陈燕容
- 作品数：23 被引量：51H指数：5
- 供职机构：四川大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”四川省杰出青年科技基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学更多>>
- 成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系被引量：5
- 2016年
- 目的初步分析成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市1 340名9~15岁儿童青少年为研究对象。采用24h膳食回顾法收集调查对象的膳食信息,并由专业人员现场测量及评价调查对象青春期发育情况。根据Tanner青春期发育阶段分期标准将男、女生分为未发育组、发育早期组与发育晚期组,比较不同组间膳食纤维摄入量的差异。结果有效样本量共1 328例。在667例男生中,处于发育早期的男生总纤维和水果纤维摄入量高于处于发育晚期的男生（P〈0.05）;在651例女生中,处于发育早期的女生水果纤维摄入量高于处于发育晚期的女生（P〈0.05）。结论青春期发育较晚的儿童青少年中,膳食纤维的摄入量较高,尤其是来源于水果的纤维,但膳食纤维与青春期发育的关系还有待进一步研究。
- 田果刘言薛红妹罗交陈燕容包玉欣段若男杨明喆成果
- 关键词：膳食纤维青春期儿童青少年
- 成都市儿童钙、奶及奶制品摄入情况与超重肥胖的关系
- 目的近年来,世界不同国家和地区儿童的超重肥胖率呈明显上升趋势,成为公共卫生领域面临的重要挑战。已有研究表明钙的摄入情况可能与体成分、超重肥胖相关,而奶及奶制品是膳食钙的主要来源。故本文旨在研究钙、奶及奶制品摄入情况与儿童...
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- 关键词：儿童青少年钙超重肥胖
- 文献传递
- 成都市儿童钙、奶及奶制品摄入情况与超重肥胖的关系
- 目的 近年来,世界不同国家和地区儿童的超重肥胖率呈明显上升趋势,成为公共卫生领域面临的重要挑战.已有研究表明钙的摄入情况可能与体成分、超重肥胖相关,而奶及奶制品是膳食钙的主要来源.故本文旨在研究钙、奶及奶制品摄入情况与儿...
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- 关键词：儿童青少年钙超重肥胖
- 钙、奶及奶制品摄入量与超重肥胖的关系被引量：9
- 2016年
- 目的调查成都市龙泉驿区7～15岁儿童青少年膳食钙、奶及奶制品摄入情况及超重肥胖现状,并探讨两者间的关系。方法采用分层整群随机抽样法,获1738例有效样本。利用24小时膳食问卷及食物频率问卷（FFQ）收集膳食信息,同时测量身高、体重及腰围,计算体质指数（BMI）、腰围身高比（WHtR）,并进一步计算体质指数分数（BMI SDS）。根据中国肥胖问题工作组（WGOC）标准评价超重肥胖。将钙、奶及奶制品摄入量分成3组,分析超重肥胖指标与钙、奶及奶制品之间的关系。结果男生的超重率与肥胖率分别为11.92%、7.04%,女生为8.40%、6.30%。女生钙、奶及奶制品摄入量均高于男生（P〈0.0001）。7～9岁男生的BMI SDS与奶及奶制品摄入量成正比（P=0.01）;10～12岁男生钙摄入量较低时,其超重率较高（P=0.03）。不同年龄组女生中,钙、奶及奶制品摄入情况与超重肥胖指标间的差异均无统计学意义。结论男生的钙、奶及奶制品摄入量可能与超重肥胖相关,但在不同年龄组中表现不同;女生中未发现钙、奶及奶制品与超重肥胖的关系。
- 陈燕容刘言薛红妹包玉欣罗交田果成果
- 关键词：儿童青少年钙超重肥胖
- 成都市儿童青少年肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况与超重肥胖的关系被引量：4
- 2017年
