朱凤林
- 作品数：23 被引量：63H指数：5
- 供职机构：沧州医学高等专科学校更多>>
- 发文基金：河北省教育厅科学技术研究计划河北省教育厅高等学校科学研究计划项目沧州市教育科学研究“十一五”规划课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学金属学及工艺更多>>
- 沧州市人群弓形虫感染血清流行病学调查被引量：8
- 2009年
- 目的了解沧州市人群弓形虫感染现状。方法于2007年1—5月在沧州某医院留取门诊血清和医务人员血清共637份,采用ELISA方法检测血清弓形虫IgG、IgM抗体。结果共检测637人,总阳性率为6.3%,IgG阳性率为5.2%,IgM阳性率为1.1%。19～24岁和49～60岁年龄段的人群感染率较高。居住农村、文化程度低、务农、做饭时生熟食刀具、砧板不分以及切完生肉后没有洗手习惯的人群阳性率较高(P<0.05)。结论本次调查人群存在弓形虫感染,阳性率与年龄、文化程度、职业、居住地、卫生饮食习惯有关。
- 许郑林孙凤娥胡秀敏金芸陈瑞玲朱凤林刘玉霞
- 关键词：弓形虫卫生调查血清
- BHD及拆方预处理对兔MIRI损伤保护机制的研究
- 李淑贞杨桂染崔茂香回娟张兰王晓宇杨艳梅顾宇刘娜闫瑞霞朱凤林胡庆
- 补阳还五汤是清代名医王清任创立的具有益气活血通络作用的名方，原为治疗中风后遗症而设。该课题根据MIRI的病机特点，异病同治，将该方用于防治MIRI，在探讨古方新用方面做了有益的尝试。研究采用动物实验的方法，将补阳还五汤及...
- 关键词：
- 关键词：补阳还五汤中风后遗症动物实验
- 沧州市“非典”期间超额死亡调查
- 2007年
- “非典”期间，全国许多地区为控制“非典”疫情采取了强有力的措施，多系统、多部门、多方案、多策略地阻击“非典”的发生和流行，取得了良好的预防效果。但同时也造成了病人就医困难、治疗不及时、精神压力过大、滥服或注射药物、大量使用消毒剂等负面影响。为了解其负面影响，对河北省沧州市“非典”期间可能发生超额死亡的情况进行调查。
- 朱凤林刘国敏李淑贞
- 河北省沧州市弓形虫知晓情况调查与分析被引量：2
- 2008年
- [目的]了解沧州市人群弓形虫知晓率及其对行为因素的影响,探讨健康教育干预方式。[方法]采用问卷调查及强化健康教育,调查内容包括一般情况、卫生饮食习惯等及弓形虫知晓情况。[结果]调查807人,强化健康教育前知晓率为20.3%,男性、文化程度高、城市居住、医务工作者、干部知晓率高;年龄在18～40岁之间的人群知晓率高。知晓率高的人群有良好的卫生、饮食习惯。强化健康教育后知晓率显著提高(79.7%)。[结论]沧州市人群弓形虫知晓率较低,知晓率影响着人们卫生、饮食习惯。因此在广大农村尤其是育龄妇女等重点人群中,需进一步开展多种形式、多种途径的弓形虫知识健康教育工作。
- 许郑林孙凤娥魏粤晓刘铁柱金芸朱凤林陈瑞玲王蕾于春涛
- 关键词：弓形虫知晓率强化健康教育
- 全豆营养馒头的成分测定与评价被引量：1
- 2022年
- 为评价熟豆豆浆与小麦富强粉混合加工而成的全豆营养馒头的营养情况,本研究分别检测全豆营养馒头和传统小麦粉馒头(标准粉馒头、富强粉馒头)的基本营养成分、氨基酸组成、氨基酸质量、脂肪酸组成及维生素和矿物质含量等,并通过方差分析和LSD检验方法进行对比分析。结果表明:全豆营养馒头的碳水化合物含量显著低于传统小麦粉馒头;全豆营养馒头中脂肪、膳食纤维、灰分、氨基酸总和、8种必需氨基酸总和、氨基酸评分、脂肪酸种类、3种脂肪酸(SFA、MUFA、PUFA)总量、人体必需脂肪酸(亚油酸和α-亚麻酸)、维生素E、钙、钾、锌及钠含量均显著高于传统小麦粉馒头;全豆营养馒头的蛋白质、核黄素、磷、镁、铁、硫胺素和烟酸含量均显著高于富强粉馒头;全豆营养馒头较传统小麦粉馒头还增加了大豆异黄酮成分。因此,全豆营养馒头较传统小麦粉馒头的营养成分更全面,不仅可以作为我国居民更营养健康的主食,还可以改善居民的膳食结构,更符合健康饮食的需求。
