尹旭敏
- 作品数：103 被引量：399H指数：10
- 供职机构：重庆市农业科学院更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项重庆市九龙坡区科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>
- 一种便携组装田间记录平台装置
- 本实用新型公开了一种便携组装田间记录平台装置，包括记录平台、支管、脚踏、尖端；其中，记录平台包括记录平板、固定夹、第一螺栓，固定夹安装于记录平板的上端，第一螺栓固定安装在记录平板背面中部；支管包括支管本体、第二螺栓、第二...
- 王武尹旭敏赵倩李勋兰洪林杨海键杨蕾韩国辉
- W·默科特果实内在品质近红外光谱检测研究被引量：2
- 2020年
- 探索了近红外光谱技术对W·默科特果实内在多项品质指标进行快速、无损检测的可行性.采集1000~2500 nm波段的W·默科特果实的近红外光谱,分别采用间隔偏最小二乘法(iPLS)、竞争性自适应重加权算法(CARS)和间隔偏最小二乘法结合连续投影算法(iPLS-SPA)3种特征波长筛选方法对全波段进行特征波长筛选,利用全波段及3种特征波长筛选方法得到的特征波段对应光谱信息建立了果实可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)和维生素C(V C)含量的最小二乘支持向量机回归(LS-SVR)预测模型和偏最小二乘回归(PLSR)预测模型.结果显示,采用CARS筛选的特征波长所对应光谱信息建立的LS-SVR预测模型精度最高,模型对TSS和TA和V C含量的预测集相关系数分别达到0.91,0.85和0.91,且模型对应的预测集均方根误差(RMSEP)分别为0.26,0.03和0.25.说明采用近红外光谱技术结合CARS和LS-SVR可实现对W·默科特果实TSS和TA和V C含量的同时检测.
- 李勋兰尹旭敏杨蕾洪林韩国辉王武
- 关键词：近红外光谱
- 一种发酵型血橙果酒的制备方法
- 本发明公开了一种发酵型血橙果酒的制备方法，包括破碎制浆护色；酶解；糖度调整；发酵前护色；果酒发酵；过滤；冷激；低温后熟护色；调配护色等步骤。本发明生产成本低、转化率高，1吨原料可生产约0.5吨的血橙果酒，酒精度可达10....
- 曾顺德尹旭敏高伦江刁源曾志红王武
- 文献传递
- 发酵条件对“B-298”菌株代谢产物抑制采后常见病原真菌活性的影响
- 该文对“B-298”菌株实验室水平的发酵工艺条件进行了研究，结果表明该菌株最适培养条件为：培养温度28℃，发酵液pH7.0，摇床转速为200r/min，装液量75ml/250ml，该菌株代谢产物可有效抑制意大利青霉、指状...
- 曾顺德张超尹旭敏刁源
- 关键词：病原真菌发酵条件农产品贮藏
- 文献传递
- 一种保藏食用菌的方法
- 本发明提供一种食用菌的保鲜剂，以所述食用菌的总质量为基准计，所述保鲜剂包括以下原料组分及重量份：食盐1.0~3.0%、山梨酸钾0.05~0.35‰、脱氢乙酸钠0.010~0.075‰和植物乳杆菌0.2~1.2‰。本发明公...
- 高伦江曾顺德曾志红刁源尹旭敏张雪梅
- 文献传递
- 响应面试验优化甘薯渣流化床干燥工艺被引量：8
- 2017年
- 甘薯渣在传统干燥时,易发生黏结、结块的现象,为了改善这种状态,本研究以甘薯渣为原料,采用Box-Behnken优化试验研究流化床甘薯渣单位面积加载量、床层温度、空气流量3个因素对甘薯渣干燥时间和甘薯渣粒度综合评分的影响,并对流化床干燥甘薯渣的工艺条件进行了优化。结果表明:对流化床干燥甘薯渣综合评分的影响大小顺序为单位面积加载量>空气流量>床层温度,从回归模型中得到最佳工艺参数为单位面积加载量5 264 g/m^2、空气流量52.73 m^3/h、床层温度51.33℃,此条件下综合评分预测值为0.790,验证实验结果预测精度为93.60%。与传统干燥方式相比,干燥时间缩短,流化床干燥制得的样品20目过筛率82.3%,堆积密度为0.446g/mL,密度明显提高25.8%;硬度485.382 g,且硬度明显减小;扫描电镜中颗粒内部空隙增大,样品松散,可减小粉碎成本。本研究结果为工业化干燥、延长保存时间及其深加工生产提供理论依据。
- 田俊青马小涵赵丹赵天天张磊尹旭敏曾志红刘雄
- 关键词：甘薯渣流化床综合评分
- 一种羊肚菌鲜品保鲜剂及保鲜方法
- 本发明公开了一种羊肚菌鲜品保鲜剂及保鲜方法，该保鲜剂主要成分包括壳聚糖、ε‑聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素、乳酸链球菌素，可防止羊肚菌鲜品霉菌、镰刀菌等真菌病害滋生；该保鲜方法可充分保持羊肚菌鲜品特有的色、香、味及口感，同时防...
- 曾顺德曾小峰高伦江尹旭敏刁源商桑陈一龙
- 苯并噻重氮结合不同包装材料对金针菇贮藏品质及酶活性的影响被引量：4
- 2019年
- 以金针菇为原料,研究抗性材料苯并噻重氮结合不同包装材料处理对金针菇贮藏品质及相关酶活性的影响。结果表明,苯并噻重氮(acibenzolar-S-methyl,ASM)结合不同包装材料处理能有效降低金针菇呼吸强度、抑制丙二醛的产生、减轻失重率、保留VC,并维持固有色泽;能提高金针菇过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,增强金针菇清除活性氧自由基的能力;同时能降低多酚氧化酶(PPO)活性以减少酶促褐变。最后,实验得到0. 75 mmol/L ASM与PE膜无孔包装结合对保持金针菇贮藏品质效果最优,为金针菇的贮藏保鲜提供了数据参考。
- 高伦江曾小峰曾顺德段文韬尹旭敏曾志红商桑
- 关键词：金针菇包装材料酶活性
- 一种提高柑橘类杂交果实坐果率的方法
- 本发明提供了一种提高柑橘类杂交果实坐果率的方法，包括以下步骤，步骤1、获取父本花粉；步骤2、植物生长调节剂配制：按重量份选取400份纯度90％以上的6‑苄氨基腺嘌呤和200份纯度90％赤霉酸配制混合植物生长调节剂备用；步...
- 王武尹旭敏李勋兰杨海键杨蕾魏召新韩国辉洪林
- 文献传递
- 生物保鲜剂对“白凤”桃和“巨峰”葡萄采后贮藏生理的影响被引量：8
- 2010年
- 利用微生物及其次级代谢产物开展果蔬采后保鲜可有效降低化学农药对环境的污染。本实验以自行研究开发的生物保鲜剂为试材,研究该生物保鲜剂对"白凤"桃和"巨峰"葡萄采后贮藏生理的影响,以期为该生物保鲜剂的应用提供理论基础。结果显示:该生物保鲜剂处理可有效降低"白凤"桃和"巨峰"葡萄乙醇及MDA累积速率,增加POD、PAL酶活性,减轻腐烂发生率。
- 曾顺德张超尹旭敏刁源
- 关键词：生物保鲜剂贮藏生理