- 目的了解成都市龙泉驿区7~15岁儿童青少年超重肥胖情况以及肉类、脂肪和脂肪酸摄入现状,并初步探讨两者间的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市龙泉驿区1 811名7~15岁儿童青少年为研究对象,采用问卷调查和现场测量分别收集膳食和体格数据并计算体质量指数(BMI)、BMI标准差评分(BMI SDS)、腰围/身高比值(WHtR)、超重率和肥胖率,通过秩和检验和卡方检验比较正常体质量、超重肥胖儿童肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况的差异以及不同年龄段儿童肉类、脂肪、脂肪酸低、中、高摄入量组间超重率、肥胖率、BMI SDS及WHtR的差异。结果成都市龙泉驿区7~15岁儿童青少年超重率为10.34%,肥胖率为6.59%。男生超重率(12.05%)与超重肥胖合并率(18.97%)均高于女生(8.55%,14.80%)(P<0.05)。总肉类、红肉、白肉及脂肪供能比摄入情况均为女生高于男生,总肉类、红肉、白肉、饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸摄入量随年龄增长而增加(P<0.05)。女生中,超重肥胖组平均每日脂肪供能比、饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸摄入量高于体质量正常组;BMI SDS与WHtR均随脂肪供能比增加而升高,BMI SDS在平均每日单不饱和脂肪酸高摄入量组中最高(P<0.05)。结论红肉、脂肪供能比、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸摄入量可能与儿童青少年超重肥胖相关,性别差异有待进一步研究。
- 包玉欣段若男杨明喆陈燕容田果罗交成果
- 关键词：儿童青少年肉类脂肪脂肪酸
- 验证食物血糖生成指数动物实验模型的构建方法及其构建的动物模型
- 本发明公开了一种验证食物血糖生成指数动物实验模型的构建方法及其构建的动物模型，构建方法包括：选取wistar鼠与SD鼠中的雌、雄鼠各至少10只，断食不断水10～16小时，称重计算灌胃的食物量；采用罗氏血糖仪检测空腹血糖，...
- 成果张啸陈燕容
- 文献传递
- 成都市中小学生膳食纤维摄入情况与性发育的关系
- 目的初步分析成都市中小学生总膳食纤维及不同来源(谷类、蔬菜类和水果类)的膳食纤维摄入量与性发育的关系,为制定预防和改善性发育提前的干预措施提供参考。方法采用分层整群抽样法,选取成都市866名9-15岁中小学生作为本次研究...
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- 关键词：膳食纤维性发育
- 文献传递
- 成都市儿童青少年膳食纤维摄入现状分析
- 目的了解成都市儿童青少年总膳食纤维及不同来源(谷类、薯类、豆类、蔬菜类、水果类、坚果类和其它类)的膳食纤维摄入现状,为评价成都市儿童青少年膳食营养状况提供参考。方法采用分层整群抽样法选取成都市1576名6-16岁儿童青少...
- 田果包玉欣陈燕容罗交刘言薛红妹成果
- 关键词：膳食纤维儿童青少年
- 文献传递
- 成都市儿童肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况与儿童超重肥胖的关系
- 目的了解成都市龙泉驿区7-12岁儿童超重肥胖情况以及肉类、脂肪和脂肪酸的摄入现状,并初步探讨两者间的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市龙泉驿区1366名7-12岁儿童作为研究对象,采用问卷调查(基础信息问卷、3日2...
- 包玉欣陈燕容田果罗交杨明喆段若男成果
- 关键词：儿童肉类脂肪脂肪酸
- 文献传递
- 蛋白质、脂肪、脂肪酸摄入情况与成人超重肥胖的关系
- 目的了解成都市25-65岁成年人超重肥胖情况及蛋白质、脂肪、脂肪酸摄入现况,并初步探讨两者间的关系。方法采用随机整群抽样,选取516名成都市25-65岁居民为调查对象,采用问卷调查(基础信息问卷、24小时膳食回顾)和现场...
- 包玉欣田果罗交陈燕容段若男杨明喆成果
- 关键词：蛋白质脂肪脂肪酸
- 文献传递
