桂茜雯
- 作品数：17 被引量：276H指数：9
- 供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 葡萄酒中26种添加剂的高效液相色谱-高分辨质谱筛查法被引量：19
- 2015年
- 建立了一种高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱同时筛查葡萄酒中26种添加剂（包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂和合成着色剂）的方法。葡萄酒经甲醇-水溶液（1∶9,V/V）稀释后,采用超高效C18柱分离,高分辨质谱全扫描模式提取目标化合物的精确质量数,外标法定量。在0.1-5mg/L范围内,26种添加剂的线性关系良好,线性相关系数均大于0.99。干红葡萄酒和干白葡萄酒基质中,2、4、20mg/kg 3个添加水平的回收率均在78.5%-118.8%之间,相对标准偏差小于12.7%,定量限为2mg/kg。该方法的前处理快速、简单,高分辨质谱定量结果的准确度和精密度高,可用于葡萄酒中添加剂的筛查。
- 桂茜雯柳菡许蔚龚玉霞徐牛生丁涛费晓庆林宏赵增运沈崇钰吴斌张睿
- 关键词：高效液相色谱葡萄酒添加剂
- 液相色谱/元素分析仪-同位素质谱法鉴定蜂蜜掺假的方法改进被引量：11
- 2018年
- 目的改进液相色谱/元素分析仪-同位素质谱法鉴别蜂蜜掺假的方法。方法对现有欧盟标准方法优化液相色谱条件,结合元素分析仪-同位素质谱法,将二糖分离为麦芽糖、蔗糖,提出一个新的参数—麦芽糖、蔗糖δ^(13)C值之差δ^(13)C_(M-S)。结果根据本研究检测113个国内外不同来源纯正蜂蜜样本的数据,提出纯正蜂蜜δ^(13)C值新要求:蜂蜜蛋白质与蜂蜜同位素差值δ^(13)C_(P-H)大于-0.97‰;果糖、葡萄糖δ^(13)C值之差δ^(13)C_(F-G)在-0.60‰至0.56‰范围内;麦芽糖、蔗糖δ^(13)C值之差δ^(13)C_(M-S)在-0.73‰至0.98‰范围内;各个组分δ^(13)C最大差值δ^(13)C_(max)小于2.05‰;根据上述4个参数来确认蜂蜜是否掺假。在日常检测和市场销售的160个样品中,原方法阳性检出率为16.2%,而新方法阳性检出率达21.9%。结论本研究提升了蜂蜜掺假检测能力,此方法的建立更好、更精确打击掺假的同时,也维护消费者权益。
- 季美泉林宏丁涛王艳桂茜雯刘芸张建费晓庆谭梦茹赵梦婷
- 关键词：同位素质谱液相色谱
- 气相色谱-负化学离子源质谱测定大豆和玉米中12种三唑类杀菌剂的残留量被引量：30
- 2009年
- 建立了一种可用于大豆和玉米中12种三唑类杀菌剂残留量测定的分散固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱方法。样品经含1％冰醋酸的乙腈提取，分散固相萃取法净化，采用气相色谱．负化学离子源质谱分时段选择离子监测技术进行测定与确证，外标法定量。12种农药在50—1000μg／L范围内线性关系均良好；所有农药的方法定量限（LOQ）均低于8μg／kg；10，20和40μg／kg3个添加水平下所有农药的回收率为70％～130％，相对标准偏差（RSD）≤13．9％。该方法在检测大豆和玉米基质时无干扰现象出现。
- 沈伟健桂茜雯余可垚孙宁宁赵增运沈崇钰吴斌蒋原储晓刚
- 关键词：气相色谱-负化学离子源质谱分散固相萃取三唑类杀菌剂大豆玉米
- 同时检测中成药和保健品中非法添加的42种化学药品的方法
- 本发明涉及一种同时检测中成药和保健品中非法添加的42种化学药品的方法，属于食品安全领域，本发明所公开的检测方法为高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱联用检测方法。本发明所建立的方法前处理过程简便，分析时间短，准确...