- 张娟张中兴朱凤林闫瑞霞张巍何雪娟吴岳
- 关键词：营养成分健康
- 沧州市居民健康素养现状调查被引量：10
- 2015年
- 目的了解沧州市居民健康素养现状,为有效开展健康教育干预提供理论依据。方法采用多阶段分层抽样方法,抽取沧州市城乡居民2 130人,采用统一的"全国居民健康素养监测调查问卷"对居民进行健康素养问卷调查。利用SPSS13.0对数据进行统计分析。结果本市居民具备健康素养的比例为13.0%。具备基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能三方面素养的比例分别为22.2%、11.6%和17.0%;具备科学健康观、安全与急救、传染病预防、基本医疗、慢性病预防和信息获取六类健康问题素养的比例分别为42.2%、46.9%、11.2%、7.6%、14.2%和15.8%。不同职业、文化程度和不同年龄人群健康素养水平差异有统计学意义(P<0.05)。结论沧州市居民健康素养水平仍然较低,应结合不同人群特点、有针对性地制定健康教育与健康促进策略,以提高整体人群的健康素养水平。
- 陈瑞玲韩建华宫春爱朱凤林王蕾高永海
- 浅谈高校教师亚健康状态的自主调节
- 2011年
- 高校教师承担着繁重的教学及科研任务,长期超负荷工作,较重的心理压力,使高校教师呈现亚健康状态的人数在急剧增加,严重威胁着教师的身心健康。在目前社会现实、工作环境、生存趋势等客观因素难以改变的情况下,教师可以通过自己的主观努力,做好心理调整,缓解心理压力,改变不良的生活方式和习惯等,从而改善亚健康状态,提高健康水平和工作效率。
- 陈瑞玲刘玉霞许郑林孙凤娥朱凤林张瑞兰
- 关键词：高校教师亚健康
- 线粒体膜通透性转运孔与缺血缺氧性脑损伤被引量：4
- 2007年
- 崔云鹏朱凤林陈兰
- 关键词：缺血缺氧性脑损伤中枢神经系统功能障碍线粒体功能障碍脑缺血缺氧细胞死亡
- 熟豆豆浆馒头加工工艺优化及营养成分分析被引量：6
- 2020年
- 以大豆和富强高筋小麦粉为主要原料,利用胶体磨将煮熟的大豆和煮豆水研磨成豆浆,再与小麦粉混合后制成熟豆豆浆馒头。采用单因素试验和正交试验设计优化熟豆豆浆馒头加工工艺,利用SPSS 18.0软件对馒头的感官评分进行分析。结果得出最佳工艺参数为:熟豆豆浆添加量为60%、酵母粉添加量为2%、发酵时间为90min、醒发时间为5 min,在此条件下生产的熟豆豆浆馒头感官评分最高,同时大豆和小麦粉混合后使得蛋白质、脂肪、粗膳食纤维、氨基酸总量和氨基酸评分均高于小麦富强粉,从而提高了馒头的营养价值。熟豆豆浆馒头的推广可以改善我国居民的饮食结构,为落实《国民营养计划(2017—2030年)》提供新的途径。
- 张娟朱凤林张晶晶周媛许蕊唐雯李胜利张中兴
- 关键词：馒头感官评价营养成分
- 桑葚双蛋白馒头的感官品质及营养成分评价被引量：3
- 2022年
- 目的:为我国居民开发更多种类的营养健康主食,改善我国居民的膳食结构,预防慢性病发生。方法:分别制作桑葚双蛋白馒头、双蛋白馒头、全豆豆浆馒头和小麦粉馒头,并对4种馒头进行感官品质和营养成分的比较。结果:在感官品质评价中,4种馒头在比容、外观形状、色泽、结构和弹韧性方面均未见显著性差异(P>0.05),在粘牙方面,桑葚双蛋白馒头和双蛋白馒头无差别(P>0.05),但二者均优于全豆豆浆馒头和小麦粉馒头(P<0.05),在气味和感官品质总分方面,桑葚双蛋白馒头明显优于其他3种馒头(P<0.05);在营养成分对比中,桑葚双蛋白馒头的碳水化合物含量最低,而蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、钙、铁、锌、硒的含量均高于其他3种馒头,同时,相比其他3种馒头,桑葚双蛋白馒头的氨基酸评分最高。结论:桑葚双蛋白馒头感官品质更好,营养更全面均衡,符合我国居民的营养健康需求。
- 张娟朱凤林朱洪智闫瑞霞张巍何雪娟张中兴
- 关键词：桑葚双蛋白馒头感官品质营养成分
