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尹月玲

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：保龄宝生物股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇果葡糖
  • 3篇糖浆
  • 3篇联产
  • 3篇果葡糖浆
  • 2篇淀粉
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦淀粉
  • 2篇麦淀粉
  • 2篇结晶果糖
  • 2篇抗性糊精
  • 2篇糊精
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生产工艺研究
  • 1篇收率
  • 1篇葡萄糖浆
  • 1篇环糊精

机构

  • 5篇保龄宝生物股...

作者

  • 5篇王明珠
  • 5篇尹月玲
  • 4篇王乃强
  • 3篇刘宗利
  • 3篇王彩梅
  • 2篇杨海军
  • 2篇张姝
  • 2篇李从从
  • 1篇李方华

传媒

  • 1篇精细与专用化...
  • 1篇中国乳业

年份

  • 1篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
小麦为原料联产结晶果糖与果葡糖浆及小麦淀粉制备方法
一种以小麦为原料联产结晶果糖与F55果葡糖浆的工艺，属于淀粉糖技术领域，以小麦为原料，经磨粉后，采用三相卧螺生产工艺生产小麦淀粉，在调浆水中添加包含脂肪酶的复合酶制剂生产小麦淀粉及谷朊粉、戊聚糖、B淀粉等副产物，经三相卧...
刘宗利王乃强王明珠王彩梅尹月玲李从从
文献传递
固体果葡糖生产工艺研究及前景展望被引量：2
2013年
固体果葡糖是一种新型糖源,与果葡糖浆相比,具有便于运输、贮藏、计量和使用等优点。它是以果葡糖浆为原料经真空干燥、粉碎后得到的一种果葡糖浆固体状产品,可广泛应用于食品、医药、化学等领域,具有广阔的市场潜力和需求。
王乃强尹月玲杨海军王明珠王彩梅
关键词：生产工艺
一种高收率联产抗性糊精、β-环糊精及F42果葡糖浆的方法
本发明公开了一种高收率联产抗性糊精、β-环糊精与F42果葡糖浆的方法。该工艺以玉米淀粉为原料，经焦糊化、液化、加环糊精葡糖基转移酶将可消化糊精转化为β-环糊精，经甲苯复合得复合不溶物，过滤、回收甲苯得到β-环糊精；剩余溶...
刘宗利王乃强王彩梅王明珠尹月玲张姝李方华
文献传递
小麦为原料联产结晶果糖与果葡糖浆及小麦淀粉制备方法
一种以小麦为原料联产结晶果糖与F55果葡糖浆的工艺，属于淀粉糖技术领域，以小麦为原料，经磨粉后，采用三相卧螺生产工艺生产小麦淀粉，在调浆水中添加包含脂肪酶的复合酶制剂生产小麦淀粉及谷朊粉、戊聚糖、B淀粉等副产物，经三相卧...
刘宗利王乃强王明珠王彩梅尹月玲李从从
抗性糊精的研究进展及市场现状被引量：7
2012年
抗性糊精是一种重要的低分子水溶性膳食纤维,它具有独特的生理功能及良好的加工特性,可广泛应用于现代食品行业各个领域中。介绍了抗性糊精的生理功能及特性,概述了近几年抗性糊精的研究进展及市场现状,并对抗性糊精的前景进行了展望。
尹月玲张姝王明珠杨海军
关键词：抗性糊精
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