- 沈崇钰刘芸丁涛吴斌张睿柳菡费晓庆桂茜雯黄志强
- 分散固相萃取气相色谱-负化学离子源质谱法测定大豆和玉米中20种农药的残留量被引量：31
- 2009年
- 建立了一种大豆和玉米中20种农药残留量的分散固相萃取气相色谱-负化学离子源质谱分析方法。样品经乙腈提取并浓缩后加入N-丙基乙二胺（PSA）、石墨化碳黑和C183种填料进行分散固相萃取净化,气相色谱-负化学离子源质谱分时段选择离子监测技术测定与确证,外标法定量。所有农药在20~400μg/L范围内线性均良好;方法的定量限（LOQ）均不高于2μg/kg;在5,10和20μg/kg3个添加水平下所有农药的平均回收率均处于70%~130%之间,相对标准偏差（RSD）低于17%;运用该方法检测大豆和玉米样品时没有干扰现象。
- 李春风沈伟健蒋原沈崇钰赵增运余可垚桂茜雯孙宁宁袁宗辉
- 关键词：分散固相萃取农药残留大豆玉米
- 高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶和奶粉中的三聚氰酸被引量：4
- 2010年
- 建立了牛奶和奶粉中三聚氰酸(CYA)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品用乙腈提取并沉淀蛋白,经强阴离子交换柱富集和净化,AX色谱柱分离,HPLC-MS/MS法测定,内标法定量。50～2000μg/L范围内CYA的线性关系良好(r≥0.999);在奶粉和牛奶基质中,添加200、500和1000μg/kg3个添加水平的回收率均在97%～121%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4.8%;定量限(LOQ)为200μg/kg。方法的前处理快速简便,净化效果好,准确度和精密度高,可用于牛奶和奶粉中CYA的测定。
- 桂茜雯柳菡赵增运丁涛徐锦忠沈伟健沈崇钰吴斌张睿
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱三聚氰酸牛奶奶粉
- 高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱用于葡萄酒中111种农药残留的定性筛查与定量分析被引量：31
- 2014年
- 建立了高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速筛查和分析葡萄酒中多种农药残留的方法.葡萄酒样品经含0.1％醋酸的乙腈溶液提取,盐析后浓缩,甲醇水定容后,经N-丙乙二胺粉（PSA）净化,以C18柱为分析色谱柱,乙腈和5mmol/L醋酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,使用高分辨质谱Q-Exactive采集数据.检测数据表明,111种农药在1～100 μg/L范围内线性关系良好,相关系数（r2）大于0.99.通过加标验证,该方法检出限可达到5μg/kg,回收率为63.3％～123.7％,RSD为3.2％
- 柳菡张亚莲丁涛王岁楼徐牛生桂茜雯沈伟健赵增运吴斌沈崇钰张睿
- 关键词：高效液相色谱高分辨质谱农药残留葡萄酒
- 一种新的连续流动注射分析法快速测定食品及葡萄酒中的总糖被引量：3
- 2018年
- 采用空气气泡间隔-连续流动注射分析的新技术建立了一种快速测定食品总糖的方法。88℃条件下用HCl使样品水解成单糖,水解后的单糖经过透析器净化,除去颗粒物、蛋白质或者生成有色基团的大分子,然后在碱性条件下新亚铜复合物Ⅱ被还原性单糖(果糖、葡萄糖)在88℃热浴中还原形成新亚铜螯合物Ⅰ,在450nm波长处测定吸光度。分析速率可达40样/小时。方法以果糖、葡萄糖混合标准溶液做工作曲线,该法在0～5g/L范围内线性范围良好,相关系数r^2=0.999,方法相对标准偏差在0.008%～0.64%之间,食品基质总糖测定结果与GB 5009.8-2016相比结果相对标准偏差在1.24%～3.32%之间,葡萄酒基质测定结果与国标GB/T 15038-2006相比,相对标准偏差在0.8%～5%之间。本法测定结果与国标测定方法无显著性差异。因此该方法适合于食品中总糖的快速测定,大大缩短了分析时间,减少了手工滴定带来的人为操作误差。
- 王艳林宏林宏丁涛刘芸桂茜雯吴斌
- 关键词：食品葡萄酒总糖
- 基于高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱的寡糖轮廓分析用于蜂蜜中淀粉糖浆的掺假鉴别研究被引量：11
- 2016年
- 采用高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱（HPLC-Q/Orbitrap MS）建立了寡糖轮廓分析的方法。通过对纯天然蜂蜜和淀粉类糖浆中的麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖和麦芽七糖进行定性定量分析,发现淀粉类糖浆中含有未被酶解完全的微量麦芽类寡糖,且麦芽七糖在所有检测样本中干扰小,对结果的定量无影响,而其他寡糖类物质的定性和定量结果会存在干扰。最终选择麦芽七糖作为蜂蜜中掺入淀粉糖浆的典型标志物。在实际样品分析中,根据麦芽七糖的保留时间和离子对的相对丰度比可以定性判断蜂蜜中是否掺有淀粉糖浆;通过标准曲线法可以定量测定样液中麦芽七糖的含量。在20,50,100 mg/kg 3个加标水平下,麦芽七糖的平均回收率为75%-82%,相对标准偏差（RSD,n=5）为3.1%-6.7%,方法检出限为0.1μg/m L。应用该方法可在10 min内完成整个分析过程,且样品前处理简单,结果可靠,灵敏度高,可用于纯天然蜂蜜中掺入淀粉糖浆的快速确证和检测。
- 张睿刘芸丁涛吴斌沈崇钰费晓庆桂茜雯王艳郭玲季美泉王栩璐邓晓军郭德华
- 高效液相色谱-串联质谱法测定芽苗类蔬菜及其来源豆类中4种非法添加物的残留量被引量：22
- 2013年
- 建立了芽苗类蔬菜及其来源豆类中对氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、恩诺沙星和诺氟沙星残留量的反相高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品经含0.1%冰醋酸的乙腈提取、浓缩后,以C18为分析色谱柱,甲醇和0.1%甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱分离。质谱采用电喷雾方式电离,正、负离子分段扫描,测定上述4种非法添加物。选择确定对氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、恩诺沙星和诺氟沙星的母离子依次为m/z 189.9、226.1、359.9和320.1,定量子离子依次为m/z 127.0、91.2、315.9和276.2。4种药物在5～200μg/L范围内线性关系良好(r2>0.995)。选取了绿豆芽和绿豆作为代表性基质进行添加回收试验,4种药物的检出限和定量限分别为1μg/kg和5μg/kg;在5.0、10.0、20.0μg/kg 3个添加水平下,4种药物的回收率为70%～91%,相对标准偏差(RSD)小于14%。方法准确、灵敏、简便,适用于芽苗类蔬菜及其来源豆类中4种非法添加物残留的同时测定。
- 柳菡吴斌殷耀许蔚桂茜雯余可垚龚玉霞赵增运林宏沈伟健沈崇钰张睿
- 关键词：液相色谱-串联质谱非法添加物芽苗类蔬菜豆类
