钱疆
- 作品数：36 被引量：229H指数：9
- 供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：福建出入境检验检疫局科技计划项目国家质检总局科技计划项目福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 高效液相色谱法检测饮料中艾德万甜含量被引量：12
- 2016年
- 目的建立饮料食品中艾德万甜的高效液相色谱检测法。方法选择Agilent Zorbax XDB C_（18）色谱柱,对实验的检测器、流动相和柱温进行选择。并对方法的回收率和精密度进行分析,评价方法的可行性。结果选择荧光检测器进行检测,检测波长为：激发波长230 nm,发射波长310 nm;流动相为甲醇水溶液（50：50,V：V）,柱温为25℃,流速为0.8 m L/min。在所确定的实验条件下,艾德万甜标准溶液在0.05~5.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性系数大于0.999,平均回收率为85.0%~102.0%,相对标准偏差均小于5.0%。结论该方法简单、精密度和准确度良好,可以满足实际检测的需求。
- 陈健林真钱疆张玉燕杨方
- 关键词：高效液相色谱法饮料荧光检测器
- 高效液相色谱法检测食品中姜黄素类化合物被引量：8
- 2013年
- 建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法。采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素，以YMCTM Carotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）分离，甲醇水溶液（A）-甲基叔丁基醚（B）梯度洗脱。对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行考察。3种分析物在0.5-100 μg/mL范围内线性关系良好，相关系数为0.997 7-0.999 8。在10-100 mg/kg 加标浓度范围内，平均回收率为72.2%-102%，相对标准偏差为3.4%-13.8%。对姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素的检出限分别为6、5、5 mg/kg。方法稳定、可靠，已应用于实际样品的检测。
- 张盼盼钱疆杨方程权陈健张玉燕
- 关键词：姜黄素类化合物高效液相色谱
- 气相色谱法测定饮品中一氯乙酸含量
- 2012年
- 提出了气相色谱法测定饮品中一氯乙酸含量的方法。样品经甲基叔丁基醚萃取,再经甲醇衍生后用DB-1701石英毛细管色谱柱分离,电子捕获检测器检测。选择1,2-二溴丙烷作为内标物。一氯乙酸的浓度在低、中、高3个浓度范围内的线性相关系数均大于0.996 0,方法测定下限(10S/N)小于10.0μg·kg-1。以8种空白饮品为基体,在3个添加水平进行加标回收试验,平均回收率在72.4%～107%之间,5家实验室测定值的相对标准偏差(n=6)在0.39%～9.0%之间。
- 陈章捷杨方陈金凤钟坚海钱疆
- 关键词：气相色谱法饮品一氯乙酸
- 食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法
- 本发明公开了一种食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，是基于液相色谱/飞行时间质谱建立的食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，可同时定性、定量与确证。
- 杨方钱疆陈健陈驰张玉燕陈章捷
- 文献传递
- 分光光度法测定食品添加剂偶氮玉红中未磺化芳伯胺类被引量：10
- 2009年
- 研究并建立了分光光度法测定食品着色剂偶氮玉红中未磺化芳香伯胺类的方法。文中采用偶氮玉红基体加标制作标准曲线校准实样检测结果。经偶氮玉红实样加标(苯胺)——加标水平为0.005%、0.010%、0.025%验证试验,平均回收率分别为93.3%、104.3%和99.5%,RSD为4.58%、3.75%和3.30%。
- 余孔捷钱疆黄杰杨方李耀平陈祥明周黎榕
- 关键词：分光光度法
- 毛细管气相色谱内标法同时测定奶粉中亚麻酸、ARA、EPA和DHA被引量：2
- 2012年
- 建立了以二十一烷酸甲酯为内标物,同时测定奶粉中亚麻酸ARA、EPA和DHA的毛细管气相色谱方法。试样经氢氧化钾-甲醇甲酯化后、生成相应的脂肪酸甲酯,再经气相色谱分析、内标法定量。结果表明,奶粉中亚麻酸、ARA、EPA、DHA和内标物均获得良好的分离;4种被测组分色谱峰面积与其质量浓度有良好线性关系,相关系数均大于0.998;样品加标回收率为95.4%～104.7%,变异系数为2.168%～4.368%,检出限为1.0mg/100 g。该方法操作简便、快速、准确,适合批量奶粉中亚麻酸、ARA、EPA和DHA的测定。
- 黄杰余孔捷钱疆王丹红蔡姗姗薛芝敏
- 关键词：奶粉亚麻酸ARAEPADHA
- 高效液相色谱法同时检测淀粉类食品中添加的姜黄色素与类胡萝卜素化合物被引量：5
- 2014年
- 目的建立了淀粉类食品中姜黄色素与类胡萝卜素化合物的高效液相色谱分析方法。方法采用环已烷-乙酸乙酯二元体系提取试样中姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素、叶黄素和β-胡萝卜素,硅胶SPE柱净化,YMCTMCarotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）分离,甲基叔丁基醚和甲醇-水梯度洗脱。对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行了探讨与优化。结果 5种分析物在0.5~100μg/ml范围内线性关系良好,相关系数为0.998 4~0.999 8。在1~100 mg/kg浓度范围内,平均加标回收率为68.5%~101.2%,相对标准偏差为3.4%~10.4%。定量限为1 mg/kg。结论本方法稳定、可靠,可应用于实际样品的检测。
- 杨方张盼盼钱疆陈健张玉燕
- 关键词：姜黄色素类胡萝卜素淀粉类食品高效液相色谱
- 气相色谱内标法测定食品加工助剂三乙醇胺中单乙醇胺、二乙醇胺被引量：15
- 2008年
- 研究并建立了气相色谱内标法测定食品加工助剂三乙醇胺中单乙醇胺、二乙醇胺的方法。三乙醇胺样品添加0．25％、0．50％、1．00％三个浓度水平的单乙醇胺、二乙醇胺时，单乙醇胺、二乙醇胺平均回收率范围分别为105．7％－106．5％和93．95％－101．1％，RSD范围分别为0.36%－1.22％和0．84％－1．56％，方法简便可行。
- 余孔捷黄杰杨方李耀平陈祥明钱疆
- 关键词：气相色谱内标法测定
- 超高效液相色谱飞行时间质谱测定食品中36种合成色素被引量：27
- 2013年
- 建立食品中36种合成色素同时测定方法。样品经热水提取,采用聚酰胺粉净化,超高效液相色谱用甲醇-5mmol/L乙酸铵溶液梯度淋洗,1.8μm C18短柱分离,在电喷雾离子源负离子模式下采用飞行时间质谱检测。36种合成色素线性范围在0.01～1μg/mL,检测低限在0.0072～0.94mg/kg之间,加标回收率在80%～106%范围,标准偏差在1.8%～9.7%之间。
- 钱疆杨方陈弛陈健张玉燕陈章捷薛芝敏余孔捷
- 关键词：飞行时间质谱超高效液相色谱合成色素食品
- 液相安培法检测鳗鱼中的磺胺类药物被引量：2
- 2007年
- 本文建立了液相色谱安培检测鳗鱼中常用8种磺胺检测方法,采用甲醇：磷酸盐缓冲液（pH=3）梯度淋洗,反相C18分离。样品采用乙腈提取后,正己烷脱脂,用OasisMCX、MAX小柱净化后,采用玻碳电极直流安培1.3V检测。线性范围为0.05-100μg/mL,分别做3个浓度的添加回收,方法回收率在52.8～102.0%之间,方法精密度在0.8～4.6%之间,方法定量限为0.5-4μg/kg。
- 钱疆陈国南杨方李耀平方宇
- 关键词：固相萃取磺胺类鳗鱼
