吴婷婷
- 作品数：60 被引量：111H指数：7
- 供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
- 发文基金：淮安市科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 一种油茶籽加工装置及其使用方法
- 本发明公开了一种油茶籽加工装置，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和操作区，机体侧壁上设有散热孔，机体内设有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包括立柱，立柱的顶部开设...
- 焦宇知沈子杨张胜来罗来庆谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪尹忞强曹晗冯兴前翟玮玮陶书中周蒙蒙
- 文献传递
- 用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机及其使用方法
- 本发明公开了用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和控制面板，机体侧壁上设有散热孔，机体内转动连接有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包...
- 焦宇知沈子杨张胜来罗来庆谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪尹忞强曹晗冯兴前翟玮玮陶书中周蒙蒙
- 文献传递
- 羁糖脂对HepG2胰岛素抵抗细胞葡萄糖代谢及相关蛋白表达的影响被引量：3
- 2017年
- 目的通过体外实验探讨羁糖脂改善2型糖尿病胰岛素抵抗(IR)的作用,并初步探明其作用机制。方法采用1×10-7 mol/L胰岛素诱导Hep G2细胞,建立IR细胞模型;MTT法检测羁糖脂对Hep G2细胞的增殖抑制率;葡萄糖氧化酶-过氧化物酶(GOD-POD)法检测羁糖脂对Hep G2 IR细胞葡萄糖吸收的影响;Western blotting法检测胰岛素受体底物1磷酸化丝氨酸p-IRS-1(Ser307)、磷酸酰肌醇-3-激酶(PI3K)、葡萄糖转运体-4(GLUT-4)的表达。结果 Hep G2细胞置于含10-7胰岛素培养液孵育24 h,与对照组比较,葡萄糖吸收水平下降,表明建模成功;30~120μg/m L羁糖脂均能显著增加IR细胞葡萄糖吸收率,显著上调GLUT-4、PI3K蛋白表达水平,显著下调IRS-1 Ser307磷酸化水平。结论羁糖脂能有效增强Hep G2 IR细胞对葡萄糖的消耗能力,推测与上调GLUT-4、PI3K蛋白表达,抑制IRS-1丝氨酸磷酸化相关。
- 尹忞强刘溪吴婷婷张胜来丁玉勇
- 关键词：胰岛素抵抗
- 一种烹饪锅具温度自动控制器
- 本发明公开了一种烹饪锅具温度自动控制器，包括控制器本体和菜谱管理系统，控制器本体顶部的前方设置有控制面板，控制面板与菜谱管理系统实现双向连接，菜谱管理系统分别与中央处理模块和网络共享模块实现双向连接，控制器本体的顶部固定...
- 陈金女胡强罗来庆尹忞强申丽媛高伟伟吴婷婷周蒙蒙刘溪蔡盛臣吴芯宇
- 文献传递
- 一种便携式烹饪炉
- 本实用新型公开了一种便携式烹饪炉，包括装置本体，所述装置本体包括车体，所述车体顶部一侧固定安装有左立柱，所述车体顶部另一侧设置有右立柱，所述左立柱和所述右立柱内部底端均设置有第一气缸，所述第一气缸输出端连接有第一活塞杆，...
- 陈金女周蒙蒙尹忞强罗来庆刘溪吴婷婷
- 文献传递
- 我国与CAC关于食品中亚硝酸盐限量标准的对比分析被引量：9
- 2012年
- 对比分析我国国家标准与国际食品法典委员会(CAC)标准中关于食品中亚硝酸盐限量指标的异同,并列举比较了我国与CAC的五个成员地区的亚硝酸盐的限量标准。从标准涉及亚硝酸盐在食品中存在的客观性、具体食品种类和限量值3个层面逐级对比。结果表明,我国标准中共有16个有关亚硝酸盐的限量指标,涉及16种食品种类;其中亚硝酸盐为污染物限量指标的有8个,涉及8种食品种类,而CAC标准没有;亚硝酸盐标准为添加剂限量指标的有8种,涉及8种食品种类,CAC标准为5种,涉及5种食品种类,两者共有的有关亚硝酸盐限量指标涉及的食品种类为3种。我国标准涉及的16种食品种类中,13种为我国独有规定限量的食品,总数远多于CAC标准中涉及的食品总数5种;在可比指标范围内,我国的3个限量指标值都严于CAC,与CAC的一致性程度较高。
- 颜云荞吴婷婷冉昇蒋葭蒹朱双良
- 关键词：食品亚硝酸盐
- 8-羟基大豆苷元的生物活性研究进展被引量：5
- 2012年
- 8-羟基大豆苷元(8-hydroxydaidzein)是在一些发酵豆制品中,由大豆苷元(daidzein)在曲霉菌羟基化酶作用下发生C8羟基化反应的产物。该文对8-羟基大豆苷元的DPPH自由基清除活性、抗氧化活性、酪氨酸酶抑制活性以及醛糖还原酶抑制活性等生物活性的研究进展进行了综述。
- 吴婷婷崔桂友颜云荞蒋葭蒹冉昇朱双良
- 关键词：生物活性
- 一种烘烤温度探测装置
- 本实用新型提供一种烘烤温度探测装置，涉及探测仪器技术领域，解决了温度探测装置对烹饪食材温度探测以及收纳方便的问题，包括第一防护壳体，所述第一防护壳体在一侧配合一组螺栓安装一个第二防护壳体，第一防护壳体和第二防护壳体在外侧...
- 李旭张胜来周蒙蒙陈金女吴婷婷陈林卓雨婷
- 用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备及其使用方法
- 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备，包括混料组件包括混料罐体、搅料机构、进料口、钢珠进料口和出料口，所述搅料机构设于混料罐体内，所述搅料机构与混料罐体活动连接，所述进料口和钢珠进料...
- 焦宇知李萌罗来庆尹忞强翟玮玮陶书中沈子杨陈金女张胜来谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪朱琳蒋舒婷
- 文献传递
- 谷朊粉高效干燥设备及其使用方法
- 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及谷朊粉高效干燥设备，包括离心脱水组件，所述离心脱水组件包括过滤机构、固定机构、第一皮带轮和内衬杆，所述过滤机构活动连接于固定机构上部，所述第一皮带轮设于固定机构下部，所述第一皮带轮...
- 焦宇知李萌罗来庆尹忞强翟玮玮陶书中沈子杨陈金女张胜来谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪朱琳蒋舒婷
