm、13 cm和17 cm处理下‘晋中0822’品种各指标与其他品种差异显著。 高海燕 程庆军 田承华 高鹏 张俊珍 郭睿 乔婧 张福耀关键词:播种深度 高粱 出苗率 胚轴 高粱酿酒装置 本实用新型提供一种高粱酿酒装置,包括:酿酒槽、容纳装置、弹性装置和振动装置,其中:酿酒槽开有入料口,通过密封盖密封;容纳装置包括底座和周壁,周壁和底座之间形成容纳空间,用于容纳酿酒槽,酿酒槽与容纳装置之间设置有弹性装置;... 乔婧 杨玲 段冰 邵强 郭旭凯 郭睿 李文清文献传递 应用灰色关联分析法对高粱杂交组合进行综合评价 被引量:2 2015年 我国高粱育种工作近几年来进展不大,其原因主要是遗传基础不够丰富,材料株型不理想、耐密性差,对高粱抗性育种没有足够重视,对高粱原始材料的基础研究和系统性统计分析较少。通过对杂交组合进行灰色关联分析,发现对公顷产量影响重要性排序依次为穗长>穗宽>株高>千粒质量>实际密度>实际株数,对穗粒质量影响重要性排序依次为穗宽>穗长>株高>千粒质量>实际密度>实际株数。在今后的育种工作中,应着重选育穗长及穗宽有优势的新品种,保证新品种的单株产量以及总产量,并进行快速推广。 田承华 程庆军 高海燕 高鹏 郭睿 张俊珍关键词:高粱 产量性状 灰色关联分析 糯高粱酿造清香型大曲白酒的制作方法 本发明公开了一种糯高粱酿造清香型大曲白酒的制作方法,其特征在于包括以下步骤:1)准备原料和辅料;2)粉碎原料;3)清蒸辅料;4)润糁;5)蒸料;6)加水、扬凉、加曲:7)大<Image file="DDA00011713... 段冰 杨玲 郭旭凯 郭睿 邵强 程永钢 李文清 李慧明 程彦俊 贺文文文献传递 一种创制高粱A<Sub>3</Sub>细胞质雄性不育恢复系的方法 本发明涉及一种创制高粱A<Sub>3</Sub>细胞质雄性不育恢复系的方法,利用特定的A<Sub>3</Sub>细胞质雄性不育系与A<Sub>3</Sub>细胞质雄性不育恢复源杂交产生F<Sub>1</Sub>,以A<S... 程庆军 张福耀 平俊爱 杜志宏 吕鑫 常玉卉 田承华 高海燕 高鹏 张俊珍 郭睿文献传递 糯高粱黄酒糖化工艺优化及抗氧化活性分析 被引量:9 2018年 以糯高粱和酿酒大曲为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法对糯高粱酿制黄酒中的关键糖化工艺进行优化。依据回归分析,确定各因素对糖化工艺的影响次序依次为:糖化温度>糖化时间>加曲量;求得的最佳糖化工艺参数为:糖化温度55.3℃,糖化时间25.5 h,加曲量为糯高粱干质量的16.2%。经验证试验得出糖化后醪液总糖含量为17.29 g/100 m L,与理论值17.32 g/100 m L相近,说明利用响应面法优化得到的糖化回归方程和工艺参数可靠,具有参考价值。用藜麦和黍米为原料,使用相同工艺制作的黄酒进行总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性研究表明,虽然糯高粱黄酒的总黄酮含量不及藜麦黄酒,总多酚含量稍高于藜麦黄酒,但是糯高粱黄酒具有最强的自由基清除率,抗氧化活性最强。 郭睿 杨玲 郭旭凯 段冰 邵强 柳青山 王花云关键词:糯高粱 黄酒 糖化工艺 响应面分析法 一种黄酒发酵液提取煎酒一体化装置 本实用新型公开了一种黄酒发酵液提取煎酒一体化装置,其结构包括发酵装置、外壳、提升电机、内仓和存液仓,所述发酵装置的外部设有外壳,所述外壳的表面设有观察窗,所述观察窗的侧面设有控制面板,所述观察窗、控制面板皆通过外壳与发酵... 郭睿 杨玲 段冰 郭旭凯 邵强 柳青山 王花云文献传递 高粱酚类化合物研究进展 被引量:5 2022年 植物多酚因其具有多种保健功能已成为食品营养学的研究热点之一。高粱中含有种类丰富的植物多酚,特别是中国高粱的一些品种,其外种皮富含原花青素和花青素类多酚,但国内相关研究相对匮乏。本文综述了高粱多酚在人类健康中的作用,以及高粱多酚结构方面的相关研究进展,旨在为高粱品种的选育和深加工研究提供借鉴。 杨玲 袁辉 郭旭凯 段冰 郭睿 邵强 柳青山关键词:高粱 多酚 原花青素 花青素 抗氧化活性 早熟多抗高粱品种晋杂29号的选育 被引量:4 2015年 晋杂29号是山西省农业科学院高粱研究所以自选高淀粉不育系209A为母本、自选抗病恢复系J7682为父本杂交选育而成。该品种属早熟品种,具有抗旱、抗病、丰产等特点,2011-2012年参加山西省高粱早熟组区域试验,2年平均产量9669.0kg/hm2,比对照种晋杂15号增产13.5%。2013年经山西省农作物品种审定委员会六届一次会议认定通过. 程庆军 高鹏 高海燕 田承华 张俊珍 郭睿 张福耀关键词:高粱丝黑穗病 农作物品种审定 穗粒重