王立梅
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 安化产野葛营养成分分析及产品研制
- 随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们越来越注重食品的安全与营养,具有保健作用的功能性食品越来越受到消费者的青睐。葛根尤其是野葛根,作为药、食两用资源,在食品、保健品、医药等行业有着广泛的应用。安化位于湖南中部偏南,地...
- 王立梅
- 关键词：营养成分保健饮料
- 文献传递
- 多壁碳纳米管固相萃取技术的应用被引量：10
- 2013年
- 多壁碳纳米管是一种新型纳米材料,具有独特的管状结构、良好的化学稳定性、热稳定性和高比表面积,是一种优秀的吸附材料。本文综述了多壁碳纳米管的合成,多壁碳纳米管固相萃取技术在农药残留、金属离子、多环芳烃化合物等分离富集方面的应用,以期为多壁碳纳米管固相萃取技术的进一步拓展应用提供参考。
- 李圣陶龚吉军周昱吴敏徐敦明唐静杨自洁王立梅
- 关键词：功能化修饰
- 安化产野葛营养全粉的研制被引量：1
- 2015年
- 湖南安化的野葛资源丰富,质量虽好,但利用不足,优质资源浪费严重。通过单因素和正交试验,确定最佳护色剂,最佳的护色时间、护色温度以及蒸煮时间。安化野葛切片-热风干燥最佳工艺条件为:抗坏血酸0.35%,柠檬酸0.35%,偏重亚硫酸钠0.2%;护色时间45 min;蒸煮时间24 min;烘干温度55℃。安化产野葛全粉的葛根总黄酮含量达到7 989.61 mg/kg,高于文献报道的数据。安化产野葛全粉营养丰富,品质好,具有广阔的开发利用前景。
- 王立梅龚吉军
- 关键词：野葛
