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郑晶

作品数：97 被引量：521H指数：13
供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目福建省自然科学基金福建出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 48篇期刊文章
  • 9篇专利
  • 4篇科技成果

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 11篇农业科学
  • 10篇生物学
  • 9篇医药卫生
  • 2篇环境科学与工...

主题

  • 11篇食品
  • 10篇基因
  • 8篇药物残留
  • 6篇葡萄球菌
  • 6篇球菌
  • 6篇免疫
  • 6篇金黄色葡萄球...
  • 6篇扩增
  • 6篇环介导等温扩...
  • 6篇黄色葡萄球菌
  • 6篇霍乱
  • 6篇霍乱弧菌
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  • 5篇标准物质
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  • 4篇四环素类
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  • 4篇李斯特氏菌
  • 4篇免疫法

机构

  • 54篇福建出入境检...
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  • 2篇福州大学
  • 2篇辽宁出入境检...
  • 1篇福建师范大学
  • 1篇广东出入境检...
  • 1篇福建省产品质...
  • 1篇广州华峰生物...

作者

  • 61篇郑晶
  • 50篇陈彬
  • 50篇黄晓蓉
  • 30篇林杰
  • 20篇汤敏英
  • 18篇邵碧英
  • 13篇黄嫦娇
  • 9篇陈文炳
  • 9篇吴谦
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  • 4篇吕海沧
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  • 3篇江树勋
  • 3篇董健

