彭惠 作品数:41 被引量:61 H指数:4 供职机构: 安徽大学 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 安徽省高校省级自然科学研究项目 安徽省自然科学基金 更多>> 相关领域: 生物学 轻工技术与工程 文化科学 化学工程 更多>>
一流专业建设背景下提高生物科学专业教学质量的探索与实践 被引量:3 2021年 生物科学专业是生命研究领域的基础学科之一,在高等教育、科研及社会经济等领域均发挥着十分重要的作用。本文从培养高素质的生物科学专业人才,特别是创新型科研人才的角度,介绍了安徽大学生物科学专业在国家一流专业建设的背景下,多措并举提高教学质量,包括课程体系的调整、教学模式的改进、师资队伍的优化及监督体系的完善等方面,对提高高等院校的教学质量具有一定的参考价值。 李勇 史佳璐 彭惠关键词:生物科学专业 教学质量 创新型人才 一种人工改造的β-半乳糖苷酶GaLT1及其在水解乳糖中的应用 本发明公开了一种人工改造的β‑半乳糖苷酶GaLT1及其在水解乳糖中的应用,所述β‑半乳糖苷酶GaLT1是在来源于T.scotoductus的野生型β‑半乳糖苷酶GaLT0的N端氨基酸序列连接了一个人工改造的双亲短肽序列,... 彭惠 孔慧慧 李艺冰 王煜 吴海芳 高毅一种β-半乳糖苷酶、其编码基因及其应用 本发明公开了一种β‑半乳糖苷酶、其编码基因及其应用,其中β‑半乳糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示,或者与所述SEQ ID NO:1序列有92%以上的相似性或同源性的氨基酸序列;编码所述β‑半乳糖苷酶的基因,... 彭惠 华珍 钱李敏 何超 高毅一种细菌漆酶基因及其表达与应用 本发明公开了一种细菌漆酶及其表达及其应用,其基因编码序列如SEQ ID No:1所示,该细菌漆酶是具有SEQ ID No:2所示的氨基酸序列的多肽,本发明还公开了含有该细菌漆酶的表达菌株。本发明所述细菌漆酶来自海洋未培养... 肖亚中 方泽民 李同亮 张学成 彭惠 房伟 洪宇植文献传递 α-淀粉酶AmyP对有机溶剂和表面活性剂的耐受性 2013年 AmyP是一个来自海洋宏基因组文库的α-淀粉酶。AmyP不仅对log P ow值从4.5到-0.24的各种有机溶剂均具有良好的耐受性,而且能被正辛醇、正辛烷和甲苯提高活性为139%、118%和119%。正辛醇影响AmyP的淀粉水解产物、葡萄糖的含量增加、麦芽三糖的含量降低。非离子型的表面活性剂Tween-20、Tween-80和Triton X-100存在条件下,AmyP的活性反而有不同程度的提高。但是,AmyP对阴离子型的SDS和阳离子型CTAB的耐受性稍差。结果表明AmyP是一个同时具有有机溶剂和表面活性剂耐受性的新型α-淀粉酶。 刘源涛 汪颖 郑昀昀 彭惠关键词:Α-淀粉酶 有机溶剂耐受性 一株高乙醇耐受的嗜热细菌Anoxybacillus sp.WP06的性质研究 被引量:7 2008年 厌氧芽孢杆菌属(Anoxybacillus)的菌株WP06是一株兼性厌氧的嗜热细菌,能利用木糖、阿拉伯糖和葡萄糖等产生乙醇。不像绝大多数嗜热细菌,WP06菌株在高温下表现出极高的乙醇耐受力,60oC时在8%的乙醇胁迫下才出现生长抑制现象,15%的乙醇胁迫下仍能生长,是目前已知的乙醇耐受力最高的嗜热细菌。WP06菌株突破了人们对高温下细菌耐受乙醇浓度的极限认识,是研究高温下乙醇耐受机制的良好出发菌株。 彭惠 高毅 肖亚中关键词:嗜热细菌 菌株 海洋新型糖苷酶亚家族GH13-37降解大米生淀粉的研究 彭惠 翟璐 易路 何超大学生营养与健康公选课教学改革与实践 被引量:2 2022年 大学生正处于青春期到成年期的过渡阶段,学习任务较为繁重,膳食搭配尤为重要。该文针对当前大学生群体存在诸多的不良饮食习惯、营养学知识欠缺等问题,根据十多年的教学实践,从教学方式、教学内容上探索营养与健康公选课的教学改革,授课内容以七大类营养素为主线,密切联系生活,进行删减、整合和补充,增加授课过程中的趣味性,激发学生学习兴趣,较好地提升教学效果,为地方院校的相关课程建设提供参考借鉴。 开桂青 黄程浩 彭惠关键词:公选课 大学生 饮食习惯 探索《代谢调控》课程的实践教学模式 被引量:3 2012年 《代谢调控》是我院将《代谢工程》和《代谢控制发酵》两门课程整合,为生物技术专业开设的一门理论性较强的专业课。为了加强应用型人才的培养,我们探索了《代谢调控》课程的实践教学模式。分别在课堂与生产实习基地引导学生就一些真实的生产案例展开分析讨论,阐述其中运用的代谢调控基础知识,极大提高了学生理论联系实际的能力,激发了学生的学习热情。 彭惠 荚荣关键词:代谢调控 实践教学 课程改革 一种芡实皮渣多糖的提取方法 本发明提供了一种芡实皮渣多糖的提取方法,包括以下步骤:将新鲜的芡实皮渣经过冻干、粉碎,与三相溶剂和萃取剂充分混合,超声提取、离心后,取水相进行醇沉,再进行离心、取沉淀相纯水溶解、纯水透析、冻干后,得到芡实皮渣多糖粉末;所... 刘洋 张月 彭惠 张汆 王少剑 徐有山