传媒

  • 13篇食品科学
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  • 4篇中国食品学报
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  • 2篇疾病监测
  • 2篇中国乳品工业
  • 2篇黑龙江畜牧兽...
  • 2篇中国饲料
  • 2篇食品与发酵科...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇水产养殖
  • 1篇福建农业科技
  • 1篇现代预防医学
  • 1篇水产科学
  • 1篇中国公共卫生
  • 1篇微生物学杂志
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
  • 3篇2015
  • 5篇2014
  • 6篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
  • 4篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
  • 6篇2007
  • 8篇2006
  • 1篇2005
  • 5篇2004
  • 3篇2003
  • 1篇2002
共 97 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
沙门氏菌核酸检测试剂盒的评价被引量：2
2015年
采用室内技术参数验证和协同实验的方式对商品化沙门氏菌核酸检测试剂盒在食品中沙门氏菌核酸检测上的包容性、排他性、灵敏度、特异性、准确度、检测限、耐变性、批间变异进行评价。评价结果表明,试剂盒检测结果与国家标准方法检测结果总体上无显著差异,能满足食品样品的检测要求;但对蔬菜制品的灵敏度较其他食品低,与国家标准方法有显著差异,因此该商品化试剂盒不适用于蔬菜制品中沙门氏菌核酸的检测。
邵碧英董建陈彬陈文炳黄晓蓉郑晶缪婷玉彭娟
关键词：沙门氏菌环介导等温扩增
BacT/ALERT 3D系统在魔芋罐头商业无菌检测中的应用被引量：1
2008年
对BacT/ALERT3D系统在魔芋罐头商业无菌检测中的适用性进行评估。采用BacT/ALERT3D系统和GB/T4789.26两种方法对59份魔芋罐头进行孵育培养,并对19个BacT/ALERT3D系统测试阳性样品作验证实验和分析。结果表明BacT/ALERT3D系统检测结合日本方法的验证实验,能够快速准确地检测魔芋罐头中是否存在能增殖的微生物,而GB/T4789.26对高pH值的魔芋罐头商业无菌检测存在较大漏检率。
郑晶汤敏英黄晓蓉吴谦陈彬
关键词：BACT/ALERT商业无菌
福建口岸出口贝类产品毒化状况的监测分析被引量：5
2006年
目的：为了解我省出口贝类产品是否存在DSP和PSP这两种贝毒的污染，也为建立水产贝类毒素监测体系提供必要的监测数据。方法：2003～2005年对福建出入境检验检疫局辖区内采样并送检的出口贝类产品的贝类毒素污染状况进行监测；腹泻性贝类毒素检验方法采用SN0294—93，麻痹性贝类毒素检验方法采用SN0352—95。结果：3年间共检出口样品268批次。麻痹性贝类毒素均未检出。而腹泻性贝类毒素的合格样品数为266份，仅2份贻贝样品DSP大于0．05MU／g。结论：3年间福建出口的贝类产品大部分状况良好，只有两批次贻贝受到腹泻性贝类毒素的污染。
陈彬黄晓蓉郑晶林杰黄嫦娇
关键词：贻贝
转基因玉米GA21品系LAMP检测引物的筛选及方法的建立被引量：7
2014年
根据转基因玉米GA21品系的特异序列设计了3套环介导等温扩增(LAMP)引物。通过反应温度优化、特异性测定,筛选到1套特异性好的LAMP引物,包括内引物、外引物和环引物各1对。在LAMP反应体系中加入SYBR Green I荧光染料,在实时荧光定量PCR仪上进行实时监测,对筛选到的LAMP引物进行反应条件、反应体系的优化,建立了转基因玉米GA21品系LAMP检测方法。对该方法的特异性、灵敏度、稳定性进行评价,结果表明建立的LAMP检测方法能特异、灵敏、稳定地检测转基因玉米GA21品系,检测限达到0.05%。将建立的LAMP检测方法应用于玉米及其制品中GA21品系的检测,检测结果与实时荧光PCR法的结果完全一致。
邵碧英陈文炳曾莹陈彬郑晶缪婷玉彭娟
关键词：环介导等温扩增特异性检测
微生物抑制法与酶联免疫法检测鳗鱼中喹诺酮类药物残留的比较研究被引量：34
2006年
目的:对微生物抑制法与酶联免疫法检测鳗鱼中喹诺酮类药物残留进行综合评估,为检测方法的选取提供参考。方法:采用特异性试验、灵敏度试验、在鳗鱼中加标回收试验和重复性试验比较两种方法。结果:微生物抑制法较酶联免疫方法更适用于整类药物的检测,酶联免疫法灵敏度更高一些。结论:两种方法均操作简便,检测速度快,准确度较好,重复性较好,适用于喹诺酮类药物残留样品的快速筛选检测。
郑晶黄晓蓉郑俊超陈彬林杰
关键词：喹诺酮药物残留酶联免疫方法
数次从进境冻墨鱼中检出霍乱弧菌和沙门菌被引量：2
2004年
为丰富国内水产品市场,近年来远洋捕捞进境的水产品种类和数量均有所增加,福建省出入境检验检疫技术中心加强了对进境水产品微生物方面的检测.2002年共检测各类进境水产品285批,其中冻墨鱼33批,从5批进境冻墨鱼中4次检出非O1非O139群霍乱弧菌,2次检出沙门菌.其他进境水产品均未检出霍乱弧菌和沙门菌.现将结果报告如下.
郑晶黄晓蓉汤敏英陈彬林杰
关键词：霍乱弧菌沙门菌水产品
牛奶中β-内酰胺类抗生素残留的快速检测方法被引量：22
2004年
将微生物方法与仪器分析方法相结合,用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌,通过“阻抗分析仪”的自动检测、分析,根据DT时间的产生,判断牛奶中抗生素的残留情况。结果表明,该方法操作简单、快捷,灵敏度高、结果易判断,全部检测过程可在2～3h内完成。本方法检测牛奶中青霉素G的检测限可达3μg/kg。
黄晓蓉于竞竞郑晶杨方汤敏英
关键词：牛奶
食品中五种致病性弧菌MPCR-DHPLc检测方法的建立被引量：6
2008年
采用试剂盒法提取5种致病性弧菌(霍乱弧菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和拟态弧菌)的基因组DNA。分别合成5对特异性引物,对PCR反应体系进行优化后,建立了5种致病性弧菌间的MPCR-DHPLC检测方法。二重PCR-DHPLC检测灵敏度可达到100CFU/ml。建立的MPCR-DHPLC方法在食品中弧菌的检测上具有很好的应用价值。
邵碧英王传得郑晶黄晓蓉曹际娟陈彬吴谦
关键词：弧菌基因组DNA多重PCR变性高效液相色谱
放射免疫法快速检测猪尿样中的磺胺类药物残留被引量：10
2006年
主要探讨应用CharmII放射免疫分析方法检测猪尿中磺胺类药物残留。确定控制点设定的方法,评价了免疫反应体系的灵敏度和特异性,验证了磺胺类最大残留限量1250μg/kg的检测稳定性,30min可出检测结果。
林杰黄晓蓉郑晶陈健陈彬
关键词：放射免疫分析方法磺胺类猪尿
链霉素酶联免疫检测试剂盒方法学评价的设计及应用被引量：2
2013年
由于检测试剂盒方便、快捷,使用范围越来越广泛,其质量直接关系到结果的准确,需要有合适的评价方法确保试剂盒的性能指标符合使用需求。该文针对链霉素酶联免疫检测试剂盒方法学评价,设计完整的评价方案并应用于实际,结果表明:该方案对于判别试剂盒的质量具有较高的实际应用价值。
杨方黄晓蓉郑晶
关键词：链霉素
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